“世界互联网大会，都快变成丁磊的猪肉宴了。”微博上一位网友这样调侃正在火热开展的第四届世界互联网大会。
和往年一样，中外政商要员、科技界大佬齐聚一堂，把酒言欢。而每年的中国互联网大佬们的圈子聚会，自然成为网民们羡艳的大餐之一。
丁磊养的猪——黑猪肉仍是今年饭局上的硬菜，除了肉菜中所用的猪肉全部采用的是网易黑猪肉、猪油炒制外，还特别请到了外婆家技术总监、猪爸餐厅菜品研发负责人张华军担任主厨，把“猪爸”的厨房搬进乌镇，现场烹饪猪爸的多道“网红”猪肉料理。
后来，360董事长兼CEO周鸿祎在个人微博上晒出一张昨晚聚会的照片（印象中周鸿祎是第一次参加），并点评道：“我是吃货，所以参加饭局的唯一标准就是是否好吃，丁磊的猪肉确实美味 。”
丁磊的猪肉宴固然是美味。可是，大家都知道，猪肉是属于高脂肪食物。猪颈肉、猪尾、腩排（排骨）等高脂肪部位的脂肪含量甚至高达23.4-69.6%。这对经常不怎么运动的互联网大佬而言（张朝阳除外，每周跑30-40km，还练瑜伽），吃腻了可不是什么好事。毕竟，基本都是处于“油腻”阶段的“中年大叔”。
油腻食物在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担。过多食用高脂肪食品，会使人容易肥胖。而肥胖人群比普通人群更易得脂肪肝，主要原因是人一旦肥胖，血液中的游离脂肪酸大大增加，并不断运往肝脏；肥胖导致的高胰岛素血症，促进脂肪酸蓄积，最终造成中性脂肪在肝内沉积，引起脂肪肝。
1、饮用小青柑
小青柑的陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。
而茶本身，小青柑里面的茶为熟普洱，普洱茶的原料是云南大叶种茶，作为世界茶树的发源地，云南大叶种茶是世界上最原始的茶树品种，茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量要远远高于其它中小叶种茶树。
研究表明，普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用，小肠收缩频率减慢，意味着对食糜的笑话较不充分和对营养物质的吸收较少。
因为脂肪的消化周期很长，一般是饭后3个小时左右才能完成脂肪的消化，饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收。
2、饮用安化黑茶
安化黑茶与熟普洱同属于黑茶类，也具有解油刮腻的功效。
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。此外，安化黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。
以西北地区的居民为例，他们长期以牛、羊肉和奶酪为主食，饮食中缺少蔬菜和水果等，长期饮用湖南安化黑茶，是平衡营养以及摄取人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
当然，喝茶解腻，并非是一个多么神秘的事情，多喝水、吃一些水果也能达到一定的解腻效果。
但是，在饱腹之后，来一杯好茶，慢慢品饮，不失为让人放松的乐趣。
在寒冷的冬天，除了吃猪肉以后喝杯黑茶解腻外，以下场景喝黑茶也是一个不错的选择。
1、火锅后喝黑茶，解腻刮油去味。吃火锅后，一般会觉得很撑，而且会有满嘴的火锅味。这个时候来一杯黑茶，一方面帮助消化，另一方面刮油解腻，还能消除口中的浓浓的火锅味（茶叶吸味能力强）。
2、吃牛肉或喝羊汤后，一杯黑茶，茶到腻除。北方人，吃牛羊肉较多，寒冷的冬日去吃一碗羊汤或羊杂汤，那叫一个舒服。但是，羊汤会让人觉得满嘴都是油而且味道非常重。根据体验，一杯黑茶，能够让人在味觉上的油腻感立马消除。
冬天喝黑茶，应季又健康，赶快喝起来吧。
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