村上信
我们知道，植物生长过程中，主要是要吸收氮、磷、钾三种元素，所以市场上对农作物主要有氮、磷、钾三种肥料或者含这三种元素中的两种的复合肥。而葡萄除了这三种元素外，还特别需要补充钙。
钙元素在葡萄中起到作用，一是参与细胞壁的生成，促进细胞的分裂。二是在细胞壁中以果胶酸钙的形式形成中胶层，增强细胞的强度。
而补钙的最佳时间是在在葡萄花开前后。
葡萄生长过程中都需要钙的参与。植物对无机盐的吸收靠的是根部的吸收作用，而运输靠的是叶面的蒸腾作用产生的拉力。但是，钙元素在葡萄内是不可以转移的，只能在木质部移动。所以通过根系吸收的钙很少到达果实，只能到达叶片。为了果实能吸收更多的钙，一般我们施钙肥除了施基肥外，还要施叶面钙肥。这样，果实通过皮孔对钙进行吸收利用，吸收效率比根系运输吸收的高了很多。
在葡萄花前花后补钙，能提高葡萄抗病性，增强细胞强度，减轻日灼、裂果等生理病害。施钙肥的葡萄重量、含糖量等各项指标要好于没有施钙肥的，钙肥对于提高葡萄品质至关重要。
朝山梦市
我先谈一下葡萄缺钙后的主要表现：
葡萄缺钙后根部主要表现：土壤缺钙，根尖生长受阻，影响毛细根生长，从而造成根尖活化矿质元素（磷、钾、铁、锌等）能力下降。
葡萄缺钙后树上部主要表现：缺钙后营养失衡，新梢成熟不良，树势变弱，影响果实糖分积累，果粉少，香味淡。果粒发软易脱落且大小不均，易裂粒。
葡萄虽然整个生长季都需要钙，但果实需钙高峰期在花后幼果期。果实缺钙，抑制果实细胞壁合成，影响细胞不能正常分裂，轻则影响果粒膨大，重则造成后期大量裂粒。
这下明白为何葡萄要在花前花后补钙了吧！
下面谈如何补钙：
果实补钙：果实吸收钙有两个高峰期，一是幼果期，吸收全年钙量的70%～80%；二是果粒硬核后至转色期，吸收全年钙量的20%～30%。
钙主要是在蒸腾作用下，通过根系吸收后从木质部进入葡萄树体，而叶片的蒸腾作用约是果实的30倍，导致大部分钙流入叶片中，果实直接从土壤中吸收的钙很少（根系吸收的钙只有2%传导至果实中）。因此，果实补钙最好是将钙直接喷到果面上。花后幼果期间隔5～7天喷一次钙肥，连喷3～4 次。
土壤补钙：土壤补钙主要是满足根系对钙的需求，同时利用蒸腾作用给叶片和果粒补钙。萌芽前土施硝酸铵钙或硝酸钙。花前或花后施钙肥以冲施为主。
也上是我个人观点，欢迎大家共同讨论！
果业有明天
爱吃葡萄的朋友们，你们发现没有，同样一个品种的葡萄，有的肉多，香甜，水多，而有的水虽多不甜，是什么原因？主要是肥料。
种植葡萄是个技术活，除选择品种外，还要剪枝。施肥是关键。底肥要多施有机肥，还要施芝麻粕，或豆粕，菜籽粕，这样葡萄才肉质好。另外还要施氮，磷，钾复合肥，在开花之际，这样的葡萄香甜肉质好。而有的果农施肥晚了，而且施氮肥，如尿素，这样的葡萄大水多但不甜。
