香菜根、白菜根、葱须……烹饪时大家都会将这些菜头菜根扔掉，大家可别小看这些“厨余垃圾”，它们的功能实在太强大了!
1、玉米须
人家常常在煮玉米的时候，会把玉米须清理出来，但是却不知道玉米须其对人体有着非常大的益处。
降血糖
高血压患者可用玉米须、香蕉皮各40克，黄栀子15克，洗净后用水煎，冷却后服用。亦可用玉米须30克，决明子15克，甘菊花10克。用沸水冲泡，代茶频饮。
糖尿病患者可选用玉米须60克，南瓜花30克，水煎代茶饮。
利尿
止血
止泻
对消化不良引起的腹泻，特别是水泻，玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用、玉米须还有强心、开胃、止喘等作用，它味甘、性平，无任何副作用。
减肥
用玉米须10克～15克干玉米须放入杯中，再倒入约600ML开沸水冲泡，变温时饮用。每日三餐前各饮一大杯，能够迅速减掉赘肉。
2、香菜根
香菜是很常见的一种配菜，但是香菜根往往被人们当垃圾扔掉，其实它还有很多神器功效哦~
止痛解毒
香菜能够调治牙齿疼痛，香菜根捣烂能够用于跌打伤痛，宿伤腰痛，脚痛。香菜根捣烂，取汁外涂患处，能够用于虫蛇咬伤。
去腥
在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，可以提前将香菜根放到臼中捣碎。用香菜根来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。
治小儿麻疹
3、葱须
将四五个葱须洗净，放进开水中煮15-20分钟，可以加点雪梨或红糖。轻度感冒患者一天喝个几次即可看到效果，重度感冒患者则需连续喝两三天。
壮阳补阴
葱须中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。男性可每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。
4、白菜根
百菜不如白菜，白菜的营养价值非常高，日常我们吃白菜都会把白菜根切掉扔了，大家可能不知道，白菜根是一宝，扔掉可惜了哦~
防脱发
白菜根所含有的维生素C、E，还可以直接营养头发毛囊、改善发质。
平洗头时，取白菜根切碎，加水2000毫升，文火煮约10分钟，滤渣取汁，兑至常温冼发，并按摩头皮2分钟即可。
治感冒
治便秘
白菜根含有丰富的粗纤维，能润肠排毒、刺激肠胃蠕动。取白菜根9~15克，煎汤内服即可。可依病情轻重和个人体质，调整剂量。
5、茄子蒂
茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中医讲，偏寒性的药材都有清热解毒的功效。
消肿止痛
将茄蒂加醋一同捣烂，然后敷在患处，每天三次，很快就能够消肿止痛。
清热去火
要是感觉上火了，如果家里正好有新鲜的茄子，直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情。用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝，可以治口疮。
6、萝卜皮
人们在吃萝卜的时候，大多习惯把萝卜皮刨了扔掉，殊不知萝卜皮里也有大营养。
轻松解酒
凉拌萝卜皮还能轻松解酒。将萝卜皮洗净沥干，加入少许食盐、醋、红油和熟芝麻搅拌均匀，一盘清爽简单的解酒小菜便做好了。
缓解偏头痛
偏头痛让人难受，吃西药又怕伤害身体，其实将白萝卜敷贴在太阳穴，就可轻松缓解。将白萝卜切成酒杯口大小的片状，敷在太阳穴20分钟，次数据病情而定。
白萝卜中富含膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C、叶酸等物质，可以有效增强免疫力，提高抗病能力。
将萝卜皮煮水每晚熏洗双脚，坚持一个月，不仅治脚气还能除脚臭。
7、冬瓜皮
生活中许多人都会用冬瓜煮汤，把冬瓜皮丢掉。多数人可能不知道冬瓜皮也是一味药。冬瓜皮有健脾、利水消肿之功效。
真没想到，这些经常被当作垃圾扔掉的菜头菜根竟然还有这么多用法，真心涨知识了!
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