做為一個職場媽媽，每天都要操心怎樣讓孩子的早餐變得更精彩，吸引他們的眼球。這時，剩米飯可以幫到你。一碗剩米飯，可能變化出讓你意想不到的精彩。每次把米飯多做一碗，讓平淡的米飯不僅僅可以炒著吃，煮著吃，還可以象我這樣捲一捲，烤一烤或煎一煎，做成一個熱騰騰且有營養的飯糰。
每天給家人一點驚喜，其實並不難。我把飯糰中加了孩子平時不喜歡吃但有營養的西蘭花，胡蘿蔔，飯糰中還放了富有奶香和高鈣的芝士，外表用鹹香的培根包裹。在經過煎制或烤過後，培根焦香，芝士流心，米香菜香融為一體，配上牛奶或豆漿，便是極美的能量餐。
所用食材：
主料：米飯200克 培根2條
輔料：油 鹽 西蘭花 胡蘿蔔 芝麻油 芝士片適量
具體做法：
1.準備食材。
2.西蘭花撕成小朵去莖部只留花朵部分。
3.入沸水中略焯後撈出瀝水，再切成細末。
4.將切碎的胡蘿蔔和西蘭花與米飯一起放在容器中。
5.加入少許鹽和芝麻油拌勻。
6.取一團米飯壓扁，放入一塊芝士片，
7.將米飯糰起。
8.外面包上培根。我包的是培根的二分之一段。
9.入空氣炸鍋中，或烤箱中，200度，10分鐘，培根表面微微出油即可。或放入平底鍋中，小火慢煎一會。
10美美的享用吧！
我還用番茄醬和沙拉醬在飯糰上擠了你好早安四個拼音的首字母，喜歡的也可以試試！
小貼士
培根過於鹹，所以每個飯糰只放二分之一段即可。
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