味道鲜美,营养丰富的文蛤

文蛤,也是沿海常见的一种贝类,味道比花蛤更鲜美。

味道鲜美,营养丰富的文蛤

文蛤吃法很多,其中文蛤炖豆腐就是其中的一种。这种菜式简单易做,营养美味。

豆腐适量,切成块状

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将豆腐上锅炒制一下

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加水,烧开,

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开锅后放入文蛤,

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待文蛤开口,放少许盐,出锅即可。

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