风口上的“茅台酒”与茅台镇酒、赖茅酒究竟有何区别

“茅台内部成员”

首先正宗的茅台酒厂的酒,只有茅台(飞天、五星)、王子、迎宾3个才算正宗,按辈份分,应该是祖、父、子之间的关系,因为都具有茅台酒独有的特征香韵,就像家族的遗传基因一样。其中,王子酒最像茅台,基本上存放几年以后,可以以假乱真。迎宾酒存放几年以后,口感明显厚润,茅台香气显露,但仍不够丰满。

风口上的“茅台酒”与茅台镇酒、赖茅酒究竟有何区别

茅台酒与茅台公司

茅台成立了集团,旗下的保健酒公司、技术开发中心之类,虽然冠以茅台称号,其实并没有茅台的特征香韵,但整体素质还是不错的,价格也比较便宜。贵州人习惯称之为 二茅台,,一是表示他们与茅台的关系较近,茅台第一,他们第二;二是表示他们不是正宗货,有点假茶叶(假货)的意思。

风口上的“茅台酒”与茅台镇酒、赖茅酒究竟有何区别

茅台与赖茅

90年代的赖酒、赖永初相当不错,江湖传说与茅台交集很深,但从酒质来说,应该有80%的相似度,主要是酱香药香突出,香气也比较飘逸,(那时的茅台也是以药香味闻名,现在几乎看不到鸟),,但仍缺乏茅台的那种飘逸,高雅的仙气儿。因赖酒创世较晚,以辈分而论,应该是叔侄之间的关系。后来,赖氏兄弟闹分家,这个品牌几乎垮掉,,现在又重出江湖,已然物是人非,当拭目以待。

风口上的“茅台酒”与茅台镇酒、赖茅酒究竟有何区别

茅台镇酒与茅台酒

整个茅台镇的酒,都生长在同一块环境下,造就了茅台镇出好酒的美名,,假冒伪劣就不提了,里面也不乏几个认真做酒的、不错的品牌,如国台、红星、镇酒等,都有自己的酿造车间和厂房,将他们称为二茅台(褒义)也不为过,但不知为什么,都没有茅台酒那种特有的香气,从亲缘关系上讲,称他们为邻里可能比较合适。


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