文 | 圖 動保服務中心 王闖
一、蝦蟹池塘改底的必要性
俗話說：“養魚先養水，養水先養底”說明底質狀況直接決定養殖的成敗，這句話也同樣適用於蝦蟹養殖，因為蝦蟹營底棲生活，底部環境的優劣直接決定蝦蟹的體質。圖1 是不同的底泥。不曬塘的池塘底泥黑臭，曬塘後很厚一層底泥變黃。客戶A使用過豬糞肥水，殺過青苔，未改過底，底泥發黑發臭；客戶B未使用豬糞肥水，未殺過青苔，改過底，底泥相對偏黃。為什麼會有這種差異？是因為不改底的池塘底質會不斷惡化。
圖1 底泥的表觀狀態
底質惡化將對蝦蟹產生諸多危害：
1、好氧呼吸直接消耗底部溶氧，厭氧呼吸間接消耗水體溶氧，從而造成蝦蟹上草上布，甚至死亡；
2、厭氧呼吸導致氨氮亞鹽升高，產生硫化氫，甲烷，底泥變黑髮臭冒泡，引起蝦蟹中毒應激甚至死亡；
3、厭氧發酵導致底部酸化，影響蝦蟹對氧氣的利用，引起生理性缺氧上草上布，甚至死亡；
4、隨著厭氧呼吸和發酵的進行，底部病原菌大量滋生，增加蝦蟹發病風險。
二、底健康模擬池塘改底小實驗
改底產品效果評價改底產品主要分為生物分解型和強氧化型。改底改什麼？通過前面的介紹，池塘底質不斷惡化的過程，氧化還原電位（ORP）不斷降低，圖2為惡化程度不同的底泥ORP，黑臭底泥ORP=-141mv，偏黃底泥ORP=-101mv，所以改底的本質改的好最終表現的就是底泥ORP的提高。
圖 2 惡化程度不同的底泥的ORP
底質惡化過程也會造成底質酸化，所以改底的一個指標是鹼化底泥。底質惡化過程底部病原菌也會大量滋生，改底的另一個指標是殺菌抑菌。
（1）海聯科底倍健小水體實驗的改底效果
圖3 底倍健改底效果
結果 5 cm深度的底泥初始ORP=-130mv，分別不加改底產品，加1粒底倍健，加3粒某改底產品，2小時後測ORP，三組分別是-119，152，-116，底倍健組ORP由使用前的-130mv增加到152mv，ORP提升幅度大，說明底倍健氧化能力強且滲透性強。
（2）池塘投餵飼料及改底模擬實驗
自來水放置1天后的ORP=139mv（圖4-A1），自來水加10粒飼料放置一天後的ORP=-43mv（圖4-A2），自來水加10粒飼料放置一天後再加1g底倍康6小時後ORP=64mv（圖4-A3）。自來水放置1天后的pH=7.83mv（圖4-B1），自來水加10粒飼料放置一天後的pH=7.10mv（圖4-B2），自來水加10粒飼料放置一天後再加1g底倍康6小時後pH=7.77mv（圖4-B3）。
實驗過程說明飼料殘餌糞等有機質積累會導致底部和水體ORP降低，pH值降低，ORP的降低將增加底部耗氧，底部酸化將會影響蝦蟹對氧氣的利用，這些指標的降低預示底質和水質的惡化，而海聯科底倍康能明顯提高ORP和鹼化底泥，從而改善底質和水質。
圖4 底倍康改底效果
三、蝦蟹池塘改底效果
黃橋稻蝦養戶顏老闆，養殖面積8畝，用過雞糞肥水，並且稻梗青苔腐爛，之前未改過底，紅黑水，加上連續陰雨天，導致4月1日蝦子上草嚴重（圖5 ）。開的方案是上午201+應激靈解毒抗應激，下午底健康改底，之後底健康+201定期改底解毒，用過方案後4月13日又遇見連續陰雨天，但未見蝦子上草，而他的另一個沒有改底解毒的池塘蝦子上草嚴重（圖6）。並且定期改底塘4月13日後紅黑水變為綠色（圖7）。
圖5 顏老闆稻蝦塘4月1日蝦子上草情況
圖6 4月13日定期改底塘與另一個未改過底塘的蝦子上草情況
圖7 顏老闆稻蝦塘改底前（4月1日）水色和定期改底後（4月13日）水色
四、總 結
對於稻蝦塘即將到來的黑色五月疾病，可以定期使用改底方案2包底倍健+1包底倍康用15畝，對於蝦蟹混養塘，定期使用底健康改底方案同樣可以預防蝦蟹上草上布，也可抑制底部病原菌滋生，有一定防病作用。若出現問題先進行201（5畝*米/瓶）+應激靈（2-4畝*米/瓶）進行解毒操作。
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