戀戀女生
觀點1：記得有一年去濟南，可能是旅途有些勞累，下車後，同行的朋友們一起到了飯店，看著他們吃的狼吞虎嚥，我卻一點胃口沒有，吃點了一碗清水面條，刻意告訴服務員，什麼都不要給我放!可當她把一碗熱騰騰的清水面端上來的時候，我一吃是鹹的，我就問服務員，我告訴過你什麼都不要放，為什麼這是鹹的?她說：我覺得什麼都不放沒味道，就給你放了點鹽!我這個火啊，本來就想吃點清淡的，可這下連一點麵條也沒吃上!現在想想，那個服務員一點也在想，這個人怎麼可以清淡的連一點鹽都不吃呢!
觀點2：我一個朋友不吃肉，什麼肉都不吃，雞鴨魚牛羊豬，還有連魷魚墨魚這種都不吃，我們買沙拉雞肉飯，她把雞肉挑出去，那沙拉雞肉飯除了肉就剩點沙拉和生菜，他就那麼吃，還有一次早上沒吃飯我們給他帶的多麥餡餅，也是雞肉餡的，死活不吃，都餓的不行了也不吃，後來好說歹說吃了，就那麼一次，再也沒見過她吃肉，火腿腸香腸也不吃，只吃面腸，他是先天肥胖，即使不吃，也不見瘦……
觀點3：作為一個重慶人，彷彿沒有回答這個問題的權利。說說我去年的減肥餐吧，某一天發現自己有點胖，就想著減肥，在馬家買了一箱壓縮餅乾，實在餓了就吃一塊，正餐就是水煮菜，第一次煮了花菜，只有一點點鹽，味道還行就是吃了跟沒吃一樣，結果堅持不到兩天就放棄了，一箱壓縮餅乾被我當零食卡擦卡擦乾掉了。前段時間有孕吐，聞不得油味，清炒小菜我都覺得油，於是每天吃飯備一大杯茶水，滾燙的茶水泡在飯裡的味道居然還不錯，特別的解油膩，基本上菜是不吃的，光吃茶泡飯。三四天以後胃口就好了，吃什麼都香得不得了。回答這個問題的時候六點多，我一般都是上午十一點起床的，今天為什麼醒這麼早呢，因為我被餓醒了!昨天晚上忘記吃蘋果，今天老早就醒了，MD一定要吃碗酸辣粉。
觀點4：我見過的是我一位堂姐的前家庭，她的前夫和她前公婆吃的菜裡基本嘗不到鹽味，而且她前公婆喝的茶裡只漂著兩三個茶葉，我這堂姐笑話說才不喝他們的茶，太濃了。不過也可能是她前公公得過癌症的原因，查出得了癌症後不像一些人那樣是被嚇死的，他一直心平氣和，從開始醫生說沒有幾個月到現在五六年過去了～～
觀點5：我見過清淡的就太多了，因為我認識的大多數是健美運動員，在我們刷脂的時候一般是提前半年到一年備賽(體脂不一樣)，備賽期間基本上是斷油的，一點油都不吃，鹽的量也要控制，平時一天大概就是六頓飯到八頓，吃的也就那幾樣，雞蛋西蘭花 雞胸肉牛肉米飯土豆牛奶蝦魚 基本上都是清蒸或者清水煮吃的時候撒點鹽或者辣椒麵(不至於太膩)，到了距離比賽還有一個星期到十天是不吃鹽的，還有兩天就開始斷水了，沒錯，是一點水都不喝。
觀點6：看到吐槽忍不住笑。
我是福建人，考慮到健康問題，這些年益發吃得清淡。但不是所有福建人都吃得多清淡。曾經廚房也有很多調味品，雞精味精料酒蠔油等等一大堆，後來全戒了。現在沒丟棄常用的只剩下油，鹽，生抽，老抽，黃酒，椒鹽。而且，有時做菜只用到油鹽。
由於鹽放得少，我的父母兄弟都覺得我煮菜太淡。侄兒剛來我家住時，和父母吐槽說我煮的菜像沒放鹽似的。後來習慣了，偶爾煮得鹹點他都哇哇叫。而我和孩子去他們家吃飯，口味沒問題，就是飯後總覺得渴，只好不停喝水。
其實清淡的菜不會不好吃，每種菜的原滋原味特別突出。關鍵是做菜要用心。搭配與火候都要留心。
我有個朋友煲湯通常不放鹽，我起碼還放一點。但她炒青菜放油過量，我又覺得膩。
去過江西，他們受不了福建，主要是不見辣，其他應當沒問題。
其實純粹是個人習慣吧。
珍視映畫
說說我自己吧，上初中的時候，父母比較忙，有時候週末的時候要自己煮飯。發現自己炒菜的時候，味精經常沒炒散開。吃菜的時候，經常吃到味精顆粒。於是，後來做飯的時候，就不加味精了，感覺也沒什麼差別。
再後來，我家母親大人聽說食鹽攝入太多容易高血壓之後，每次做飯燒菜，加的鹽都很少。少到什麼程度呢，定眼看兩秒可以很清楚的看出食鹽的數目。特別是做海鮮的時候，更是一粒鹽都不加。按她的說法是：海鮮生活在海里，海水是鹹的，所以，海鮮本身含有鹽分，不需要加鹽。
一開始，我是很不習慣的，實在是太淡了。每次喝湯都要自己再加上半勺子鹽才能喝的下，吃菜都要沾點醬油才能吃得下，感覺鹽典是世界上最好喝的飲料。但是後來吃多了清淡的，習慣了，也沒有感覺不好。現在在外面吃飯，都會覺得外面的外賣、飯店放到鹽都太多了，感覺很不習慣。
無聊之人會死亡
我自己的媽媽做事很仔細，講究。沒有訂做，月子餐自然是她說了算，親手做。
除了剛從產房裡出來的第一碗小米粥不是我送的，後面我就見證了最清淡口味的飯菜，那個人是怎麼狼吞虎嚥的吃進去的。
按照我們這兒的習慣說法，當熱不一定科學，剛生了寶寶的女人頭三天的飯菜除了放油，不能帶任何鹽味，八角，花椒，蔥姜，香菜，及味精。一是為了寶寶吃奶的鹽度，二是避免新媽媽口味重，小寶寶吃奶會身上導致t有汗腥、狐臭異味，也是有助於排胎毒。
那天我送去一大腕豬蹄燉湯，連肉帶湯不含糊全吃進去了。
還送過鯽魚湯，除了乳白色的，漂著點油花，真的什麼佐料也沒放。只見她咕咚咕咚就喝下去了，還要再來點。她說從來沒有喝過這麼美的魚湯。
排毒的木耳炒雞蛋，油拉拉的什麼也不加，吃的賊歡。
過了三天後，菜花，油菜，大白菜，這些青菜裡才加了少許醬油。
此人飯量驚人。我這個送飯的不斷的問她，“能吃下去吧？能吃下去吧？”換了一般人根本吃不下去的。她摸摸自己扁扁的肚子說：“我感覺整個人都空了，見著什麼都想吃。”
一直到產出奶，後來寶寶的哺乳期間，要節制口味，不能任性。只要對產奶有益的，無論多肥，多淡她都能吃下去，甚至不惜體形變胖，強大的媽媽！
大成風水故事
高中同學
鹽過敏
她在學校的日常生活是這樣的
薯片吃嗎？
鳳爪吃嗎？
真不吃啊？
那我自己吃吧……
算了，給我個爪尖舔一口
哎喲臥槽好吃！
哎喲臥槽太好吃了！
哎喲臥槽太……
我艹艹艹，快快快，快
班級聚會時
服務員把你們這兒最貴的飲料都給我拿上來，每樣來一瓶
對不起，我們這都是鮮榨果汁
那給我每樣榨個三五斤
不過也沒有那麼慘啦～
鹽過敏的人群是可以食用醫用鹽的
只是外出住校不是很方便而已
每天靠毫無鹽分的麵包餅乾牛奶度日
出門吃個麵條
指天發誓
老闆千萬不能放鹽
我要是死在這兒你要負責的！
嘗過一次，麵湯真是淡出鳥來了
鹽過敏
但願閨蜜不玩頭條
越梁
我是河南人，口味比較清淡的河南人~來到廣東之後，還是蠻喜歡這邊比較清淡的口味，廣式早茶也經常去喝。但是我有一箇中山本地的朋友，她家婆做菜，是我見過最“清淡”的，應該叫“寡淡”更確切一些，我朋友就是因為晚飯在家吃的實在太沒有滋味，就只能少吃，再少吃，所以產後瘦了很多……不過我還奉勸她，擔心她會營養不良。她家婆做菜到底有多清淡呢？廣東人喜歡吃白切雞，白切雞煮好是沒有味道的，但一般會配一碟豉油（醬油）啊、沙姜啊之類的，他們就是直接吃……不配任何調味品！還有更“清淡”的！清蒸魚，竟然也是什麼都不放，蒸完也是直接吃！沒有鹽、沒有醬油、更不用提味精、雞精之類了。我那朋友晚上只吃一點點東西，早上一年到頭就是白粥！這樣下去可真的要營養不良了！
其實健康的飲食，還有醫生囑咐的“清淡飲食”，並不是說什麼調味品都不放，或者是完全吃素，飲食均衡，才是第一位的！和大家分享一下清淡又營養均衡的飲食結果哈！
1首先是蛋白質，可以讓我們的血管保持年輕態
蛋白質是身體各個器官組織的主要構成材料，蛋白質多樣化，是推薦經常吃魚肉蛋奶和豆製品，餐餐都要有蛋白質哦！
2膳食纖維，可以幫助去除身體內的有害物質
膳食纖維存在於蔬菜、水果、菌類和各種粗糧中，對便秘、控制血糖和膽固醇等都有好處，而且龐大的吸附能力，能將眾多有害的、有毒的、有致癌性的物質一併帶出體外。
3.維生素：讓營養加分的彩虹色
我們建議要吃彩虹色的蔬菜水果，紅黃綠紫等深色蔬果的維生素含量會更高一些，另外，常吃的水果中，果酸、果膠、檸檬酸等含量高於蔬菜，對降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康也有一定作用。各種維生素片，並不如吃蔬菜水果來得經濟實惠。
比清淡更重要的，是營養飲食的均衡，您認同嗎？
南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師
廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員
在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！
營養百事通
我口味以前很重的，後來上了高中第一個學期因為JUNK FOOD臉上長了很多很多痘痘，我媽逼著我連續一週吃水果，回家吃苦瓜，吃生菜，柚子吃到我反胃酸，七天之後痘痘全消（感謝老媽），後來我的口味就發生了大改變，重油重辣重鹽都受不了，於是我現在就成了口味清淡的典型南方人（總感覺我15歲之前就是一重慶人，哈哈哈，現在終於魂歸故里了）
在口味漸變的過渡時期，我讓我媽晚餐燒菠菜湯，不準加油不準加鹽，鍋不準沾油得乾乾淨淨，菠菜根洗淨留著燒清湯（有點過分了，希望廣大條友不要這麼虐待老媽），清燒菠菜湯鮮甜很好喝，記得留下菜根，營養很高的，含鐵
然後經過一段時間，我就成了現在的我，早餐喝豌豆玉米粥或者紅薯粥，雙休中午放假在家就把甜豌豆過一遍熱水，啥都不放直接吃，晚餐吃飯的，但一定要有清湯（除了菜就是水，湯都是淺綠色的）
在學校不吃食堂的飯，自己帶黃瓜西紅柿胡蘿蔔，想吃的時候切丁保鮮飯盒一裝就當飯了，早餐吃饅頭和水煮蛋，偶爾淡淡口吃一個肉包（一塊一個，一個半拳頭那麼大，很划算，但口味有點，額，不言而喻）
嗯嗯，大概就是這樣，這也是我的美容秘訣，七天祛痘痘我自己都不敢相信，哈哈，但是這樣吃素食確實對身體好，堅持一段時間會不會成佛呀？哈哈哈
上圖是網搜的，就我現在的口味，下圖是以前的，我媽給我燒的鴿子豬肉核桃蔥花湯
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我有一位江西的同學，吃不了重口味的東西。有一次我們宿舍一起聚餐，吃麻辣烤魚，她要求別人不要放花椒，蔥姜也少放。我和其她室友對視了一眼，沒說什麼！
服務員很為難，現場同意了，可之後菜端上來的時候還是放了！
我們安慰她說麻辣烤魚肯定要放花椒啊！沒事沒事，少吃一點，挑中間的吃，我們還有其他菜！
對了我們還點了麻辣香鍋，沒有花椒和蔥姜。啊！味道真的一般！
我們不停的安慰她，說在點一些其它的東西，不想讓她破壞了聚會的氣氛！
可她就不依不饒，一直在罵，把服務員叫過來，說什麼我之前和你怎麼說的，我明明已經說好了，你們怎麼能這樣！
還有更難聽的我就不說了！
反正當時我們五個人都很尷尬，人家服務員也不容易，比我們大不了幾歲，一直在解釋，說魚放這個才好吃！去腥啊！連老闆都被我們吸引過來了，也幫服務員姐姐解釋。
店裡的氣氛一度沉重。
後來，在大家的勸慰下，她終於安靜下來了！那些筷子撥了了幾下菜，吃了兩口，突然把筷子一摔，走了！
我和室友簡直懵了！什麼情況？
還有平時她訂外賣的時候都會備註讓店家不要當鹽啊！不要放、、、、、、
但很奇怪的是，她平時也吃辣條啊，還用醋泡辣條吃，還吃麻辣小龍蝦之類的！
所以我不明白，當時的她在店中就真的一口也吃不下去，非要鬧到摔筷子摔碗的地步嗎？
我們已經在遷就她，為什麼她不能顧慮一下我們，當初去那家店吃飯她也是同意的！好好的聚會變成那個樣子，心好累！
水一
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我們一家人從小就比較清淡的，小的時候冬天因為東北農村沒有青菜。
所以都是土豆，白菜，豆腐，酸菜，醃的鹹菜等各種。家裡每次都是很少的鹹菜和酸菜。做了也沒有人吃。一家人大多都是土豆，白菜，豆腐，粉條過一冬天。
媽媽為了照顧一家人的飲食，會養一些雞鴨，但在食物種類那麼匱乏的情況，也只是一隻雞分成很多次吃。家裡人對肉食也不是特別高興去。
由於口味清淡，家裡從來不吃辣椒。所以現在的川菜，湖南菜，根本沒有辦法去吃。每次出門吃火鍋，如果家人去吃都是清湯，如果跟朋友去吃，也都是鴛鴦鍋，甚至一般能不吃，儘量就不吃。麻辣香鍋或者是乾鍋類的飲食，在我家是絕對會杜絕的。咖喱等刺激性調料也都不會出現在廚房。韓式拌飯或者料理等食物，就幾乎不會出現在餐桌。
一家人到目前為止也是，青菜，豆腐，魚蝦類，是吃得較多的。日餐偶爾吃，但不會動芥末！
口味清淡
，一定是從小養成的。口味重的人轉清淡，會容易一些，但是口味清淡的人，轉重口味。絕對是一種痛苦，且非常難。
君箋雅侃紅樓
和我一個辦公室的五十歲阿姨。常年不吃飯堂不叫外賣，中午自己帶電磁爐和鍋煮掛麵。然後不放油和鹽，說要健康飲食。面煮的半熟，放一個完整沒有切過的番茄進去，接著煮到面熟，然後開吃。還見過她燒一鍋開水放兩個不削皮沒切過的完整土豆進去煮，煮好直接剝皮開吃，一邊吃一邊說土豆也是菜也是主食……吃了兩三年後我們大家都看著她頭髮變得幾乎全白了，臉色愈發黃和暗淡，皮膚無彈性無光澤，走路搖晃腰也挺不直，看起來像六十多七十的人。慘阿
