春节基本已经过去了，过年的这些天，少不了大鱼大肉，走亲访友，在外面吃喝应酬，有的地方还会晚上熬夜打牌，打麻将等。身体基本都是比平时的情况反常的运转，这就难免会对我们的脾胃、肝肾、血压产生影响，过年的这些天事情又很杂很辛苦，有的人感觉比工作都累，身体难免缠身疲劳。
我们生活中都对红枣不陌生，红枣由于维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。生活中大家熟知的比如女性补气血，红枣补肾，我国女性经期或者坐月子都有多吃红枣的习俗，除此之外，红枣还具有健脾和胃、降血压解肝毒、抗疲劳的功效。枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用，红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷 。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。
今天就给大家介绍3种红枣粥，帮助大家调理好身体，重新投入到工作和学些中去。
一、银耳红枣粥
材料：红枣15g、银耳25g、粳米100g，辅料：莲子、枸杞、白糖。（500g为一斤，100g为2两）
银耳红枣粥
制做过程：
干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净；红枣洗净，泡软去核。
将莲子和枸杞分别洗净，泡软之后备用。
将粳米淘洗干净，用冷水 浸泡半小时，捞出后沥干水分。
在锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和红枣放入，用旺火烧沸。
再转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖，稍煮一会即可食用。
功能特点：适用于秋季养生调理、营养不良调理、补虚养身调理和养颜美容调理。
二、当归红枣粥
材料：当归15g、红枣50g、粳米50g、白糖20g 。
当归红枣粥
做法：先将当归用温水浸泡片刻，再加水200g，先煎浓汁100g，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
功效：补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经 痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
三、山药红枣粥
材料：大米100g、枸杞5g 、山药20g、红枣15g、桂圆10g、辅料冰糖若干。
山药红枣粥
制做过程：
先将大米洗干净用水提前泡好。
红枣和枸杞洗干净泡好。
桂圆剥皮，山药去皮切成菱形块。
玻璃锅内做水，水开后倒入大米。
开锅后关小火熬25分钟。
再放入山药块开大火。
开锅后盖盖改小火煮10分钟，开盖放入红枣。
开锅后放入桂圆和泡好的枸杞。
最后放入冰糖适量，关小火熬3～5分钟即可。
功效：补肝解肝毒、暖胃健脾、驱寒除湿。
红枣的食用禁忌：
①红枣虽好，可常食用，但不可过量，吃多了会胀气，因此应注意控制食量。
②红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃；多吃红枣，没有喝水漱口，容易蛀牙。
③湿盛或脘腹胀满者忌食；湿热重、舌苔黄 的人不宜食用。
④有宿疾、食积、便秘者不宜多吃；龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
⑤枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化。肠胃道不好的人一定不能多吃。
最后祝大家身体健康，万事如意，拜个晚年！
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