今天我們就來換點新花樣，我把餛飩做成了小金魚的形狀，肉餡用豬肉搭配鮮蝦和胡蘿蔔，補鐵補鋅的同時又能攝入豐富的蛋白質，可以很好的促進寶寶牙齒和骨骼的發育。小餛飩一次可以多做一點，放入冰箱冷凍起來，7天內吃完就行。
【小金魚餛飩】
適合13個月以上寶寶
鮮蝦5只裡脊肉25g胡蘿蔔25g混沌皮適量
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量。
1.胡蘿蔔去皮後切小塊。
2.放入輔食機中蒸至軟爛。（蒸熟的胡蘿蔔能攪打的更加細膩哦）
3.鮮蝦去頭，去尾後剝去蝦殼，用牙籤剔除蝦線，然後放入生薑水中浸泡10分鐘。（鮮蝦可以提前放入冰箱中冷凍10分鐘，這樣更方便去殼和去除蝦線）
4.裡脊肉切小塊。
5.蒸好後的胡蘿蔔、裡脊肉和鮮蝦放入輔食機中攪打細膩。
6.一定要攪打的非常細膩哦，這樣包小金魚的時候才不容易破。
7.餛飩皮對半剪成三角形。
8.餛飩皮中間放一點肉餡，底部往上一折，兩邊的角往下翻，再往裡一捏，粘合起來就可以啦。（為了使餛飩皮更好的粘合在一起，媽媽們也可以在底部往上摺疊後稍稍在餛飩皮中間沾一點水）
9.同理做出許多的小金魚哦。
10.我們先來煮一鍋吧！水開後放入小金魚。
11.煮至水開後倒入適量冷水，再煮至小金魚浮起。
12.完成啦~
1.如果寶寶對蛋清不過敏，可以在肉餡里加少許蛋清，能使肉質更嫩哦。家裡如果有現成的香菇粉或蝦皮粉，也可以加一些在湯水或者肉餡裡，味道會更棒。
2.給媽媽們講一個煮餛飩的小技巧，小餛飩要水開後入鍋，煮沸後再加適量冷水，然後煮至再次沸騰，餛飩浮起後才代表熟透了。肉餡較多的餛飩可能還需要再加一次冷水，等餛飩第三次煮開就可以了。給寶寶添加時，儘量煮的軟爛一點，且一定要確保熟透哦。
3.買來的餛飩皮都比較厚，媽媽們可以擀薄一點再給寶寶吃，當然也可以選擇自制餛飩皮，更加健康衛生哦。
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