薇健康
如果饮食中没有了“甜”，那生活的乐趣会损失大半。对于糖尿病患者来讲不能吃甜食会苦不堪言。而市场上出现的“无糖食品”似乎给糖尿病患者带来了福音。
一些患者为了弥补饮食上的限制，只要是标有“无糖”字样的食品，就大胆食用，殊不知，如果无糖食品食用不当或食用过量，不但不能降低血糖，反而还会升高血糖。需要提醒患者的是，虽然名为“无糖食品”但不等于可以随便吃。
严格意义上的无糖食品一般是指不含蔗糖、葡萄糖的甜味食品，但含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇）等替代品。根据国家食品标准规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克（毫升）含糖量不高于0.5克。
中国大部分无糖产品用的是高效甜味剂，例如甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等等。以前100克产品要加40克蔗糖，现在只需加一点甜味剂就够了。那用什么来凑体积呢？一般来说，用来做填充的大都是淀粉、糊精之类。食品卖点就是低热量、升血糖慢这两个好处。
然而，只要有糊精或来自大米白面的精制淀粉，就会有热量，就会升高血糖。所以对于糖尿病患者来说，无糖食品的摄入一样会带来较高能量的摄入。
那么我们究竟要如何选择无糖食品呢？
要学会选择无糖食品
选择无糖食品时，一定要慎重，有的食品虽然标注了“无蔗糖”，但其配料表上却标有葡萄糖，这些“无糖食品”实质上是“未加蔗糖的食品”，但食物中原有的糖类成分依然存在，或者添加了其他的一些糖类。选购的时候不仅要看其是否标注“无糖食品”字样，还要看其配料表，看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类，不能盲目食用，因为其中可能含有葡萄糖等其他糖类。
无糖或代糖食品不能代替药
要计算无糖食品的摄入量
虽然无糖食品内相对能量较少，无糖食品也要计算热量。过多无糖食品的摄入仍旧会增加能量的摄取，引起血糖的波动，不利于糖尿病患者血糖控制。另外市场上大量的无糖糕点、无糖月饼等米面类制品，食用时一定注意在每日正常主食中减去无糖糕点所占的量。因为这类糕点只是改变甜食的口味，本身仍由面粉制作。如果不加节制大量食用仍会导致血糖的升高。
注意无糖食品可能的副作用
发生低血糖时禁用无糖食品救急
一些专为糖尿病患者制作的添加了甜味剂的糖果，虽然可以用来增添生活乐趣，享受甜品的美味，但由于所含热量较少，当发生低血糖时，应选择食用普通糖果或正常主食，避开这些无糖食品。
（夏夜听雨）
