要离开新疆了，离开库车了，最想带走的就是库车的馕，刚到库车那天，在一个小巷子偶遇一家馕饼店，品尝了刚出炉的馕，好香好香。
今天一早就来守候馕饼出炉。店主是维族，不熟练汉语，旁边的当地人介绍，他家的饼很出名，是用杏木烤的，会带有点特别的香味。
确实，在我们守候的过程中，有许多当地人和两辆外地车开车来准备购买，因为我们来得早，他们只好遗憾离开。
而我们最遗憾的也是，因为要赶火车，每家，只分到两张馕～～
新疆的馕，不得不提库车大馕，馕可谓是维吾尔族生活中不可缺少的、重要的传统食品。而库车大馕在新疆的大名则无人不晓，无人不知。因为它的名气和吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、阿克苏的苹果一样响亮。
在新疆，馕有五十多个品种，常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、胡萝卜馕、卷饼馕等。据考证，“馕”字源于波斯语，流行于阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚等各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改称为“馕”。
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