“榴莲”是一种神奇的水果
喜欢它的人觉得
“榴莲飘香”，欲罢不能不喜欢它的觉得“比屎还臭”，避之不及
然而市面上的榴莲价格也不菲
一个榴莲的壳就已经占据好几斤
能吃的肉肉估计也就5、6块
但原来我们错了！
除了平时吃的榴莲肉之外
那个超重的榴莲壳，是有十分有用的！
以后可不要随便扔掉了
不过要注意，这里说的“榴莲壳”
不是置榴莲整个“带刺”的外壳
而是指硬壳里那一层白色的“瓤”
榴莲壳的功效和作用
降 火
榴莲肉吃多了就很容易上火
可取适量榴莲壳加水和少许盐煮开
把煮好的水喝下
可防治吃榴莲引起的上火
补 气 益 血
对胃寒的人还有女生
特别是深受“大姨妈”困扰的女孩子
用榴莲壳炖鸡可以起到补气益血的作用
在泰国榴莲壳常用来作为产后妇女的补品
除了作为产后妇女的补品之外
榴莲壳还可以补阳补气
如果是肿瘤病人
可以直接把带刺的外壳放进锅内一起煮
能够起到很好抗癌消肿的作用
榴莲壳不仅具有滋阴美容作用
只需将榴莲壳煎水泡澡即可
榴莲壳煮水还有淡淡的果木清香
如果经常用榴莲壳洗澡
还能对皮肤起到很好的养护作用
清除榴莲臭味
我们经常在吃完榴莲之后
嘴巴和手上都会留下气味
不管怎么洗怎么刷牙都去不掉
这样让身边不喜欢的人难受
不过只要用榴莲壳煮的水
漱漱口、洗洗手
就能很好的去处榴莲带来的异味
怎么挑选榴莲？
每次买榴莲都头疼怕挑不好
如果没有买到新鲜的榴莲
再好的功效都会大打折扣
所以这时候“选榴莲”就变成一门技术活
①
看 颜 色
挑选榴莲的时候
尽量选一些颜色偏黄的
金黄色的通常才是长成熟的
不过要值得注意的是
颜色太深：成熟过头
颜色太浅：则未成熟
②
看 外 形
外表一定要是长形的
尾部的外形是长尖形的
这样的榴莲通常皮薄肉多
就连籽都会比较小
千万不要选那种刺密密麻麻的
那种一般里面肉都很少很少的
③
看 裂 口
选看上去马上就要裂开的比较好
这样的榴莲一般都熟的刚刚好
另外，从裂口还可以看肉和壳的比例
如果肉有整个一般的大小就说明不错了
一般的都占三分之一，果肉细小
如果占三分之一以下
这个榴莲发育不良，肯定不好吃
榴莲壳的吃法
买到一个好的榴莲
除了吃果肉之外
还有好多种好吃又不同功效的做法
榴莲炖鸡
做法
1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。
2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。
4.鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。
5.将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。
6.倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。
7.出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。
榴莲壳排骨汤
做法
1.排骨洗净用沸水氽一下 ，捞起过凉水待用。
2.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。
3.将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢。
4.倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅。
榴莲壳竹丝鸡汤
做法
1.把榴莲壳中间白色的部分切下来，洗干净。
2.宰好的竹丝鸡洗净，对半切开飞水。
3.最后把榴莲果壳、鸡、姜片和陈皮放入适量的沸水中中火煲1.5小时后加适量的盐调味即可。
哪些人不宜吃榴莲
1、榴莲不可一次吃得过多，否则会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
2、榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。
3、榴莲性热而滞，所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者，都不适合多吃榴莲。
4、榴莲也不宜与酒同食，两种食物性质相克，食后会对身体造成损伤。
5、在吃完榴莲后多喝水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。
其实除了以上介绍的功效同做法
好像榴莲这样皮肉都能用的水果还有很多
不过像榴莲壳这种能惩罚男盆友的水果
真的就只有榴莲一种了
如果还有更多的功效
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