无论是鉴赏瓷器，还是鉴定瓷器，上手亲自触摸与感受都是非常重要甚至是必不可少的关键环节，手感不仅可以印证、补充、丰富观感和判断，甚至可以修正、矫正、否定观感结论。手感的重要性由此可见一斑。
瓷器的手感是一个复杂、细微而又微妙的感知体验和对比、思辨的经验积累过程，尽管会因人有异，但也必然异中有同、小异大同：
1.重量
瓷器的轻重是相对的、比较的、动态的存在，没有绝对的标准，因而需要大量的上手实践和感知揣摩，才能最终形成既贴近客观真实又有个性差异的“轻重感”。瓷化度的高低、胎体或釉层的薄厚、器皿的大小等任何细微的差别，也都足以导致瓷器轻重的变化。
2.干湿感
瓷器的年龄是瓷器出汗与否的重要内因之一。依据笔者粗浅的体会，一般说来，瓷器的年龄只有在200岁以上者才会有瓷器出汗的手感，但800岁以上的瓷器却也少有出汗的湿润的手感。
尽管200年以下和800年以上的瓷器都不出汗，但其手感的差异也是决然不同的：200年以下的新瓷，其手感是干而涩、干而滞、干而燥，反复揉搓瓷器表面或者呵气摩挲釉面会发出干涩、钝滞、刺耳的摩擦声；而800年以上的瓷器却虽干而润、虽干而滑、虽干而爽，无论如何揉搓与摩挲都绝对不会出现干涩刺耳的摩擦声。
3、粗细感
瓷器的品种窑口不同、历史年代不同、保存环境不同、脱玻程度不同等诸多的因素，每一项单独作用就都足以导致瓷器釉面粗细感方面的巨大差异和不同，各项条件和原因交互作用的结果就是使得瓷器釉面粗细感方面的差异和不同益发显著和巨大。
而古代民窑的瓷器，无论是技艺水平，还是用工选料，无论是生产目的，还是生存需要，都决定了其瓷器产品的品质和品位的实用优先、艺术靠边的抉择与定位，简易、粗糙与率意、灵动为其共性，几乎所有的历史局限、技艺缺憾都有所体现，再加上历史传承中的各种自然衰变，所以，古代民窑的瓷器的粗细感最为粗糙；
4.凹凸感
凹凸感对甄别、鉴定元代和明代中期以前的青花、釉里红的真伪意义重大。
明中期以前的青花瓷器由于用的都是低锰高铁的苏麻离青（也有称苏勃泥青的）进口青花料，所以在青花着料略重之处往往呈现明显向下凹陷和釉面有锡银光泽结晶的两大突出特征，此两大特征自明后期开始就已基本消失。后仿者有往青花料里加铁成分的，但情形拙劣，或者成片糊黑，毫无通透感和层次性，或者点状下凹，而不是线状或片状下凹，或者没有散晕，僵硬而板结，或者过分散晕，洇散范围和程度远远超越苏麻离青自然散晕的限度和规模，观感和手感都十分别扭，有一种沉重感、压迫感和糟粕感，极不自然、极不舒展、极不大方，也令人极不舒服、极不舒适、极不舒爽。
鉴别步骤：
1、看古瓷器的形状与造型
因为瓷器的形状与造型，是对当时社会审美观念的记录，具有鲜明的时代性，因而通过古瓷器的形状与造型，能大致判断古瓷器的年代、烧制的窑口
2.细看古瓷器的纹饰
花纹图案等古瓷器上的纹饰，同古瓷器的形状与造型一样，都是对古瓷器制作年代审美观念的记录，是对当时社会文化的反映。通过古瓷器的纹饰的对比，能对古瓷器进行一定的鉴定。
3.看底足
因各时期的烧制工艺不同，在烧制时支撑的方式方法也不同，这使得陶瓷器皿的底足部位有着明显的差异，底足因为有支撑物，凹凸点不同，有的上釉、有的无釉彩，这些都是鉴别瓷器时代的重要特征。因而通过对古瓷器底足的鉴定，能判断其一定的信息。
4.看古瓷器的款识
款识是刻、印、划在瓷器上的文字或图案标识，目的是为了表明古瓷器的产地、年代、用途、人名、堂名以及吉祥语等内容。
因而通过古瓷器上的款识，能辨别出古瓷器的许多信息，用于辨别其是否仿品。
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