手机用户627709妃子笑
又到了李子成熟的季节，李子好吃但不能多吃。农村有句俗语“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，虽吃李子致死的情况较少，但未熟透的李子，过量食用，引起虚热脑胀，损伤脾胃。虚热脑胀也就是所说头痛。昕瑞生态带大家了解一下李子的食用禁忌。
1.李子的营养价值
李子果实中含有赤果实含赤霉素A/32。还含胡萝卜类色素，如β-胡萝卜素，隐黄质，叶黄素，堇黄质及新黄质，并含维生素A。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原（胡萝卜素）100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
李子还是具有很高的营养价值，李子含有果酸，少量食用能促进肠道蠕动，有促进消化吸收的作用。李子也被称为抗衰老的“超级水果”，有养颜美容、润滑肌肤的作用。但吃多了会出现肚子胀，牙酸，头痛等症状。
2.李子的食用禁忌
未成熟的李子不要吃，成熟的李子也不能多吃。李子不能与麻雀肉，蜂蜜一起食用，容易损伤五脏，过量食用甚至会致死。李子含有大量的果酸，过量食用会造成脾胃的损伤，出现胃痛、胃溃疡的症状。食用过量的李子，会出现虚热脑胀，头疼头痛的情况。未成熟，苦涩味的和入水不沉的李子有毒，不要食用。
成熟的李子好吃，但要适量。
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