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高血脂，被称为心脑血管病的“隐形杀手”！它还与高血压、高血糖一起，被称为“三高”，对于国人的健康危害已越来越大。
据统计，近30年来，随着生活水平大幅提高，中国成年人血脂异常总体患病率,高达40.4%，突破2.2亿人。血清胆固醇水平的升高将导致2010-2030年期间我国心血管病事件约增加920万。
对于血脂，首先我们需要认识到：甘油三酯和胆固醇是血脂的主要来源，两者都是我们身体成长所需。
前者给人体细胞提供能量，后者则是用于加强人体细胞的结构稳定。如果其中任何一个长期处于过高浓度的时候，及时降血脂就更为关键了。那么降血脂最健康最有效的方法有哪些呢？
研究表明，降血脂没有最好的方法，也没有最快的方法，高血脂不是一下子能控制的，不能完全依赖药物，降血脂需要从平时生活饮食习惯开始，严格选择胆固醇含量低的食品。
比如每个月可以进行一次禁食疗法，简单的说就是全天不吃饭，只补充胡萝卜加芹菜汁或者是柠檬水加蒸馏水等等。胡萝卜汁能将脂肪由肝内的胆汁中去除，能够帮助降低胆固醇。
降低胆固醇的食物有：
山楂
山楂属于一种热性水果，而且这种热性水果它酸甜可口，吃过后可以开胃，把身体多余的脂肪，很快代谢到体外。所以通过吃山楂，可以让血液的黏稠度下降，以及净化血液，所能起到的效果很好，每天只要喝一杯山楂水，是降血脂的不错选择，实惠经济又管用。
香蕉
香蕉含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
猕猴桃
猕猴桃是含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。
茶
喝茶是降血脂最方便轻松的方法。特别是绿茶，具有显著的降低胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，保护血管内壁细胞，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。可以有效降低血脂。
大蒜
目前吃大蒜降高血脂已经慢慢引起很多人的重视，因为大蒜它属于辛辣食品，不但可以消炎杀菌，可以预防各种癌症，可以起到开胃健脾，很快就能达到燃烧脂肪的作用。从而降低血液当中的粘稠度，效果已经被公认，所以高血脂患者，可以每天坚持吃上几瓣大蒜，再结合运动，以及药物降血脂很快就能看到效果。
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