一、氮肥簡介
氮肥含有作物營養元素氮的化肥。元素氮對作物生長起著非常重要的作用，它是植物體內氨基酸的組成部分、是構成蛋白質的成分，也是植物進行光合作用起決定作用的葉綠素的組成部分。氮還能幫助作物分殖，施用氮肥不僅能提高農產品的產量，還能提高農產品的質量。氮肥，也為無機鹽的一種。
氮素在植物體內的分佈，一般集中於生命活動最活躍的部分(新葉、分生組織、繁殖器官)。因此，氮素供應的充分與否和植物氮素營養的好壞，在很大程度上影響著植物的生長髮育狀況。農作物生育的有些階段，是氮素需要多，氮營養特別重要的階段，例如禾本科作物的分孽期、穗分化期，棉花的蕾鈴期，經濟作物的大量生長及經濟產品形成期等。在這些階段保證正常的氮營養，就能促進生育，增加產量。進入作物體內的氮素，也可能經由可溶性氮的分泌(如水稻葉尖分泌的葉滴)，氮的揮發等方式而損失，這種損失主要發生在作物的頂部，尤其在開花至成熟期。
二、氮源分類
植物可以利用的氮素形態主要是銨態氮、硝態氮，也能少量吸收一些簡單的有機含氮化合物如氨基酸、酰胺（如尿素）等。空氣中含有近79%的氮氣，只有某些微生物（包括與高等植物共生的固氮微生物）才能利用，大多數植物沒有這一本領。而植物吸收的氮素主要來自它們生存的介質→土壤。土壤本身存在的氮素並不多，而且土壤中的氮素並不能被植物全部利用，植物能利用的僅是其中一小部分，即土壤中存在的銨態、硝態氮，而一些有機氮素，如簡單的氨基酸、酰胺等也能被作物吸收利用，但其數量很少，又會被微生物轉化成其他形態，難以在土壤長期存留；植物對其吸收也遠不如無機氮容易，這些有機氮只能使植物存活，而不能使其豐產。
（1）硝態氮肥
1.易溶於水，在土壤中移動較快。
2.NO3—吸收為主吸收，作物容易吸收硝酸鹽。
3.硝酸鹽肥料對作物吸收鈣、鎂、鉀等養分無抑制作用。
4.硝酸鹽是帶負電荷的陰離子，不能被土壤膠體所吸附。
5.硝酸鹽容易通過反硝化作用還原成氣體狀態（NO、N2O、N2），從土壤中逸失。
（2）銨態氮肥
1.銨態氮肥易被土壤膠體吸附，部分進入粘土礦物晶層。
2.銨態氮易氧化變成硝酸鹽。
3.在鹼性環境中氨易揮發損失。
4.高濃度銨態氮對作物容易產生毒害。
5.作物吸收過量銨態氮對鈣、鎂、鉀的吸收有一定的抑制作用。
（3）酰胺態氮肥
酰胺態氮肥——尿素，含N46%，是固體氮中含氮最高的肥料。
三、硝態氮在作物體內的效應
研究表明，硝態氮在營養器官生長時期大量累積是一切植物的共性,隨著植物不斷生長，體內的硝態氮含量越來越少。據瞭解，植物在營養生長階段大量地吸收營養物質，一方面是為了滿足當前生長的需要，另一方面是為了供給後期生長的需要。硝態氮在植物體中累積是植物的“貯備”措施，也是適應逆境的表現。營養生長期累積的硝態氮多，即使後期土壤供應養分不足，植物仍能很好地生長和發育；累積的硝態氮越多，後期生長髮育越良好。另外，NO3-在液泡內還是重要的滲透調節物質，在植物體內碳水化合物合成減少，液泡內有機物含量下降時，NO3-可替代它們起滲透調節作用，這種調節需要的能量也低。
雖然銨、硝態氮都是植物根系吸收的主要無機氮，但由於形態不同，也會對植物產生不同效應。
硝態氮促進植物吸收陽離子，促進有機陰離子合成；而銨態氮則促進吸收陰離子，消耗有機酸。一般而言，旱地植物具有喜硝性，而水生植物或強酸性土壤上生長的植物則表現為喜銨性，這是作物適應土壤環境的結果。如玉米、小麥，對硝態氮偏好；在等氮量供應情況下，硝態氮的增產效果要更突出些。例如，蔬菜是一類對硝態氮非常偏愛的作物，在水培條件下表現更為明顯。在水培試驗中，只要營養液中加入硝態氮，沒有銨態氮、尿素態氮，蔬菜正常生長。相反，沒有硝態氮而加入尿素或任何銨態氮，蔬菜就生長不正常，甚至絕收。同時，菸草也是一種對硝態氮反應良好的作物，施用硝態氮不但能提高其產量，也能改善其品質。
四、硝態氮肥運用前景
我國氮肥的產量很大，主要是含酰胺態氮的尿素，其次是以碳酸氫銨為主的各類銨態氮肥。與世界化肥主產國比較，我國生產的含硝態氮化肥的比例很小。直到今天進口的含硝態氮的三元複合（混）肥依舊受到農民歡迎。這些事實都說明含硝態氮化肥在我國是有市場的，它的數量不是太多，而是不夠。
所以，像硝酸磷肥和硝酸磷鉀肥等含硝態氮的硝基高濃度三元素複合（混）肥應多生產一些。這類含硝態氮的三元複合（混）肥主要可用於旱地作物及棉花、菸草、果樹、蔬菜等偏好硝態氮的經濟作物，既可充分發揮其肥效，又有較高的經濟效益，只要因作物、因地區（土壤）制宜，合理配方，市場前景十分廣闊。
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