吴建义
点击右上方按钮，关注“切切影像”，你能看到更多的趣味知识短视频！
对生活在农村的人而言，杀猪的情景比较常见，但杀牛就不是人人都见过了。这是因为过去在农村，家家户户都有养猪，而几户人家合起来才养一头水牛。养牛的首要目地也是为了犁田，而不是杀来卖。
不过，当这些水牛老了，没力气干农活的时候，它们便免不了被屠宰的命运。在农村，杀牛时要用布或其他东西把牛的面蒙住。这种说法的确存在，但不全面。切切询问家里的老人时，他们还给出了另一种回答，即杀牛时除了屠夫外，其他人都要把手放在后面，而且要闭眼睛。
两种说法的共同之处在于，在杀牛时切断牛与人之间的直接对视。为什么要这样做呢？切切收集了几种版本的说法。
一：神秘版
在农村，牛被视为有灵性的动物。一些农村长辈告诉切切，牛被杀的时候，它时有感应的，会向在场的人求救。如果此时有人在场，没有把手放在放在后面且闭住眼睛。将来，死去的牛在阴间会责问在场的人，为什么狠心不救它。用布将牛的眼蒙住，则直接让牛看不到在场的人。
二：温情版
大家都知道，在过去农业机械化程度不高，牛是农民日常劳作的最大帮手。牛吃的是野外生长的草，而干的时农民家里最重的活。鲁迅先生曾有过一句名言“俯首甘为孺子牛”，便是以牛的奉献精神为原型歌颂那些无私的人。牛在被杀时会掉眼泪，表情也会很痛苦，有的甚至会跪地求救。而在场的主人则不忍心牛的痛苦，便会在杀牛前，为牛蒙住头。
三、技术版
过去，农村屠宰技术较为单一。牛作为农村较为庞大的家畜，屠宰起来难度更大。牛通人性，面对屠夫和屠宰现场，能够感知到即将来临的危险。为牛蒙住眼，是为了让牛减少恐慌，便于屠夫宰杀。
切切影像
杀牛时，为何要给牛蒙上头呢，询问老农后得知，牛是很有灵性的动物，当主人杀它的时候，他能感觉到主人要杀它，牛会有所反应，在杀之前，牛可能会流泪，也可能会下跪，那样主人怎么能下手杀它呢。 
老农说，杀牛一般需要两个人做帮手，一个人移动牛太困难，宰杀也会变的困难，而且，当牛被打晕之后，需要快速把牛杀掉。牛是非常友好的一种动物，就像我们平时形容一个人说的一样，牛是非常实诚的，和人类是好朋友，谁家的牛时间长了就会和谁有感情，很有灵性。
在农村就是这样，不管是老黄牛还是大水牛，都是家里的重要劳动力，这些老农民就像对待家人一样的对待这些劳力们，可是到了年迈的时候它们终究逃不过被杀或者被卖的命运。被卖掉的最后也是进了屠宰场，都逃不了被杀的厄运。
但是很多牛在被杀之前是有感觉的，它们仿佛知道自己会被杀一样，眼睛里就会流下很多泪水，看了以后会让人很难下手，即使是长期做这些活的屠夫也是很难下手。
于是到最后，杀牛的时候都给牛头蒙着。
一是大家和牛的感情深，这么看着牛流泪不忍心啊。
二是给牛头蒙着，这样牛看不到外界的情况，避免的杀牛的时候，牛产生恐慌啊！
研究发现，牛能够忍受嫌弃和不满，对人非常友好，并且当受到智力挑战时它会显得十分激动。同时，牛还是感情表现很强烈的一种动物，它能够表现出非常强烈的情绪，例如感知疼痛、害怕和焦虑，它们甚至还会为自己的未来担心。
科学家们还提出，动物不是机械地模仿或者重复人类的动作，他们拥有自己独立的个性和情感，像人类一样，会高兴、会失望。牛是有感情的，虽然牛听不懂人说话，但它能感觉到自己就要死了，所以会伤心流泪
以前见过杀猪宰羊的，从没有见过杀牛的，只知道牛肉很好吃，不一会儿大伙准备好了工具，开始把牛拴在特制的栏杆里，使其前后左右动弹不得，只有头能上下活动。真的很像古代的囚犯装在囚笼里似的，老牛知道会发生什么，它左顾右盼的深哞着，眼睛水汪汪的，像是泪水，希望谁能救救它，孰知周围的人不但不能救它，还要看它的热闹。顿时我感觉和阿Q没什么两样，只会在别人身上汲取快感，却不知自己为何这么想。
终于有人提着明晃晃的刀子来了，在瓮沿上磨着，老家有个传统，谁家宰杀家畜，一般都指定执刀的，看起来很威风似的，
这时有人说：“快看！牛流泪了，真的流泪了，快看啊！”仔细一看还真是，这真是天底下最无声的泪水，只见泪水一滴滴滑落，打湿了下面的毛发。就在沉默时突然传来叫声“哞－－哞－－”，有人拿砖头砸牛头，原来是先把牛打昏，再用刀放血，老牛终于发出吼声了，就在在场的群众期待下一步时，却看到了另一番场景，但见老牛一边吼着，前两条腿“扑通”一声跪倒在地，人们以为老牛昏了呢，可是后两条腿还笔直的站着，在场的人们惊呆了，傻眼了。此时还有人起哄：“赶紧杀啊！”还有人说：“算了吧，这牛太通人性了，太可怜了！”
我在内蒙古锡林郭勒盟住过,听当地的啊红说牛在临死之前会掉眼泪,就跟人一样.所以人们一般不愿意看到这种场景,所以就给牛蒙块布
牛是有情感的一般四肢动物都有情感,只是人类一般不知道而已,牛虽然听不懂人话但能感觉到要它要死了和人要杀它所以会哭,牛流眼泪一般情况下干火和眼睛有疾病等等.
与人类打交道的动物，如狗与牛，它们都富有与人类相似的面部表情与眼神。你拿食品去味它，会发现它们的瞳孔扩大而清澈;如你打它，你会发现它在躲避的同时，目光会显得很委屈……我们能够在不使用任何食品的情况下命令自家的狗蹲下……总而言之，高级动物与人类有类似的表情与心理，只是它们的思维方式没有我们的文明程度那么高，仅仅出于自发，而我们人类在自发的基础上，还可以推演思考，不断学习，因为思维方式不同，就决定了它们只是一个低等的种群，但任何再低等的种群，它们也有自己的交流方式，何况是与人类打交道十分密切的牛呢?
我看了德国的杀猪杀鸡的屠宰场视频，人家采用的是人道主意的载杀方法，尽量减少动物的痛苦，再看到这个真心觉得残忍无比
一只因吹斯汀的娱乐狗
其实，说起这个原因还是挺心酸的。主要有以下几个说法：
1、牛在农村生产生活中有着重要的地位。 对于普通的农民而言，牛是家中最宝贵的“不动产”，其最主要的用途就是耕地，同时牛还能产出牛奶。正如鲁迅先生所说，牛吃的是草，挤的是奶、血。牛为人们付出了很多，但其一生都充满劳苦和艰辛。从小就被迫离开母亲，成年之后就充当劳力，到晚年力衰仍要被屠宰。宰杀牛的人不愿意看到牛死去时痛苦的样子，一般都会把牛的头蒙上。
2、牛是有灵性的动物。牛拥有一种特殊的智力、并且是一种多愁善感的动物，它能够表现出非常强烈的情绪，例如感知疼痛、害怕和焦虑，它们甚至还会为自己的未来担心。所以牛是不要杀它的时候才会哭，有时你恶意鞭打、怒斥它，它也会哭。
3、为了安全起见：虽然牛一般表现得比较温顺，可一旦受到惊吓也会表现得非常暴躁不安，而且牛的体型庞大，力气也大，一旦受惊不容易被控制住，甚至造成一定的危险。所以杀牛时为了减少意外的发生，人们一般会趁其熟睡时动手，或是给它带上头套。
小时候还听爷爷说：牛临死前眼睛是挣得大大的，它会用最后一眼来回顾它的一生，它犁过的那些地、在它背上骑过的那些孩子、用鞭子抽打过它的大人，最后留下一行忠实的眼泪。
我们家以前也养过一头牛，多少个放假的周末都是我牵着它去田野边吃草，后来家里不种地了，也就用不行牛了，虽然没有忍心去杀掉它，把它买了了别人，但它最后的命运估计也还是逃不过一劫，后来每次听说村里谁杀牛了，我都躲得远远的，总怕那就是我从小喂过得那头牛。
大黑牛老师：今日新农人签约作者， “田管家”免费农产品交易平台特聘农技专家。
鲜农场
记得小时候家乡村里流行着一句话: 杀猪杀牛的都是穷人。电视里经常说，来世做牛做马报答恩情，所以不管有没来世，把牛杀了就意味着断绝恩断义绝。那杀牛为什么还要蒙着面呢？
记得爷爷说，之前家里有牛哪舍得杀啊，最后多是卖掉了，不忍心看到，好像那时候可以买1万来块。家里田地都是靠牛来完成的！
记得问他那时候屠夫怎么杀呢？爷爷叹着气说: ‘’还能怎么办？现在都有用电咯。那时候又没家伙，锤子、斧子、刀、一定要蒙着牛头，栓在树上，躲着点一顿抡！砸晕为止，再用刀。一个人搞不定咯，几个人一起来要！…”爷爷停下来，我知道他不忍说下去。之前家里有两头老牛，一头小的大晚上出生。爷爷立刻跑去牛棚守了一晚上。不幸后来小牛掉到不远的井里。从此那口井也填起来了！
牛，大家都认为是有感情的动物，任劳任怨，非常勤劳老实，他的眼泪不会随便流下的。
你或许经常鞭打它，骂它，骑它背上。它也老实干着农活，它不懂得抱怨也不会抱怨，流眼泪或许是它唯一的表达了吧！人们都知道牛会流泪，避免直视让人心软下不了手。还是把头遮起来吧，一抡锤子，牛倒地，白刀进红刀出，血流如注，赶紧把血盛起来。其实刀斧准备好那一刻，它也知道这一天终于来了。
二、攻击性，有的牛受到威胁容易爆发。对人造成威胁，没办法很好的解决，蒙眼或许减轻风险。
牛体格强大，准备措施不够可能导致牛袭击人。所以遮住头部是明智的。
据说牛在死的时候明白自己的命将休矣，不仅为自己，也为杀他的人而哭泣流下眼泪。农村杀猪杀牛都不会让小孩接近观看，应该也没谁会看吧，牛跪地流泪的情景大人都不愿意看见，听说有一样是绝对禁止的，就是不许让另一头牛看到其他牛被杀场景，这样那条牛会发狂，放声哀嚎，伤心至极！你相信吗？
你又觉得牛哭泣是真的吗？
悟空视讯
牛其实是种最可怜的动物，年轻力壮时就被人类挥着鞭子不停的耕地，到老体弱无力时，就被人类宰杀。牛，勤劳而老实，任劳任怨，却感情丰富。
牛不是要杀它时才会哭，有时你恶意鞭打它，怒斥它，它也会哭。
现在杀牛，什么牛都杀着吃，并非什么不中用的才宰。黄牛是宰杀得最多的，因为，黄牛肉最好吃，口感最好。屠夫将牛栓在铁杆上，找来铁锤，黑布，尖刀。牛再蠢一看这阵头，便知大限即到，有的哞哞大叫，有的泪如雨下。宰牛时，要给牛眼蒙上黑布，据说是不能让它看天，也有人说是屠夫看到牛掉眼泪，就心软下不了手。于是，干脆蒙上就啥也看不到了。找来牛血盆，牛耳尖刀，屠夫一铁锤狠狠砸中牛头，牛晕倒地，随后尖刀捅入，血流如注……
牛看到牛被宰，心里什么感受，只有牛知道。对于不能言语，不能抗争，不能逃跑的牛而言，惟有哀叫和流泪才是对人类最好的控诉。牛是这个世界上最纯良的东西之一，在中国的文化里，牛眼泪是最纯净的物质，它可以看穿人的灵魂。
据说牛在死的时候明白自己的命将止于此，不仅为自己，也为杀他的人而哭。农村杀牛的时候一般不让小孩观看，当然也没人愿意看，牛跪地流泪的场景大人都不愿意看，而且还有一样是绝对禁止的，就是不许另一头牛看到牛被杀，因为那条牛会发狂，放声大哭。
愿我们随着科技的进步，多吃素，少吃肉，古时候庖丁解牛，牛还没有痛苦，狗是人类最忠实的朋友，牛是人类最能干的帮手，不杀耕牛，不吃狗肉。
九五后的孤寡老人
一、据说牛是这个世界上最纯良的东西之一，在中国的文化里，牛眼泪是最纯净的物质，它可以看穿人的灵魂。比如许多鬼片里喷了牛眼泪就能看见鬼，这一设定不是毫无根据的。
二、据说牛在死的时候明白自己的命将止于此，不仅为自己，也为杀他的人而哭。所以农村杀牛的时候一般不让小孩观看，当然也没人愿意看，牛跪地流泪的场景大人都不愿意看，而且还有一样是绝对禁止的，就是不许另一头牛看到牛被杀，因为那条牛会发狂，放声大哭。
三、科学家不久前发现，牛拥有一种很特殊的智力，并且是一种“多愁善感”的动物，具有灵性。研究发现，牛能够忍受嫌弃和不满，对人非常友好，并且当受到智力挑战时它会显得十分激动。同时，牛还是感情表现很强烈的一种动物，它能够表现出非常强烈的情绪，例如感知疼痛、害怕和焦虑，它们甚至还会为自己的未来担心。
四、牛是很有灵性的动物，当主人杀它的时候，他能感觉到主人要杀它，牛会有所反应，在杀之前，牛可能会流泪，也可能会下跪。
文学与人文
在农村里，一些老屠户杀牛的时候，通常都会把牛的眼睛给蒙起来，这究竟是为什么呢？老屠户说，人们都认为狗是通人性的，其实牛更通人性，它会察言观色。老屠户在杀牛的时候，见过很多牛会留下眼泪，还有一些牛会下跪。
英国科学家研究报告称，牛拥有一种很特殊的智力,并且是一种“多愁善感”的动物。牛能够一直默默干活，包容所有不满，对人非常善良。
小时候，我们就直到牛是最温柔的。面对那些狗啊马啊之类的家禽，我们唯一不用害怕的就是牛，甚至还敢骑在牛的背上。
它任劳任怨，耕田挖地。可是，我们始终没有感受到的是，牛对我们人类的感情。我们肆意的宰杀，纵情的去吃牛肉。利用它直到它生命的最后一刻。
临死前，牛的眼睛是睁得很大的，它用最后一眼，回顾它的一生。它犁过的那些地，在它背上骑过的那些孩子，用鞭抽过它的大人。最后，留下一行忠实的热泪。
后来我也终于知道为什么在宰杀牛的时候要用布子遮住牛的双眼了。每每想到这儿，我就挺惭愧的，觉得这样的生命应该值得尊敬。希望随着社会的进步发展，我们可以少吃点牛，多善待它。
壮士你裤子掉了
【点击右上方的蓝色按钮，关注“爱农帮”，获取更多农资讯】
民间杀牛，由于都是老农民自己家养的牛，所以也就没有专业的杀牛工具，只能用自己有的工具区杀牛，不过在杀牛之前，必须给牛蒙上头。询问老农后，他们说牛是有灵性的，是一种很友好的动物，牛很实诚，和人类是好朋友。
科学家还提出，动物不是机械的模仿或者重复人类的动作，他们拥有自己独立的个性和情感。像人类一样，会高兴会失望。牛市有感情的，虽然牛听不懂人说话，但是他能感觉到自己要死了，所以会伤心流泪。
以前见过杀猪宰羊的，没见过杀牛的，只知道牛肉很好吃。不一会大伙准备好了工具，开始把牛拴在特制的栏杆里，使其前后不能动弹，只有牛头可以上下活动，老牛知道会发生什么，它左顾右盼的深哞着，眼睛水汪汪的像是泪水，希望谁能救救它，哪知周围的人不会救他，还会看它的热闹。终于有人提着明晃晃的刀子来了。
这时有人喊道：“快看，牛流泪了，快看啊。”仔细一看还真是的。这真是天底下最无声的泪水，只见泪水一滴滴滑落，打湿了下边的毛发。有人拿砖头砸牛头，原来先把牛打晕，再拿刀放血，老牛终于发出吼声了。但是只见老牛一边吼着，前两腿扑通一声跪在地上，人们以为牛晕了呢，可是后两条腿还笔直的站着，在场的人们惊呆了，此时有人起哄，赶紧杀啊。有人说，算了吧，太残忍了，这牛太通人性了，太可怜了。
其实除了肉牛，对于其他牛种，如耕牛，我们为什么要去杀它呢，为我们辛辛苦苦一辈子，就不能好好对待他们么？
爱农帮
以前听我奶奶说过，搞集体那时，牛是公家的，过年杀牛分肉，大部分人都去看了，奶奶也在场，她说当时没有用刀，有榔头，把牛栓在一颗树上，蒙眼睛，一榔头直接砸脑袋上，牛前脚跪地，血喷涌而出，眼里流泪，大声嘶鸣，可能这是世界上最难听的声音了，，在场很多人，吓的后退，只有杀牛的人，喝一杯酒后，一榔头一榔头砸，身上满是鲜血，很吓人！现在我一般看见杀大型动物我都感觉跟杀人一样，真的真的很残忍，不愿意看，但自己也吃牛肉，说这话也感觉挺不要脸的，我们还是好好对待身边的动物吧，毕竟也是生命，像现在养小狗养一半不养丢掉的，也是造孽，人家是生命啊，我现在就感觉，其实动物都是人类的朋友，我们站在食物链顶端，也让动物在有生之年开心快乐！好了，不说了，找纸巾擦眼泪先
中正视爵
答案1：
杀牛时，为何要给牛蒙上头呢，询问老农后得知，牛是很有灵性的动物，当主人杀它的时候，他能感觉到主人要杀它，牛会有所反应，在杀之前，牛可能会流泪，也可能会下跪，那样主人怎么能下手杀它呢。 
老农说，杀牛一般需要两个人做帮手，一个人移动牛太困难，宰杀也会变的困难，而且，当牛被打晕之后，需要快速把牛杀掉。牛是非常友好的一种动物，就像我们平时形容一个人说的一样，牛是非常实诚的，和人类是好朋友，谁家的牛时间长了就会和谁有感情，很有灵性。
在农村就是这样，不管是老黄牛还是大水牛，都是家里的重要劳动力，这些老农民就像对待家人一样的对待这些劳力们，可是到了年迈的时候它们终究逃不过被杀或者被卖的命运。被卖掉的最后也是进了屠宰场，都逃不了被杀的厄运。
但是很多牛在被杀之前是有感觉的，它们仿佛知道自己会被杀一样，眼睛里就会流下很多泪水，看了以后会让人很难下手，即使是长期做这些活的屠夫也是很难下手。
于是到最后，杀牛的时候都给牛头蒙着。
一是大家和牛的感情深，这么看着牛流泪不忍心啊。
二是给牛头蒙着，这样牛看不到外界的情况，避免的杀牛的时候，牛产生恐慌啊！
研究发现，牛能够忍受嫌弃和不满，对人非常友好，并且当受到智力挑战时它会显得十分激动。同时，牛还是感情表现很强烈的一种动物，它能够表现出非常强烈的情绪，例如感知疼痛、害怕和焦虑，它们甚至还会为自己的未来担心。
科学家们还提出，动物不是机械地模仿或者重复人类的动作，他们拥有自己独立的个性和情感，像人类一样，会高兴、会失望。牛是有感情的，虽然牛听不懂人说话，但它能感觉到自己就要死了，所以会伤心流泪
以前见过杀猪宰羊的，从没有见过杀牛的，只知道牛肉很好吃，不一会儿大伙准备好了工具，开始把牛拴在特制的栏杆里，使其前后左右动弹不得，只有头能上下活动。真的很像古代的囚犯装在囚笼里似的，老牛知道会发生什么，它左顾右盼的深哞着，眼睛水汪汪的，像是泪水，希望谁能救救它，孰知周围的人不但不能救它，还要看它的热闹。顿时我感觉和阿Q没什么两样，只会在别人身上汲取快感，却不知自己为何这么想。
终于有人提着明晃晃的刀子来了，在瓮沿上磨着，老家有个传统，谁家宰杀家畜，一般都指定执刀的，看起来很威风似的，
这时有人说：“快看！牛流泪了，真的流泪了，快看啊！”仔细一看还真是，这真是天底下最无声的泪水，只见泪水一滴滴滑落，打湿了下面的毛发。就在沉默时突然传来叫声“哞－－哞－－”，有人拿砖头砸牛头，原来是先把牛打昏，再用刀放血，老牛终于发出吼声了，就在在场的群众期待下一步时，却看到了另一番场景，但见老牛一边吼着，前两条腿“扑通”一声跪倒在地，人们以为老牛昏了呢，可是后两条腿还笔直的站着，在场的人们惊呆了，傻眼了。此时还有人起哄：“赶紧杀啊！”还有人说：“算了吧，这牛太通人性了，太可怜了！”
我在内蒙古锡林郭勒盟住过,听当地的啊红说牛在临死之前会掉眼泪,就跟人一样.所以人们一般不愿意看到这种场景,所以就给牛蒙块布
牛是有情感的一般四肢动物都有情感,只是人类一般不知道而已,牛虽然听不懂人话但能感觉到要它要死了和人要杀它所以会哭,牛流眼泪一般情况下干火和眼睛有疾病等等.
与人类打交道的动物，如狗与牛，它们都富有与人类相似的面部表情与眼神。你拿食品去味它，会发现它们的瞳孔扩大而清澈;如你打它，你会发现它在躲避的同时，目光会显得很委屈……我们能够在不使用任何食品的情况下命令自家的狗蹲下……总而言之，高级动物与人类有类似的表情与心理，只是它们的思维方式没有我们的文明程度那么高，仅仅出于自发，而我们人类在自发的基础上，还可以推演思考，不断学习，因为思维方式不同，就决定了它们只是一个低等的种群，但任何再低等的种群，它们也有自己的交流方式，何况是与人类打交道十分密切的牛呢?
我看了德国的杀猪杀鸡的屠宰场视频，人家采用的是人道主意的载杀方法，尽量减少动物的痛苦，再看到这个真心觉得残忍无比
知道杀牛为什么蒙面吗？我亲戚杀牛的，卖牛肉。一天喝酒我问过，他说，他们杀牛不是直接用刀的，而是用大锤将牛打晕，再宰杀，如果不蒙面，牛头就会到处乱动，锤不准确，不能一锤解决，很麻烦。所以蒙面，还有他们的牛都是自己杀，屠宰场不帮杀，一般将牛绑一下，或者自己踩牛绳，一锤解决！就是这样，他说牛流不流泪他杀多了，不在意，其他的他没有说过，欢迎大家补。
以前听我奶奶说过，搞集体那时，牛是公家的，过年杀牛分肉，大部分人都去看了，奶奶也在场，她说当时没有用刀，有榔头，把牛栓在一颗树上，蒙眼睛，一榔头直接砸脑袋上，牛前脚跪地，血喷涌而出，眼里流泪，大声嘶鸣，可能这是世界上最难听的声音了，，在场很多人，吓的后退，只有杀牛的人，喝一杯酒后，一榔头一榔头砸，身上满是鲜血，很吓人！现在我一般看见杀大型动物我都感觉跟杀人一样，真的真的很残忍，不愿意看，但自己也吃牛肉，说这话也感觉挺不要脸的，我们还是好好对待身边的动物吧，毕竟也是生命，像现在养小狗养一半不养丢掉的，也是造孽，人家是生命啊，我现在就感觉，其实动物都是人类的朋友，我们站在食物链顶端，也让动物在有生之年开心快乐！好了，不说了，找纸巾擦眼泪先
小时候村子发生过一件事，村里有个爷爷专门杀牛的，20几岁开始直到40多岁，杀过的牛无数，80岁时，身体都很硬朗，在我的记忆里，天天还上山，老人在临死的时候整整2天2夜闹腾的死不了，嘴里一直喊着牛，很多牛，眼睛里流着血，围在他周围，当时我们才8岁左右，吓的都不敢去那个房间，后来，村里有个先生说，让他们家人用盆子乘清水，上边放着杀牛的工具，三叩九拜，做了这些以后，第三天晚上人安静的走掉了，一直到现在，我都记得，因果报应，真的存在
牛！不吃主人五谷杂粮，只食路边野草，力大无穷，而又性格温顺。吃苦、耐劳、忠厚、老实！在农村这就是牛的代名词。以前听村里边的老人经常说，杀牛的人一般不是正经人家，对牛都下得去手，自家闺女一般不会嫁过去的。正所谓物以稀为贵，由于报酬丰厚，整个镇上只有老李一个人干这种营生……
老李做这一行已经有十个年头，他每次下手前都有一个怪动作，一定要摸一下裤裆，只要一摸那里，他的眼中就会布满仇恨的杀气……
当初，老李也是正经人家，家里也养了一头牛。那年，在河边他家中的牛和另一头公牛为一头母牛打了起来，他的牛被撞得头破血流。为了救它，老李奔向两头牛中间猛然推开了乘胜追击的牛，自家牛逃跑之后，愤怒的公牛见没有了对手，直接用牛角把老李项飞了三米远，便昏死过去……
把刀磨锋利，手指甲弹了弹刀刃，迈步朝着那头栓在柱子上的黄牛走了过去……
“呜——呜！”正在这个时候，黄牛居然哭了起来。面对这种情况，毕竟曾经养过牛的老李，本来稳健的右手，这一次开始抖了起来。抱了一捆新鲜的草料，轻轻的放到了牛面前，老李赶紧跑到门外抽一支烟。
回来一看，只见草料丝豪未动，它布满血丝的牛眼里，“嘀哒——嘀哒”地滴着泪水，它这是想活命啊！就在他还在纠结的时候，手上的缰绳突然一紧，扭过头一看，他惊呆了——只见黄牛双目凄然地双腿跪到了地上，又目含泪的抬头渴望地看着他，这一下他傻眼了……
他鼻子有点酸了，挪动了一下脚步，就像搀扶老人那样，双手搀扶着牛，啜泣地说：“起来吧，噢，起来。”
牛，没有动弹，还那么可怜巴巴地看着他。
他吸溜一下鼻子就哭了，说：“我真不能接受你的跪拜呀，若那样，我要折寿的。”
那牛就像听懂了他的话一样，瑟瑟地站了起来，仰起头，伸出粉红的舌头，舔了一下他脸上的泪，于是就木木地站在那里。
他有些下不去手了，几乎出现了第一次杀牛的感觉，心里虚飘飘的，眼睛看着哪都恍惚，这状态，是无法杀牛的，就是刀子哆嗦地捅进去，牛也不会立马就死的，还会活脱脱流血，挣扎……
那挣扎他是无论如何也受不了的，那才叫活遭罪呐。别的事情做不到，让牛不遭罪，痛快地死亡，他是能做到的，他要把下刀子时所有的疼痛变成一眨眼的事。这么想着，他心态就平缓了，喃喃道：“伙计，闭眼睛走吧，管保不让你遭一丁点的罪，那疼顶多像被虻叮咬一下。”
黄牛凛然一笑。
随之他伸手摸了下黑漆漆的裤裆，眼角就掠过一丝杀气，跟着手中的刀子就向黄牛刺去。
真是要多快有多快了，也就是一走神儿的工夫，牛的脑袋已经离开了身躯。奇怪，那牛眼睛一直含泪盯着他。
接下来，就是老程序了，开膛、剖腹。老李干这些事情的时候，十分仔细。当牛的腹腔被剖开的时候，他一下惊得呆傻在那里，一只湿漉漉的牛犊正在那里喘息，嫩嫩的蹄子还在微微挪动，它眼睛闭着，嘴巴一拱一拱地寻找……
他眼睛一下子就放射出光彩，泪珠就滚落下来，他这会儿似乎才明白了黄牛的托拜，心头酸甜的滋味也说不清，于是就麻利脱下棉袄，平平展展摊在地上，将牛犊轻轻托起，缓缓放在棉袄上，慢慢拽起大襟朝上一拢，牛犊就给严严包裹起来，随后他就像抱着孩子一样抱着它，欢快地朝着自家方向跑去。跑了几步，猛然停住了，他就像想起什么大事一样，冲着地上血淋淋的牛头高喊道：“伙计，放心地走吧!”
怪不，那牛的眼睛还真就慢吞吞闭上了。
至此，老李不干杀牛这营生了，出来进去总有那黄灿灿的牛犊相陪伴，就像有了跟屁虫一样。它时而拱他的腿，时而舔他的手背，把他心里弄得痒痒乎乎的，他就说：“这小东西，咋这么随你娘，通人性。”
