果樹生長週期經歷生長、初結果、盛果、衰老和更新等代謝過程，不同階段生理特點不同，對營養的需求也有一定差異。所以，施肥過程中應因時制宜。
幼齡期
果樹主要是發展樹冠和擴大根系，因為生長量不大，所以需肥量不多，但對肥料敏感。一旦營養不良，即使以後加倍施肥也難以彌補。此階段施足磷肥、適當配施氮肥和鉀肥是果樹早結果、早豐產的關鍵措施之一。
未結果或進入初結果期
由於果樹根冠不斷擴大，要保持較旺盛生長，氮肥應占較大比重，同時為了促進花芽分化，應在施氮肥的基礎上增施磷、鉀肥。
結果盛期的成年樹
由於結果多和連年花芽分化，應提高磷、鉀、鈣肥的比重，所以施肥要注意氮、磷、鉀和鈣肥配合，尤其要提高鉀肥的比例。
盛果期
盛果期後樹體逐漸衰老應多施氮肥，其氮肥施用比重應同幼樹一樣，以促進更新復壯，維持盛果不衰。
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