由于果树的病虫防治在用过高毒农药后，农药残留高还会在水果的果实上产生斑点，影响销售。日本从60年代开始使用套袋技术。现在日本，美国，波兰，意大利等已开始使用无袋化生产。最先使用套袋技术是日本，最先取消套袋技术也是日本，这是要闹什么？每年大量的套袋支出到底应不应该支出呢？
水果套袋作用大
1、防治病虫害、减少用药次数。
果树生产过程中，为减少病虫害发生，一年中需多次施药。套袋后可大幅度减少用药次数。如：在北京，苹果套袋栽培全年可减少打药次数4-5次。按每亩每次喷药量400公斤算，每次喷药用工0.25人/亩计，每亩每年可减少药水1600公斤，可节约一个工。
2、减少果面污染，提高果品安全。
套袋后可大幅度降低果实上农药残留量，据以前的数据，树上喷洒50%甲基对硫磷和50%甲胺磷，在用药后1-7天内，套袋苹果中农药残留量与不套袋相比分别降低65%-87.76%和45%-84.85%。注意：高毒农药已被禁用！
3、提高果品等级和价格。
套袋果由于外观品质好、农药残留少，受到市场认可和追捧。据调查，根据果品种类不同，套袋可提高价格50%-300%。此外，套袋果由于减少污染，促进销售及出口。
4、减少机械损伤及灾害天气危害。
有些果实套袋目的除提高果实着色外，还有减少机械损伤作用，特别是在风大的地区。另外，有些越冬果实套袋有助于防止冻害，如香蕉套袋。
果实套袋存在问题
1、果袋质量问题。
有些生产者为降低成本，使用劣质果袋，导致使用中途破损、果面污染（使用报纸袋、不合格粘结剂制作的果袋）、果实品质下降等问题。
2、用工量大、劳动力紧张。
随着城市化进程和农民工资增加，果树栽培用工已成限制果树产业发展瓶颈。目前果实套袋绝大多数还是采用人工操作，时效性强，用工量大，成本高（套一个袋大约需0.1元左右）。因此，如何提高套袋效率是目前及需解决的问题之一。对有些水果有降低内在品质作用。套袋会降低果实含糖量，但不同树种表现不同。另外，如技术得当，可减少这些影响。
3、对苹果等树种，套袋有时会降低果实中某些矿质元素含量，如：钙、硼等。
4、减少成本，水果售卖价格低
去年在一个农场基地上农场主说，套袋是消费者逼的，不套袋品相差，不好销售。消费者追求品相，追求所谓的食品安全，不得不套袋。袋子成本，套袋人工成本，无形增加很多开支。所以平时我们吃的套袋子的水果有一部分人工成本在里边的。
5、不套袋子的水果更容易储藏。
拿柚子举例，不套袋的柚子外皮上很多都是灰尘，在雨水的冲刷下，柚子皮有水痕迹，长相不好，在市场很难卖。但这种柚子在冬天的室温下能储藏一个多月。而套袋的柚子储藏15天左右的时候，果皮明显变软，储藏时间相差近一半
6、不套袋子的水果含糖量高，口感更好。
植物生长发育，果实的由小小一个花朵吸取土地之灵气，沐浴风霜雨露，阳光的光合作用。而套袋水果水果没有受到足够的光照，水果的含糖量自然会有所降低。
閱讀更多 生鮮傳奇 的文章
