现在很多家庭都舍弃了之前的自己垒的土灶台，改用了燃气灶或电饭锅，这也使得伏龙肝这味良药越来越少。
据说“儿科之圣”钱乙做过一段时间的翰林医官。一天，当时的皇太子突然生病，请了宫中多位御医诊治，反而病情越来越重，最后开始抽筋。皇帝为此十分着急。正巧有人向皇帝推荐钱乙。皇帝见他身材瘦小，貌不出众，有些小看他，但既然召来，只好让他为儿子诊病。 钱乙仔细地诊视一番后写了一贴“黄土汤”的药方。
心存疑虑的宋神宗接过处方一看，见上面有一味药竟是黄土，勃然大怒道：“你真放肆！难道黄土也能入药吗？”
钱乙胸有成竹地回答说：“据我判断，太子的病在肾，肾属北方之水，按中医五行原理，土能克水，所以此症当用黄土。”
宋神宗见他说得头头是道，心中的疑虑去了几分，正好这时太子又开始抽筋，皇后也开始劝慰皇帝表示钱乙的医术可信，于是，皇帝从土灶上取来黄土，用布包上放入药中一起煎汁。太子服下一贴后，抽筋便很快止住。用完两剂，病竟痊愈。于是宋神宗信服了钱乙的技术，把他从翰林医官提升为很高荣誉的太医丞。
说了半天，其实伏龙肝就是经多年用柴草熏烧而结成的灶心土。在拆灶时将灶心烧结成的月牙形土块取下，除去四周焦黑部分及杂质，取中心红黄色者。但是因为现在有很多人已经不用土灶台，所以伏龙肝已经不多见了。
伏龙肝可以温中止血，止呕，止泻，用于虚寒失血，呕吐，泄泻。《本草便读》：“伏龙肝即灶心土，须对釜脐下经火久炼而成形者，具土之质，得火之性，化柔为刚，味兼辛苦。其功专入脾胃，有扶阳退阴散结除邪之意。凡诸血病，由脾胃阳虚而不能统摄者，皆可用之，《金匮》黄土汤即此意。”
一天一味药，一日一故事，和我一起趣味识药吧！
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