天氣越來越冷了，但是咱內蒙人對燒烤的熱情絕對不會減少，從戶外轉移到室內擼串的心情一刻也不能停歇~~~
今天介紹的這個店有常規的烤羊肉串，但是更具特色的是格式烤海鮮。海鮮控們一進屋估計就要被烤爐上滋滋冒泡的生蠔、扇貝還有那些叫不上名字的東西饞出一大波口水，然後忍不住紛紛去打卡~~（滴，海鮮卡）
一進門就是一個大廚房，很像那種英式酒吧，長長的檯面乾淨整齊。顧客點好東西后大廚們就在這裡開烤，路過就能看見那些誘人的海鮮，這麼赤裸裸的誘惑簡直是在考驗我的人性。
這裡裝修也是年輕時尚範兒的feel，一樓都是散臺，二樓還有可以聚會的大桌，不管是來吃飯，還是第二趴的來喝酒聊天都是很不錯的選擇。
一樓最裡面是個小海鮮池，裡面放著各種鮮活海鮮。在包頭開海鮮飯館，最大的門檻還是穩定的貨源。還好他們家有人專門在遼寧東港負責採購，然後這些貝殼生物坐著長途汽車biu biu biu 就到了這裡。
海螺、生蠔、蟶子王、天鵝蛋、馬貝、帶子、還有超大個的扇貝~~可以說是貨很全了吧？彆著急一會我們就烤了它！
黃瓜拌黃蜆子 ¥20
先來說涼菜，這道小涼菜是吃過的小菜裡最好吃的，拌汁爽口，搭配後續的主菜吃起來很舒服。
黃瓜拌黃蜆子的菜名沒什麼特色，上來卻有意外小驚喜，因為這裡用的黃瓜都是5-6釐米長的mini黃瓜，樣子及其呆萌可愛簡直就是大黃瓜的微縮版，而且還頂花帶刺，吃起來鮮嫩爽口。黃蜆子也是精心處理過，幾乎沒有沙子，吃起來也很爽。
醬香螺 ¥29
香螺這道涼菜推薦指數四顆星，吃它就好像是給即將上桌的烤海鮮大餐來一個預熱，先練練手。
其實香螺的肉都是提前處理好的，提前醃製24小時，保證這道小涼菜足夠入味。處理過的香螺肉再放回殼中，這樣吃的時候輕輕用牙籤一挑肉就出來了，毫無難度。（但是總是忍不住緊張，擔心自己挑不出來喔）
別看螺小，螺肉還蠻大的咧，而且吃起來又韌又彈。一般一盤十個，偶爾也會有一兩個處理的不太好的漏網之魚，見到香螺尾部黑色部位就不要吃啦。ps：這道菜比較適合4人及以上用餐時點。
請注意
一大波烤海鮮
正在靠近
烤生蠔 ¥12
烤生蠔在別的燒烤攤都是大餐到這裡卻也成了前菜，因為這裡的烤海鮮太多所以生蠔在這裡被顯得如此平庸。
但一定要提醒大家，九月之後生蠔就越發肥美，現在正是吃生蠔的好時節，所以趁著這種好機會好好的勁補一下吧。店裡的生蠔都是選的湛江淨蠔，而且在海鮮池裡都是活的，品質自然是比普通燒烤攤好的多。
帶子 ¥15
帶子是這些貝殼裡體積最大的，帶子之大一隻手可放不下，只是照片裡沒有對比，不太容易感受到它碩大的個頭。
烤制之前帶子的肉肉早就被切成薄片，這樣更容易烤熟，也更容易吸收蒜汁的香味。
那麼大一個賣15，感覺它是幾個貝類裡最划算的。而且帶子的肉肉很大片所以吃起來也特別爽，再加上帶子切薄了咬起來一點也不費力，就著烤熟蒜香味吃起來很過癮哦。
蟶子王 ¥10/只
這裡的海鮮在包頭來說花樣真是很多了，而且一個比一個個大，這個蟶子王就有一種蟶子要成精的感覺。
能被叫做蟶子王，那絕對不是一般的大蟶子啦。瞧瞧這身量的對比，這麼大的蟶子可真是第一次見咯~~~
小蟶子咱吃的時候都是一口一個，但是這個蟶子太大所以也得改刀。再淋上蒜醬，滋滋滋的感覺看著就好吃。
特大扇貝 ¥29/只
除了超大個的蟶子，還有超大個的扇貝，而且真是很新鮮。我只是好奇的把手伸進去dui了一下它的肉肉，結果就被它咔嚓一下給咬了，聲音乾脆利落，除了疼還嚇了我一大跳。。。。。
到了專業的師傅的手裡處理它簡直太容易了，撬開、清洗、改刀然後就準備上架待烤啦~~
細心的小夥伴一定發現了，這幾種烤海鮮都是都是蒜蓉醬，個人覺得這個味道可以說是很經典的百吃不厭，有時候甚會把蒜泥也吃的一乾二淨，不捨得浪費。
每次吃扇貝都覺得裡面的肉太小，完全不能夠滿足啊。這個超大扇貝就厲害了吃起來真是爽，連貝邊都很有嚼頭，吃完超級滿足。
天鵝蛋 ¥8/只 馬貝 ¥18/ 只
每次聽到天鵝蛋的名字都忍不住想要吃，這次還發現了一個比它個頭大，但是味道口感都差不多的貝類，叫馬貝，所以就把他們放在一起介紹給大家。
先把他們的肉肉都清洗乾淨，整齊的改刀然後在撒上誘人的辣椒醬。等著熱量慢慢的從貝殼上傳導到肉肉，然後辣椒醬也慢慢的滲入其中。
辣醬的味道也是毫無挑剔，鮮紅的小剁椒又鮮又辣，味道剛好合適，對於我這種重口味小夥伴來說再適合不過了。不過這兩種貝的肉質有點硬，加上一個殼裡肉還挺多，吃到結尾竟然有一種吃累了的感覺。。。。
大海螺 ¥19/只
大海螺也很實惠，它裝在盤子裡體現不出來它有多大，放到手上大家可以感受一下。一隻大海螺下來感覺都能吃到噎，兩人點一個估計也差不多。
大海螺不僅個頭大，肉肉也好多~~~一個海螺裡面的肉滿滿的，好多塊肉肉填滿了海螺的溝溝壑壑。
海螺的肉有大又厚，但是和其它幾種海鮮比他的肉肉多一點脆勁兒，大家吃的時候可以仔細感覺一下很厚的一塊肉吃起來有點脆的那種感覺。
剛入口的時候整個海螺肉都是紅色辣醬的味道，但是慢慢你就能吃到海螺獨特的味道。好像是有一點點臭（不是壞了的那種臭，就是它自身的味道），細心的小夥伴細細品嚐的時候能感覺到。
烤鰻魚 ¥68
烤鰻魚可是這次推薦的重點，喜歡吃日料的小夥伴大部分應該都會很喜歡吃烤鰻魚。但是包頭能烤鰻魚的地方少之又少，因為烤鰻魚成本高，平時點單少，就連專門的日料店都很少配置烤爐去做烤鰻魚，掙不回來成本。而一條完整的鰻魚，還要掐頭去尾只留中間好吃的部位，所以價格自然就更高了。
會吃的寶寶們最懂鰻魚的美味，細長的鰻魚皮下堆積了厚厚的脂肪，正是這一層脂肪才讓鰻魚有了與眾不同的口感。所以烤鰻魚的時候火候非常重要，要剛好把鰻魚皮下脂肪中的多餘油脂烤出來，又不能烤太乾這樣鰻魚會柴。
和其它烤物不太一樣，烤鰻魚還要刷上特質的醬汁，然後才有更加迷人的味道。吃的時候千萬記得要仔細品嚐鰻魚的魚皮，那種很韌的口感就是膠原蛋白的感覺。
酸菜五花肉燉海鮮 ¥32
海鮮味美但缺點就是飽腹感不夠強，雖然嘴巴過足了癮，蛋白質的攝入也早已足夠，但心裡就是覺得少點啥，這時候不妨來一份熱乎乎的砂鍋。這個砂鍋是砂鍋煲那麼大，不是燒烤攤的小砂鍋，足夠4-6人吃，比普通的酸菜砂鍋煲裡多了花蛤和大蝦，吃酸菜的時候我還覺得味道有點淡來的，但是一喝湯味道還是很不錯的，可能是因為花蛤的加入比普通的酸菜湯多了一點濃香的感覺，喝完全身上下都特別得勁！
芒果魚籽沙拉 ¥32
最後再推薦兩個清新可人的小甜品，這款芒果魚籽沙拉能吃到濃濃的芒果味道還能感覺到魚籽的爽脆，而且無論是造型還是顏色都超級惹妹子喜歡。
大東港冰草莓 ¥18
最後大家還可以嚐嚐這個東港凍草莓，冰冰涼，酸酸甜甜的感覺，其實不用多說，我知道大家都挺饞草莓的。
這麼好吃的海鮮還得搭配點不一樣的啤酒，所以店裡有好幾個冰櫃的進口瓶裝啤酒，這儲量感覺比酒吧也多，但是價格卻比酒吧便宜很多，很親民，喜歡的小夥伴可以多嘗試幾款。
一次見到這麼多烤海鮮真的很容易挑花眼，所以仔細選選那個是你的摯愛，不然可能會把錢包吃癟。如果有同行的小夥伴不願意吃海鮮也沒問題，烤羊肉串還有家常店裡也都有。不管是來吃正餐，還是大吃一頓之後喝點小酒聊天這裡都是很不錯的選擇哦~~
評客探店&指南
今日探店 · 【大東港串燒海鮮】
地址：新光東路燕趙錦河灣北門東20米
電話：0472-6216668
人均：70 左右
標籤：青山 烤海鮮 燒烤 進口啤酒
Tips：營業時間為下午4點到凌晨1點
圖文 \ 獨嘟嘟 謬正 iCloud
閱讀更多 包頭評客 的文章
