「分享」原來生活中有一份“最佳溫度表”

我們每個人的體溫有所不同,但大致都在37℃左右,這是我們生命的溫度。

體溫之外,不同的溫度有著不一樣的溫暖!不同的事物在特定溫度下能發揮最佳價值!在此,請查收一份“最佳溫度表”,它將使你的生活妙不可言。

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你知道,

棒棒糖在多少度能發揮最大的甜味嗎?

你知道,

人體最高體溫極限是多少度嗎?

如果這些你還不知道,

不要停,接著看下去!

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味覺篇

1、食品分為喜涼型和喜熱型

許多食品的口味不僅與加工過程及保鮮有關,而且與食用的溫度有關。科學家們經過研究比較,將食品分為喜涼型和喜熱型。

喜涼型食品

在10℃左右口味最好,冷食溫度在0℃—6℃之間的口味最佳,如涼開水在12℃—15℃時,喝之最爽口;啤酒在夏天飲用以6℃—8℃最為清口宜人,冬天則在10℃—12℃時最醇美;汽水在4℃—5℃時最好喝;冷咖啡在6℃時最適宜;果汁在8℃—10℃時最具天然風味;西瓜在8℃左右風味最純;酸食在10℃—14℃時味道基本上不會改變。

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喜熱的食品

在60℃—65℃之間口味最好,如熱茶在65℃時既好喝又解渴;熱牛奶以63℃最甜潤可口;衝飲蜂蜜在60℃時最爽口,且營養成分不受影響;熱咖啡在70℃時品味最佳;肉類食品在70℃—75℃時最為香美鮮嫩;甜食在37℃時感覺最甜;鹹食、苦食溫度越高則味道越淡。

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2、食物鹹味的強弱與溫度的分界線為26℃

食物進口時的溫度也能左右人的口感。 營養學家研究發現,食物鹹味的強弱與溫度的分界線為26℃。高於或低於這一溫度,鹹味便會隨溫度的升降而逐漸減退。在26℃—42℃之間,鹹味隨溫度的上升而緩慢下降,一旦超過42℃, 鹹味就急劇減退,而且溫度愈高下降愈烈。

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3、甜味在37℃左右時最甜

甜味在37℃左右時最能品味出來,此時感覺最甜。酸味與溫度的關係較小,具有酸味的食物在10℃—40℃之間其味感無多大差異。苦味則溫度越高味道越淡。

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原來,溫度與味覺有著如此密不可分的關係,為了品嚐到美食的最佳口感,我們最好先查一查“美食溫度表”!

體溫篇

1、人體最高體溫極限大約是46.5℃

正常人腋窩溫度的上限通常為37.4℃。如果發熱,最高不過達到42℃,但人體最高體溫極限大約是46.5℃。

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2、最高環境溫度極限:大約116℃

環境溫度極限大約116℃,環境溫度極限是指人體置身其間尚能呼吸的溫度。有關實驗發現,由於無法 通過排汗蒸發散熱,人在水中的耐高溫能力明顯低於乾燥空氣中耐熱的能力。

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有試驗表明:人體在71℃環境中,能堅持整整1個小時;在82℃時,能堅持49分鐘;在93℃時,能堅持33分鐘; 在104℃時,則僅僅能堅持26分鐘。

3、世界最低體溫紀錄是13.7℃

最低的體溫是13.7℃。一般來說,外界溫度在20℃左右,就能引起體溫下降。核心體溫降低2℃,就會導致體溫過低:失去知覺、心跳失常。核心體溫達到24℃時,心跳則會停止。不過,目前已知的世界最低體溫紀錄是13.7℃。

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生活篇

最佳泡腳溫度:38℃~45℃

俗話說,“熱水洗腳,如吃補藥”。腳部溫度是人體中最低的,因此泡腳水可以稍熱一點,可促使足部和下肢血管擴張,緩解疲勞,利於睡眠。女性往往體質偏寒,水溫還可稍熱一些。但也不要一味用特別熱的水燙腳,應以40℃左右為宜,尤其是糖尿病患者,洗腳水溫不要超過37℃。

最佳室溫(長壽室溫):20℃

當室溫低於4℃,人會感到寒冷;室溫超過35℃,心跳就會加快,血液循環加速,容易頭昏腦漲、昏昏欲睡。最佳睡眠室溫也是20℃左右。室溫在24℃以上,睡眠變淺,翻身、蹬被子的次數會增多。室溫在18℃以下,人不容易深度睡眠。冬夏兩季恆定室溫有些困難,但應儘量做到冬天室溫不低於16℃,夏天在25℃~27℃就好。

最佳工作溫度是22~25℃

科學研究表明在22℃下,工作效率會降低,但高於25℃又會犯困。所以要適當調節辦公室的空調溫度,避免過高或過低。

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洗澡的最佳水溫是35~40℃

過高的水溫會破壞皮膚的保護層,使皮膚喪失對汙染及細菌的抵抗能力。建議先用手試試,如果手覺得燙,那麼對於身體其他部分來說也燙,不要以為身體適應了燙溫度就是合適的,因為我們的身體能夠在3分鐘內適應水溫,但過高的溫度依然對皮膚和身體有害。

最佳睡眠溫度是20℃

所以在夏天不要將空調調製過冷,冬天同樣不能調製過高。冬日睡眠前最好用熱水泡腳,以增加全身血液循環、增高體溫、以利入眠。

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最佳洗臉溫度:20℃~38℃

非油性皮膚和混合膚質的人可用高於30℃的溫水洗臉,有溫熱感不覺得燙即可。水溫過熱,面部皮膚就容易發乾,出現細紋。水溫低於20℃,雖對皮膚有收斂作用,使人精神振奮,但會引起皮膚血管收縮,膚色變得蒼白,彈性減弱。

最佳飲水溫度:18℃~45℃

研究證實,長期喝燙水會損傷口腔黏膜、牙釉質、咽喉,增加食管癌發病率。茶水溫度高於68.8℃即算熱茶,長期飲用會增加8倍食道癌風險。即使在冬天,人們也不要喝超過50℃的水。飲品的營養價值、口感也和溫度有關。衝蜂蜜水的最佳溫度是50℃,太燙會損害營養;紅葡萄酒18℃左右喝口感好;牛奶不宜高溫久煮,60℃~70℃就可殺菌,最好冷卻後喝。

最佳刷牙溫度:35℃

35℃左右的溫水對口腔有保護作用,不會給牙齒驟冷驟熱的刺激,可以避免牙齦出血、牙神經痙攣的發生。

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