中农数据各大销地批发市场鸡蛋价格数据显示：与跌宕起伏的鸡蛋期货市场不同，五月份的鸡蛋现货市场罕见的连续走稳，即便受市场供需关系影响，价格有所变动，但波动幅度基本上在0.01~0.11元/斤范围内，与以往忽高忽低的价格走势相比，显得格外温和。下附2018年5月全国销地批发市场鸡蛋每日平均价格走势图：
从鸡蛋主产销地价格监测数据来看：今年蛋价的波动轨迹和消费的季节性变化高度吻合，这也侧面表示今年蛋鸡存栏基数较合理，鸡蛋供应量相对稳定，另外，虽然5月份的蛋价走势较稳，但鸡蛋的涨幅还是较为强势的，从下图可知，本月各销地批发市场鸡蛋均价与4月份相比，鸡蛋价格均呈上涨的趋势，仅有少部分市场处于波动调整的状态。下附各大销地批发市场鸡蛋月度价格涨跌幅图：
另外，本周五将进入6月，距离端午不到20天，有望进入节前备货开端，届时蛋商拿货积极性会有所增强，蛋价可能会因此小幅上调。总体来说，本周蛋价稳中趋涨，但涨幅预计较小。而随着各地气温的攀升，建议养殖户们需尽量随产随销，以保蛋质。下附5月30日各大销地批发市场鸡蛋最新价格行情：
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注释：
[1]5月均价：取2018年5月1日~2018年5月30日价格数据均值；
[2]以上价格不包含极端报价；
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