天氣越來越熱
擼串喝啤酒的日子也來了
沒有燒烤的夏天是不完美的！
週末必須擼個串！
“良心哥”是一個賣燒烤的男人，因為不管颳風下雨還是過節過年，他都不回家一直堅持擺攤，而且十年如一日不漲價。所以我們給他取了個外號，後來叫的人多了，“良心哥”成了他的標籤。
他是一個小傳奇
“那群小夥伴呢”
“都走了，本來還有個賣鴨脖的，可是他老婆生病了不能熬夜了，他找了個地方上班”
良心哥今年32歲，今年是他來杭州的第10年了。10年前，臨平特別流行街邊的小攤，有好多和良心哥一樣的同行。光燒烤就有3、4家，不過現在只剩他一個人了， 說這話的時候，良心哥停下了手裡的活，朝我笑了一笑，有點苦澀。
“你怎麼不想幹了”
“不能一直這樣日夜顛倒吧，得照顧老婆孩子”
他今年剛生了二胎，兒女雙全，大女兒在老家上學。小兒子和老婆在杭州陪著他。日夜顛倒的生活讓他失去了很多和家人相伴的時間，我脫口而出“別啊”，後半句“那我們怎麼辦呀”，被硬生生憋了回去，畢竟家人總應該是第一位的。
“想回老家了，不過也可能壓力大得賺錢還是得繼續幹”
說這話的時候，我沒有接話。也接不上什麼話，我認識他很多年了，有的時候我和小夥伴在附近散步或者看電影。總會逛過來看他一眼，有時候認識了新的夥伴，我總是和他們介紹，“瞧，這可是臨平的傳奇人物”。但是今晚，良心哥總讓我感到莫名傷感。
他是一個老朋友
良心哥的生意一直很好，特別是晚上11點之後，要排很久的隊伍才能吃上他的烤串，通常都會賣完，所以壓根不用擔心食材不新鮮。
“我可不喜歡吃素菜了，可來你這多多少少總吃些”
“你老點個茄子吃”
像我這樣的肉食主義者，每次來都會把所有肉挑一遍，良心哥總能記著我們的喜好，不過每次我都讓小夥伴多挑些素菜吃，尤其是茄子。
每一個新來的小夥伴都被我安利過，剖開茄子、放上蒜蓉、塗上醬油。入口時軟軟的茄子配上鮮甜的醬油和濃郁的蒜香，令人慾罷不能，他很喜歡加醬油，因為這樣會更入味一些，坐在邊上就能聞著香味了。
“今天我不要加辣誒”
“你這小夥伴不吃辣呀”
你看這男人，總是貼心地連我每次帶的新夥伴都記得住。茄子得多放蒜，烤翅得多加辣，肉串就要多添點孜然，蔥就不要加了。
他總記得我們一些奇怪的癖好，一邊烤著串一邊和我們閒聊，剛認識他的時候他還不怎麼愛說話，不過來的次數多了，他就變成個小話癆了。
“你不擺攤了你去做啥”
“還沒想好呢，有一些店招我去我不想去”
良心哥的名聲在臨平街上已經傳遍了，許多夜宵店或是酒店都想招他去，一來是有客源，二來也能學他的技術。不過他是個愛自由的人，不想被束縛也不想帶徒弟。
陸陸續續來的客人聽著我們聊天，也有一句沒一句的問著。大多都是老顧客了，聽到我們的對話，也都跟著勸他接著擺下去。天氣再熱一點的時候，人會更多些，雖然熱，但是大家對“路邊攤”，總有一種特殊的情結。
“你每次都收我那麼點錢你要虧的”
“沒有啊，我有得賺的啦”
良心哥這裡的燒烤總是比別的地方便宜很多，可能是沒有店面費的壓力吧。不過這麼多年來，他都沒有漲價過。有時候我們總調侃他亂收錢，不過他總是笑笑。
他的身上有一種魔力
@啊毛：他是我和我男朋友定情的地方，一堆人經常來這吃夜宵，吃著吃著就吃出感情了。後來來這附近看電影，總讓良心哥幫我們拍各種奇怪的合照。不過我們分手了，我還是一個人經常來吃，哈哈。
@小鈕：我們公司加完班都喜歡一群人來這裡吃，有時候聊天太大聲他還會提醒我們小聲點，怕擾民，我們經常坐到後半夜，然後陪著他一起收拾收拾就回家了，已經成為生活的一部分啦。
@張十三：老底子大家都是路邊攤啊，夏天多有意思，現在城區管得嚴，沒啥攤子了，還能有個這樣的小攤，這感覺是小飯館代替不了的，我和小兄弟們都喜歡來這裡擼串。
@jojo：良心哥啊，很仗義的。人又好，我們去他都收好少的錢，每次都不清算就報一個，上次我們6個人去吃了一堆才200不到，我總和他說這樣少賺好多，他每次就笑笑，感覺就是個朋友。
城市的發展越來越快，像良心哥這樣的小攤位早晚會消失殆盡。但是10年，對於誰都不容易，也許哪一次來吃就是最後一次了。在他身上，總有一些城市裡沒有的淳樸和真誠。
不知道再過10年，還能在哪一個地方遇到他，身邊陪伴的那些人也可能已經換了許多批次。但是不管過了多久，還是會記得那個夏天，
坐在路邊一起喝酒擼串的我們。今日互動
吃燒烤，你有什麼小故事？
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