說起賣的最好的肉食，估計是非火腿腸莫屬了吧，超市裡滿目琳琅的火腿腸，有豬肉的，有雞肉的，還有魚肉的，無論是哪一種，都特別的受歡迎，尤其是小孩和兒童！敢問哪個小孩子沒有個“烤腸吃到撐”的夢想？但各位家長有沒有想過，火腿腸是用什麼做的，為什麼孩子們那麼愛吃，而大人卻很少吃呢？
每根火腿的價格通常是1元-5元不等，除了大小不一以外，和火腿的質量，品牌也是息息相關的！很多人都好奇，火腿腸究竟放了多少肉，大家都知道，不可能全部都是肉，如果全是肉的話，廠家豈不虧死了！一位製作火腿腸工廠的工人說：“都是化學合成的，你要什麼味道都能做出來，那原理跟做香水差不多。”主要成分就是澱粉，只有少的可憐的一丁點肉，放澱粉主要是為了保持火腿腸的口感，這樣吃起來才會有嚼勁！
除了澱粉以外，火腿腸中還添加黃豆蛋白，色素，調味劑，以及麵粉！別看包裝上什麼豬肉火腿，雞肉火腿，魚肉火腿，都是添加劑的功勞罷了，如果想吃肉的話，還不如稱上點牛肉或者買條魚回家燉著吃，如果是補充蛋白的話，還不如直接回家吃黃豆或者喝豆漿呢，工作人員是這麼和我說的！
除此以外，火腿腸中還添加了亞硝酸鹽和防腐劑，亞硝酸會使肉製品顯得鮮嫩，防腐劑能延長肉製品的保質期，這兩樣是非放不可的。如果你還覺得2塊錢買到的火腿都是肉的話，那是絕對不可能的，現在豬肉的價格大家也知道，一斤都是十幾元，即使少量添加，外加別的添加劑，估計也得賠死。
但是，火腿腸既然在市面上賣，一般都是通過檢測的，雖然大量食用有害健康，少量食用還是沒事的！
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