在山东青岛，人们每天饭桌上里最不能缺少的自然是海鲜，趁着气温宜人，周二早晨五点半，决定去早市看看休渔期里能遇到那些好海货。早市中最“勤快”的人永远属于大叔、大妈们，海货新鲜、品种多，价格实惠是最吸引他们的“动力源泉”。
时间到了六月初，摊主大哥包裹一个冬天的冲锋衣终于脱去，街头来来往往的顾客中，大哥总是不忘喊上两句“新上的大黄花鱼 买到就是赚到 18元一斤”。大哥一天要往返这个城市三个地方，早市、集市、晚市，小编一直好奇他一天睡觉时间从哪里挤出来，而且每天精神状态都是那么好。
在早市上一种被摊贩叫买的灌青鱼现在成了海鲜市场“新货”，据小编查资料显示，这种海鲜鱼应该叫黑背圆颌针鱼，多见于我国南海，在渤海湾及黄海也有发现，每到生产期有专门的鱼网捕捞此鱼。
目前海鲜市场上，摊位上几乎都有这种鱼在出售，大多只有几十厘米长，算是中等大小，价格分为一斤以上的25块钱一斤，比刚上市时35块钱一斤便宜了不少，更小一些的20块钱上下。有网友说：这鱼大的在南方称狼鱼，北方称针良鱼。小的称棒鱼、吹火筒，制成干鱼片，鲜甜味美。
在早市上，灌青鱼与带鱼体型十分的相似，从远处看就像是“双胞胎”模样。只是它那修长的大嘴，一眼就被人“识破”它不是针亮鱼。目前新鲜的带鱼早市上几乎没有出售，目前待售的基本都是解冻后的带鱼，售价在12~18元一斤。
由于市场新鲜海鲜鱼不多，市民还是愿意接受这种海鲜鱼。 针良鱼烹饪方法多样，家常烧就挺好。有吃过该鱼的网友说：这种黑背圆颌灌青鱼肉质还算细腻，一根主刺，刺与鱼肉相连部位呈绿色，口感还可以。
针良鱼跟我们平时见过的小马步鱼很像，只是马步鱼比它小了若干倍。针良鱼全身足有二尺多长，无鳞，光滑细溜，坚硬的利嘴长达三寸。肉质鲜美，周身布满大骨大刺小刺。这鱼分公母，公鱼肚腩油脂多，吃起来极香，母鱼肚腩少油脂，但有一条极大的鱼籽，吃起来各有风味。
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