五六月間，各種果實漸次成熟，又到一年採摘季。週末，就和朋友一起前往位於赤壁市餘家橋鄉的湖北大豐收果業，開啟了一場戶外休閒採摘之旅。
發展綠色經濟，圓自己的一個綠色產業夢想。湖北大豐收果業，是一對武漢年輕夫婦在十年前響應“在山上再造一個咸寧”的號召到赤壁市考察後，承包了餘家橋鄉叢林村一片荒山，經過多年深耕，如今山清水秀滿眼綠，果樹成林競爭春。
大豐收果業所在地遠離車馬喧囂，生態環境優美，果樹生長零汙染，果實無農藥殘留無添加劑，果實無須清洗，採摘下來就可以放心品嚐。眼下正是有著“水果皇后”之稱的藍莓成熟時節，大家邊摘邊吃，盡興而樂呵。
大豐收果業又緊鄰黃蓋湖，沒有工業汙染，又有自己的小氣候，具有得天獨厚的果樹尤其楊梅種植優勢，果園裡楊梅來到也碩果累累，沉甸甸掛滿枝頭，紅豔豔的特別誘人。
此行還有個收穫，就是在午餐時，發現了大豐收果業的多種酒——金梅酒、楊梅酒、藍莓酒，都是不可多得的好酒！
藍莓酒之外，還有楊梅釀造的鮮楊梅酒和金梅酒，我還是第一次見到。其中金梅酒是選用由青轉紅時黃色的楊梅，釀出的酒色澤透明澄澈，金梅之名也由此而來。
由於金梅的維生素和有機酸含量沒有轉化成糖，所以金梅比楊梅黃酮的含量高，口味酸甜，在浸泡六個月後果酒分離，於無釉的陶缸裡存放一年，方始成釀。
金梅酒味型豐富；酒體豐滿；前調果味濃郁，中調口感飽滿圓潤，尾調果香悠長繞樑，猶如楊梅威士忌。另外，楊梅酒也是長時間釀造，不但有藥用價值，其豐富有機酸有保護腸道和消炎的作用，且口感純潔甜美，頗有回甘。
還有一瓶瓶的藍莓酒，其花青素含量爆表，是抗衰老的美味佳釀，早以為人們所知了，我們自然不能錯過品嚐。
採摘結束後，大家還饒有興致的到湖北大豐收果園的藍莓酒釀造酒廠生產車間參觀，從分揀、果酒儲存再到釀造，都在這裡完成。
酒廠實行嚴格的管理制度，保障釀造工藝的絕對安全，現場實行電子監控和無菌化管理，工人在藍莓酒釀造車間都要穿統一的工作制服和佩戴口罩，參觀者進入車間都需要腳穿鞋套，嚴格的管理制度保障著老百姓舌尖上的安全。車間內擺放著許多洗乾淨後的成熟藍莓果，等待著工人加工後釀造而成新鮮的藍莓酒。
據悉，近日農產品監管部門還給大豐收果業送來了藍莓果的抽樣檢測報告，全部合格。下一步還將對所有楊梅果進行抽檢。歡迎任何部門，單位，個人對種植園內任何一處隨機取樣檢測。
湖北大豐收果業有限公司地址：赤壁市餘家橋鄉叢林村大豐收果業。聯繫人：潘映紅，13098898872
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