马上就要进入高考模式啦，作为考生家长，比考生还要紧张。其实，到了这个时候，紧张没有什么用，反而会给孩子心理上带来无形的压力。家长能做的，就是营造轻松的备考环境，安排好孩子的一日三餐，让全面、均衡的营养为考生助力，在考场上发挥出应有的水平。
一、重视早餐的营养国内外研究表明，不吃早餐或早餐的营养不充足，会直接影响到上午的短期记忆力、逻辑思维能力、创造性思维等，会影响孩子的考试成绩。所以一定要吃早餐，并且要吃好早餐。
早餐的安排可以根据孩子平时的习惯，应该包括主食：馒头、花卷、面包、面条等；动物性食物：鸡蛋、瘦肉、鱼等含蛋白质丰富的食物；奶和奶制品，还有蔬菜水果。
二、保证优质蛋白质摄入
复习、考试期间，由于生活和学习节奏较快，大脑活动处于高度紧张状态，对氧的需求比平时增多，还对蛋白质、磷脂、碳水化合物、铁、维生素A、B族维生素等营养素的需要有所增加。因此，要注意多补充这些营养素。
鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物含有丰富的优质蛋白质，还含有丰富的矿物质和维生素。深海鱼中含有的DHA可以提高大脑功能，增强记忆。大豆类食品也是含有卵磷脂丰富的食品，比如豆腐，豆浆。黑木耳、菠菜等含铁丰富的食物也有助于记忆。新鲜蔬果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用。
对于复习考试期间睡的比较晚的考生，可以在晚餐后4小时左右考虑给孩子加餐，如一杯酸奶、几个馄饨，量不宜多，以免影响孩子的睡眠。
三、口味清淡，低脂少盐
6月的天气较为炎热，加上考场上的紧张氛围影响，考生的消化功能多少会有所降低。备餐时应尽量避免油炸食品和其他高脂肪含量的食物。
一方面，高脂肪含量食物容易使人产生饱腹感、降低食欲，影响其他食物的摄入量；另一方面，油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，影响大脑的工作效率。
四、足量的喝水
如果水摄入不足，会影响到认知能力。有的考生担心考试期间要上厕所、不敢喝水。水不足会出现烦躁、注意力不集中等现象，进而影响考场发挥。因此，家长应提醒学生考试期间适量饮水。
五、注意饮食卫生
在夏季高温、高湿环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，在食物的购买、加工和储存等各环节都要注意。尤其要避免考生到卫生条件差的路边摊点、大排档等就餐。考试期间不要吃冷、凉的食物，以免发生胃肠道不适。
家长朋友们还要注意，考试期间切忌以下三点：食谱大“变脸”；喝咖啡以提神；为进补喝浓汤。
考试在即，建议考生以平和的心态来迎接高考，每天抽出一点时间活动、锻炼，并保证充足的睡眠。
切不可再搞“临阵磨枪”、“临时抱佛脚”等疲劳战术，以免影响考试当天的发挥。所有考生们，加油！
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