涼拌西葫蘆家常做法


西葫蘆在菜市場上一年四季都能買到。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。西葫蘆的禁忌:西葫蘆不宜生吃;烹調時不宜煮得太爛,以免營養損失。涼拌西葫蘆你吃過嗎?

西葫蘆洗淨,擦成絲放盆裡,鍋里加入適量水燒開,倒入西葫蘆絲撈一下,然後放冷水洗一下,瀝乾水放盆裡備用

做好調味汁放碗裡備用

然後把調味汁淋在西葫蘆絲上,拌勻,取出放盤裡即可


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