八寸原味戚風，可以用做生日蛋糕的坯子，又香又軟，不裝飾直接吃也超棒！外面裱上奶油就是奶油生日蛋糕了！
原料：
土雞蛋5個 鮮牛奶75g
低筋麵粉100g 玉米油60g
白砂糖100g 檸檬汁幾滴
做法：
牛奶和玉米油混合
攪拌至完全乳化無油星狀態
加入蛋黃
攪拌均勻
加入麵粉切拌均勻
切拌好的樣子
蛋清中加幾滴檸檬汁
分三次加糖打至硬性發泡（提起打蛋器有小尖角）
將三分之一蛋白加入蛋黃糊中，用刮刀切拌均勻；
將麵糊倒回剩下的蛋白中
用刮刀繼續切拌均勻；
倒入模具
輕震幾下震出大的氣泡；
提前預熱烤箱150度，下層，65分鐘；
取出蛋糕，倒扣，放涼脫模
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