喜歡地中海的碧海藍天
嚮往地中海輕柔的風,溫柔的雲
蔚藍的大海,雪白的磚牆,
成群飛翔的海鷗,
海上停泊的白帆船,
放眼望去,碧海藍天.....
這便是很多人都向往的地中海。
或許你現在還去不了地中海,但西班牙的海鮮飯、意大利的披薩、土耳其的烤肉或許都能讓你的味蕾來一次地中海之旅。
鬧中取靜西班牙餐廳酒吧
RAW EATERY AND WOOD GRILL
這是一家坐落在延平路的西班牙餐廳,一條狹長的樓梯直通到二樓餐廳,打開餐廳的自動門裡面是時髦的吧檯和簡樸的沙發餐座。
主廚Juan來自西班牙,尤其尊重食材本身和食物最自然的本味,大多數的食物都是在一個Josper烤爐中烤製出來的。烤爐的高溫和煙燻能加強肉、魚和蔬菜的本身味道。
這裡是肉食者的天堂,最受大家歡迎的就是這道阿根廷牛排了,肉質細嫩多汁,三、四分熟最佳。
無需任何佐醬,散點喜馬拉雅海鹽,一口咬下汁液橫流,鮮嫩濃郁綻放舌尖,只覺一股牛氣沖天。
還有這道釀洋蔥配智利和牛,選上等和牛切碎,
醃製36小時,塞入洋蔥用Josper烤爐烤制,非常入味。配上酸爽多汁的櫻桃番茄,味蕾瞬間就打開了,花椰花泥綿密細膩,奶香味飄飄,口感十分豐富。
被剁成肉糜的智利牛肉,香嫩而不乏嚼勁口感,順滑入喉而滿口鮮香。配著烤制金黃而薄脆的麵包片,回味無窮。
RAW EATERY AND WOOD GRILL
地址: 延平路98創意園6號鋪(近新閘路、民生銀行對面)
營業時間:週二至週日 17:30-22:30
人均:420元
14年只做地道西班牙味
Las Tapas
2004年開業,它從茂名南路上一爿小小的館子開始,逐漸擴張出了三家分店。第一家雖已拆遷,但正是從這開始,奠定了他的風格和基因。
相比其他兩家店,思南公館店更有老上海情懷~小洋樓,西餐的佈局,無處不散發著西班牙風情 和老闆對露臺的情有獨鍾~
Las Tapas最受歡迎的小食之一,法國人喜歡用“夢中情人的香吻”,來形容鵝肝柔柔地滑過舌面的感覺。
將鮮美的鵝肝和清甜的蘋果搭配在一起,合著香脆的麵包片一口咬下去,口感鮮美濃厚但不會過於油膩。
墨魚汁海鮮飯都是現點現做,需要耐心等待。精選大米加入雞湯熬煮,加上墨魚汁簡直黑色誘惑!冒著泡泡咕嘟起來~只有用paelle鍋烤出爐,才稱得上正宗!
大廚將西班牙香腸切段,配上橄欖和烤得鬆脆的麵包粒,調以微微的辣和馥郁蒜香,挑逗著味蕾!
Las Tapas(思南公館店)
地址: 思南路45號32幢1-2樓
營業時間: 週一至週日 11:30-23:00
人均:216元
彩繪西班牙風情小酒館
Miss Mustache
明快鮮豔的紫綠色調,牆上懸掛著弗朗明戈彩繪畫,瞬間帶人走進熱情奔放的西班牙,感受異域情調。
菜品走的是地中海風,追求年輕人喜歡的口味,沒有僅僅侷限在西班牙菜,但經典西班牙海鮮飯,還是每桌必點。
大蝦、蛤蜊、青口貝、魷魚圈各個都是個頭飽滿,米飯也是吸收了海鮮的精華而富含汁水,但卻又不碎爛,口感清晰,讓不少客人冒著吃不下別的美食的風險也要一嘗味道。
來自伊比利亞半島的黑毛豬火腿、幾十款經典Tapas,更有精選30多款來自世界經典產區的代表性葡萄酒,讓你的味蕾欲罷不能。
Miss Mustache
地址: 茂名北路223號
營業時間: 週一至週日 11:30-23:00
人均:166元
超正宗希臘菜,希臘大使認證
Greek Taverna Milos
魔都有許多的希臘餐廳,其中人氣最高最正宗,且又享有得天獨厚的露天位美景要當屬Greek Taverna Milos!
餐廳處處體現出濃烈的愛琴海風格,藍白色調的裝修浪漫迷人,炎熱夏天一走進去立馬感覺溫度降了好幾度,讓人倍感涼爽。
顏值超高的招牌菜,看起來有點像三明治?No!!
中間是牛肉末、奶酪層還混合著茄子,入口即化,而且牛肉末竟然還有汁水,搭著淡淡的奶味,簡直醉心~
店裡經常會推出套餐,一次能吃到好幾種風味的小吃不說,性價比還超高,很多附近上班族中午都會來點上一個!
Greek Taverna Milos(老外街店)
地址: 虹梅路3338弄16號(近延安西路)
營業時間: 週一至週日 11:00-23:00
人均:155元
原汁原味土耳其烤肉
Urban Grill
Urban grill是一家融入中東元素的土耳其餐廳,室內空間寬敞,木質桌椅錯落有致的擺放著,桌上的綠植鮮花透出了幾分大自然的清新感覺,昏黃的燈光又不失溫馨宜人的氣息。
店裡的烤肉和麵包都來源於燒烤木炭和特殊的石爐,經由土耳其大廚的精心調理,呈現出原汁原味的土耳其風味。
烤肉在這裡是重頭戲,點地中海烤肉拼盤是可以一下嚐到羊排、羊肉串、雞肉、牛肉和醃製肉丸 等多種肉類,混合著青椒、番茄,色澤好看,香味撲鼻,肉質厚實。
Urban Grill城市燒烤土耳其地中海餐廳
地址: 安遠路127號(近江寧路13號線江寧路站3號出口)
營業時間: 週一至週日 11:00-22:00
人均:172元
讓舌尖在地中海暢遊,
讓身心擺脫9月的喧囂,
一起約一場異域美食,
給生活增添新的光彩!
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