比心的時候就可以
袁隆平曾在電視上說過這個意思，他這個說法的出處是湖南澧縣的城頭山文化遺址。這個遺址位於洞庭湖西岸澧陽平原城頭山村的一個小山頭。6500年前，先民在這裡築城而居，考古人員在東城牆最底部發現了水稻田遺蹟，這是目前已知的世界最早的古稻田。
但城頭山遺址被當地稱為“稻作文明的源頭”，這個我覺得言過其實了。其實袁老的意思，我理解他強調的是“大面積種植水稻”。因為從考古情況看，長江流域最早出現水稻的人工種植，比如最早的農業遺存就是距今1萬多年前的江西萬年仙人洞、吊桶環上層遺存，還有湖南道縣的玉蟾巖遺址等。
玉蟾巖遺址發現了極少量水稻穀殼實物，這是世界上最早的稻穀遺存。只不過這些考古發現的水稻實物或者植硅石，量都很小，無法推斷是“大面積種植”而已。而與城頭山遺址相距幾十公里的彭頭山（對，就是一字之差的另一處）文化時期的八十壋遺址，也發現了大量栽培稻實物。
與城頭山文化同期的還有鄂西南長江兩岸的城背溪文化、湘北地區的皂市文化等，都是距今七八千年前，也都發現了稻作遺存。所以到底哪裡是最早的大面積種植水稻還真不好說。我個人覺得，因為城頭山發現了稻田遺址就說其“最早”有點不嚴謹，畢竟同時期長江流域的其它考古發現也都有大量稻穀，不難推斷出種植狀況來。
題主是因為看了央視的國家品牌計劃宣傳片吧？在視頻中，袁老說了這句話。袁老的依據應該是城頭山遺址。
1.城頭山遺址
城頭山遺址發掘出的稻田，有人工開鑿的水塘、水溝等配套的灌溉設施，距今6000-6600年，這是現存灌溉設施完備的世界最早的水稻田，也是大面積種植說道的直接證據。
2、河姆渡遺址
3、宇宙之國-韓國
河姆渡遺址還有一個更重要的意義是，粳稻從印度傳入、秈稻從日本傳入的中國的說法不攻自破。
這個消息讓印度的學者很“苦惱”，他們後來在柯爾迪華遺址發現了距今8500年的水稻。
然並卵，中國後來在湖南的玉蟾巖遺址發現的原始稻種，距今1.2萬年至1.4萬年。
嗯，可是這對韓國人沒什麼影響，因為他們認為水稻是起源於韓國的。因為他們發現了1.4萬年前的稻種，可是1.4萬年前的韓國是什麼天氣？→_→
ps：你們喜歡吃的東北大米是粳稻，拋除天氣等自然環境因素，好吃更多是因為粳稻的特點。
