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食道癌吃什麼比較好
1、食道癌患者飲食有軟飯，半流質和流質。應根據病人病情及消化和吸收能力分別供給。嚴格掌握病人放療前所能順利進行的飲食，如普食，流質等，不可強求病人進食其不能或勉強進食的食物。因為患病部位食管彈性差，擴張度受限;局部黏膜破壞中斷，放療易致局部黏膜水腫，如果勉強進食，只會使病人進食更加困難。尤其對食管鋇餐透視有毛刺的食道癌病人更應注意。因這類病人病變處食管壁部分已被侵蝕壁薄，如不注意其飲食形式，會增加穿孔或出血的機率。一定要根據每個病人的具體情況，提供給病人恰當的飲食形式。
2、每天的食譜應包括以下四個方面：蔬菜水果，雞鴨魚肉和禽類，雜糧;奶類，這四類食物可以供給機體足夠的熱量，蛋白質，多種維生素和礦物質。每個食道癌病人都應囑其少渣食物，細而爛，以免引起食物梗阻。
4、放療時，易引起口咽乾燥、胸骨後灼痛等熱灼陰傷的症狀，故宜選用營養豐富，清軟滋潤，容易嚥下的食物，如梨葉、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、銀耳、苦瓜、油菜、木耳、紫菜、絲瓜、西瓜、綠茶、綠豆等。手術後，飲食調理要以流質、半流質為主。避兔任何刺激性飲食攝入，防止吻合口感染和損傷。經醫生允許後再進普通食物。飲食應給予高營養，可在平日口味習慣的基礎上，加食苡仁粥、糯米粥、鮮蛋、鮮肉、奶及新鮮果菜等，如食慾不振，可用鮮山植、烏梅、石榴等調理口味，增進食慾，也可用橘皮、生薑、冰糖、雞等煮湯服食。化療時，主要是針對骨髓造血及消化系統的損害，宜食健脾和胃、補骨生髓之品，如山藥、苡仁、山楂、蜂王漿、柑橘、猴頭菇、芫荽、番茄、蘿蔔、雞脯、黑木耳、雞肉、牛肉等，另加補骨生髓、益氣養血的食物，如動物骨髓、鵝血、蘋果、紅棗、甲魚、胎盤、核桃、赤小豆、菠菜等。
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