用户63981219856
为什么滞销低到1分钱都没有人收，而在城市端的菜价并没有因此大幅度降低，甚至高出30倍（以此次蒜薹滞销为例：地里0.1元/斤，城里3元/斤）。城里菜价为啥这么“任性”？地头价和市场价竟有如此之大的差距？大家有没有考虑过这种现象是怎样产生的呢？
1 菜价从地头到餐桌的成本裂变
到这个时候，原来0.5元的上海青成本就变1.585元了，涨了两倍，蔬菜从地头到餐桌的成本，不只是收货成本，还有流通成本，大家不要再习惯性的忽略中间的包装、物流、销售成本了。
2 果商菜贩也得“谋利”
凌晨时间，估计大家伙都在睡觉，果商菜贩已经在为我们今天饭桌上能吃到新鲜蔬菜而忙碌着。
果商菜贩也得为自己“谋利”，如海口菜篮子市场规定，菜贩们零售蔬菜，保证每种菜每斤至少都有一块钱的利润，即：每天起早贪黑卖出200斤蔬菜，每月有6000元毛利润（在一二线城市也算中低端收入），所以菜贵不要再错怪菜贩。
据业内人士分析：菜价上涨与流通和零售环节关系也不大，菜贩子多得很，菜价很透明，信息传播很快，哪个菜贩子哄抬物价，那就是自找苦吃。经营冷库的也多得很，“囤积居奇”的风险也很大，绝不会稳赚不赔。零售环节也一样，同行的竞争也很激烈，也不可能哄抬菜价。而某种菜价的突然上涨，那是市场机制为确保这种蔬菜正常供应的自动调节行为。
3 滞销带来的降价影响基本只是发生在滞销的地方
徐闻菠萝2毛一斤严重滞销
农产品产地发生滞销的原因：如遭遇不良天气品质下降、被一个新的产地所代替、跟风种植、阶段性供过于求、优质农产品供给不足等等，而经销商的采购价格其实与之前并没有多大的降幅。比如最近徐闻菠萝2毛一斤严重滞销，据了解，受年初寒潮影响，部分徐闻菠萝品质下降，导致价格低贱、市场滞销受次果冲击。而从菠萝交易市场看，品质好的靓果还是有的，承包大户还是赚钱的。因此，滞销带来的降价影响基本只是发生在滞销的地方。
4 城里人买到的果蔬大多不来自滞销产地
很多地处贫困山区的农户由于地理位置偏僻，运输成本增加，也未能与外界进行良好沟通，导致没有客商收购滞销，客商通常会选择其它更具优势的供货地。而贫困山区的农户因为没有能力建设冷库，做深加工，导致菜只能烂在地里。因此，城里人买到的果蔬大多并非来自滞销产地。
火种三农
这体现了农户和消费者之间信息不对等的问题，瓜农不了解市场价格，消费者不知道收购价。
按照道理来说，西瓜的价格应该由供给和需求来决定，供大于求的时候价格降低，供过于求的时候价格升高。很明显现在的状态的供过于求。
在整个市场上量很大的情况下，果农要想把瓜卖出去并且以更高的价格卖出去，还必须要保证西瓜的品质。为什么瓜农的西瓜都烂在了手里，我们吃到的西瓜依旧这么贵？是因为瓜农种出来的瓜跟我们在城市里实际买到的瓜并不是一批瓜。好的瓜自然能卖出比较好的价钱，而且不愁卖，关键是那些被淘汰的品种，品质差，得到的市场反馈自然就很差。
瓜农也要及时上网了解市场行情，不要看到价格稍微上来了就使劲扩张种植面积，而是要想如何才能种出更好吃更高品质的西瓜。物以稀为贵，如果大家种出来的都是品质比较差的品种，自然市场是会将这批瓜淘汰的。
鲜农场
农产品滞销的新闻这一年是看的太多了，什么白菜烂地里、西瓜烂地里、桃子往河里倒，真的太多太多，之前有个粉丝朋友还拍过一段视频来问我怎么办，他们村好多人种西葫芦，根本卖不出去，只能一车车拉去倒村边的河里，边到边问我，你看这多好的西葫芦啊，怎么就没人买呢？明年真不知道种什么好了，唉。
看着心疼，也没有办法，这就是传统农产品市场的悲哀，最辛苦种地的农民永远都是赚的最少的。不管是蔬菜还是水果，到产地收购的菜贩子永远都会告诉农民，这个不好卖啊，就只能给这么多，价高了我卖不出去要亏手里的，农民没有办法，就只能卖。
原本在产地几毛几分钱进来的蔬果瓜果，二道贩子加点价，运费什么的加一加，到了产地批发市场再加点儿价，从产地运输到各地又要运费，到地方价格又得加一点。在各大城市的批发市场里可能被摆摊的菜饭买去零售，也可能被各大超市、饭店订走。
被零售菜饭买走的蔬菜水果，就要再加上路费、摊位费，另外加点辛苦费。超市买走的呢，包装的精美一些，新鲜的价格卖的高点，不新鲜的降价卖，反正怎么着超市都不会亏。饭店买走的，做成菜品出售，那价格更不知道翻了几番。
你看这个蔬菜水果，买到手要加这么多次价，它能不贵吗？
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爱农帮
蔡老板：再一个现在出现高温天气，水果不易储存，销售商压低价格急于出售，导致价格急速下降。我觉着后期随着高温的到来，西瓜价格还会有小幅走低的空间。同样在贵州遵义市，当地的西瓜从陕西、云南等地进货。据当地批发商宋培秀介绍说，外地西瓜批发价与去年同比每斤下降两角左右，销售量也在下降。受到销售量的影响，今年做西瓜生意还亏了钱。
据遵义市马家湾水果批发市场杨先生介绍，去年的价格还要好一点，去年这个时候最少七角一斤，今年总体上比去年便宜两角钱左右。主要原因是气候不稳定，就是前段时间一直在下雨，今年做西瓜的生意总体和去年就差多了，很多人都亏本了，前几天一车西瓜就亏几万。
农业洞察
随着气温的不断飙升，瓜地的西瓜也如同这火辣天气一样大面积成熟，与去年不同的是，今天的西瓜出现了滞销的状况，瓜农们的库存也急剧飙升，谁来“消灭”这些库存？相信瓜农最盼望的事情就是赶快出现采购商客的身影。
听到这个消息， 爱吃西瓜的你是不是开始兴奋了，似乎觉得今年的西瓜肯定是又好吃又便宜。在市场上可以随意挑选。那么西瓜市场真的是这样吗？答案是否定的。
当然因素有很多，不能是产出过量的单一因素就会直接影响到价格。其中最主要的环节就是农产品供销链，一般情况下，当农户开始种植农产品的时候，大的商户就会给农户下了订单（对于规模较大的农户）。
待成熟后商户直接把农产品运到大型批发市场进行批发，经批发商转手给小贩，再由小贩把农作物零售给消费者。这一过程下来至少会倒3-4手，对于一二线城市甚至倒手次数更多。
有买卖就有利益的存在，每倒一手，产品的价格就会增加一些。其实不仅农产品如此，其他的生产生活资料也如此。这就是瓜农手里西瓜滞销，我们吃便宜西瓜的原因。我清楚的记得，几年前大爷家自己红豆在农村大集上卖4元/斤，而在城里的超市里居然高达8.8元/斤，可见中间倒手的价格增加程度。
这一过程下来至少会倒3-4手，对于一二线城市甚至倒手次数更多。有买卖就有利益的存在，每倒一手，产品的价格就会增加一些。其实不仅农产品如此，其他的生产生活资料也如此。这就是瓜农手里西瓜滞销，我们吃便宜西瓜的原因。我清楚的记得，几年前大爷家自己红豆在农村大集上卖4元/斤，而在城里的超市里居然高达8.8元/斤，可见中间倒手的价格增加程度。
易笑之韵
为什么瓜农的西瓜都烂在了手里，我们吃到的西瓜依然就这么贵？
这个问题问得很好，也是目前我国种植业的农户最大的苦恼。每当看到新闻上说哪里的种植农民，种了大片的蔬菜水果，由于销售不出去，烂在地里没人要。由于大多数农民基本上只懂得如何种植，而对于销售的问题，就只能靠运气。
对于一些瓜农种植户来说，种植的面积可能会比较大，投入的资金也自然很大。很多农民都是将所有积蓄都投入进去，感觉就像一场赌局，充满了风险。
那么问题来了，为什么我们经常买西瓜吃都是2，3块钱一斤，而瓜农几毛钱一斤都没有人收购，烂在地里都没人要呢？
一、西瓜市场供过于求。由于很多种植户对于市场了解不深，也大多凭自己的直觉选择种植什么。对于有些瓜农来说，如果去年西瓜卖的好，赚了钱，很有可能今年就会扩大种植面积，而且会吸引别的农民也去种植西瓜。
如此一来，很有可能当年西瓜产量比往年增加很多。而市场的饱和度是有限的，一旦超过市场需求，那么就会出现市场供过于求，西瓜价格必然大大缩水。此时西瓜就变得不值钱啦，农民只能贱卖出去，有时候只要给钱就卖，这种情况真不是说少赚点点事情，而是能少亏就少亏点局面。如果市场西瓜太多，自然就没有人会来收西瓜啦。
二、农民的销售渠道有限。对于农民来说，特别是大规模种植的瓜农，他们不可能自己去零售，这样时间成本太大，而且卖的比较慢。西瓜的销售基本上都是靠经销商上门收购，价格也基本上经销商说了算。如果给的价格过低，无法让种植户满意，那么瓜农可能也不愿意卖，最后都烂在地里了。
三、附加销售成本的增加。随着社会的发展，物价水平不断上升，而西瓜的销售成本也同意增加了。每年夏天市场上吃的最多的西瓜就是新疆、宁夏等西北地区的西瓜。由于气候条件与地理位置的原因，这些地方的光照特别充足，再加上昼夜温差大的因素，种出来的西瓜味道比普通西瓜的要甜很多。
同样品种的西瓜在不同地区，不同气候条件下生长，味道往往都会相差很多。因此如果这些地方的西瓜比较受大众喜爱，经销商自然会选择这些地方购买西瓜。然而西北地区离内陆尤其是南方地区路途遥远，那么西瓜的运输成本必然大大提高，再加上经销商之间的转卖产生的价格差，最终都要算在消费者身上。这也就是我们经常看到的，西瓜产地西瓜几毛钱一斤，到了城市里，价格一下翻了好多倍，就是这个原因。
四、市场调控。市场的承载量是有限的，西瓜的产量如果超过市场饱和，到一定程度，一定会得到调控。经销商为了稳定市场价格，相互之间配合，保持市场的供给量。如此一来，当市场西瓜需求量到达一定程度，就会控制西瓜的量，来达到稳定价格，防止西瓜过多，导致价格下降。此时瓜农的西瓜就会无人问津，就算低价卖都无人收购，导致西瓜烂在地里。
农村的种植农民，往往是贡献最大者，利益最低者。这应该是所有农业普遍存在的一种现像，大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。农民的命运在经销商手中，而经销商把控着西瓜的市场行情，在这个过程中，种植户的利益自然是受限制的。
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少三番
这是市场经济规律的作用。
世界万物都是有规律的，经济发展也有自己的规律。市场就像是一只无形的手，操纵着一切与经济有关的事物。而瓜农种西瓜和卖西瓜也是一样的受到市场规律的操纵。
究其原因，首先，一般来说，农民们种经济作物总是会陷入一种误区，就是啥卖的火就种啥。比如去年西瓜卖的不错，好多人挣了钱，所以今年就种西瓜；去年去年桃子种的不错，大家今年就去种桃子。这就是市场规律的作用，体现了市场经济的自发性弱点，都是利益所趋使。这样就容易导致供过于求，卖不出去或者以低价出售，农民的劳动成果就容易烂在手里，造成巨大损失。
其次，就是瓜农们没有提前联系好买家，还有就是种瓜的地方交通不便，不方便运出去。大家都知道水果是有保鲜时间的，所以这也会导致瓜农的损失。这就是瓜会烂在瓜农手中的原因。
至于为什么市场上会有那么少的瓜，首先是因为交通不便，运不过来。其次，也是市场规律的作用，瓜农去年亏损，所以今年都不种了，导致市场上整体的西瓜供应较少，供不应求。最后，就是有些商家的恶意囤积，为了涨价赚更多的钱。对于这些不法商家，我们要敢于举报，维护市场秩序！
纯属个人观点，有什么不同见解，请大家多多点评！
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小赵话古今
家里一直或多或少的都种着西瓜，并且上学时候也曾经对于这个问题专门做了一次调研，曾经吃过0.1元一斤的西瓜，也吃过1.5元一斤的西瓜，从开着拖拉机的小贩手里兑过西瓜，也从沃尔玛商超里买过西瓜。对于这个问题，可以从以下几点来分析：
一、西瓜的上市周期短，存储成本大。我个人认为这是最根本的原因。西瓜作为季节性水果，大规模成熟在六七月份，来也匆匆，去也匆匆。再加上西瓜很难储存，或者个儿大，占面积，存储成本较大，长期储存口感不佳，所以我们要么是在西瓜扎堆上市前后吃昂贵的西瓜，要么在西瓜上市时吃的够够的。如果西瓜和土豆一样容易存储，不那么容易坏掉，他的价格浮动也不会那么大。
二、信息流的不对称。已到西瓜大规模成熟，瓜农头疼怎么卖出去，批发商头疼如何购买到低价优质的西瓜，并且很多批发商是和固定的大瓜农合作的，如何保证这些大瓜农卖的就是最便宜最好的西瓜呢？好在是随着互联网的普及，农村网络覆盖也越来越广，这个不对称应该会慢慢好一些。
四、进城难。真真正正的消费能力都蕴藏在城市里，然而进城难，难于上青天！进城第一关，交警。现在很多城市都是禁止农用机动车辆进城的，但是农村除了三蹦子就是拖拉机了，如果你硬着头皮非要进去，还是个倒霉的主儿，一不留神被交警扣了，罚钱不说，西瓜也可能全赔进去。进城第二关，城管。城管与瓜贩的恩恩怨怨可以出一本书了，不是你没收我的东西，就是我拿刀子捅你，是是非非纠缠不休，网上一搜一大推，虽然现在有的城市相关部门专门设置了进城时间点或者临时售卖点，但是对于这么多瓜农来说，所起的作用只是九牛一毛，甚至还不到一毛。
五、大批发商对市场的控制。只要有利润，就有暗流涌动。
综上，所以大部分的瓜农都是抱着侥幸的希望种下了西瓜，最后有怀着肯定的失望看着西瓜烂在地里，城市里的居民依然抱怨，这瓜真TM贵！
大白菜小地瓜
瓜农的西瓜都烂在了手里，我们吃到的西瓜依旧这么贵，原因有几点。
1.瓜农的西瓜烂在手里主要是农户小的瓜农，农户大的瓜农早已和批发商做了买卖交易。
2.由于今年气温偏高，瓜农的西瓜遍地成熟，农户小的瓜农还没来得及和批发商买卖交易时，西瓜在土壤里熟透了。
3.由于今年的气温高，导致雨水多。小农户的瓜农把熟透的西瓜采集回家后，由于雨水原因，第一时间销售不出去，时间久了，西瓜自然的熟透烂掉。
4.大农户的瓜农由于雨水多，货车运输西瓜在途中停留时间较长，因此增加了西瓜的运输费和人工费。
5.由于批发商经过大农户瓜农的西瓜高价成交后(抬高了运输和人工上下搬运费)，再批发小商贩，小商贩再批发各经营商店，最后才到消费者手中。
6.若大农户瓜农西瓜批发价0.4元，那么批发商批发到小商贩需要0.6元，小商贩再批发到各大经营商店需要0.8元，最后到我们消费者手中需要1元。当然这是我们边远城市的普通价格，若一二线城市的价格需要2到3元每斤的价格。综上所述，我们吃到西瓜经过几道老板的价格调涨，才有这么贵的原因。
董永根
这个问题，农村人农民工万岁看到的晚，你们的回答基本正确，但是你们找不到根源在那里，只有农村人农民工万岁知底知根。
过去种瓜各家各户种，全家人去卖瓜，一二亩西瓜，一两天卖完了，现在不同承包户种，一种都是一二百亩，找不到对口，瓜送给谁，那怕便谊点也卖，不然赔完了。这就是事迹情况，瓜烂地里，就那么几户，农村人农民工万岁也都是买着吃。这谁都不能原。农村的走向。
