VIP-linxi
這個就跟之前的“天價煎餅果子”的事情差不多，差別就是店家沒打出個惹惱人的“恕不分切”之類的牌子，至少據說還可以根據客人要求定製，至少服務上就好了不少。
胡辣湯是河南名聲在外的小吃了，這個368一碗的胡辣湯更多的就是一種噱頭、話題和宣傳手段，畢竟哪怕是每天不喝一碗胡辣湯都不舒服的人，也沒有多少能每天消費的起368一碗的產品吧。所以當人們討論這個事情的時候，店家的目的就已經達到了。
至於這個368一碗的胡辣湯好不好喝，估計要看怎麼分了。如果這家店本身做的胡辣湯就很不錯，那麼可能加上鮑魚、遼參、雪蛤之類的名貴食材，應該也不會變得多難喝吧。說簡單一點就是這些珍貴食材的作用就是個噱頭，以及高昂價格的賣點而已，胡辣湯本身的滋味並不取決於這些。
不過我是不太看好類似煎餅果子、胡辣湯這種小吃的“天價化”的。因為它們本身就是平民小吃，之所以能夠盛行，親民的價格是重要條件之一。如果要花高價吃魚翅、鮑魚、燕窩這些的話，有大把的豪華酒店酒樓可以選擇，為什麼要去街邊找一個本身不是做這些東西的地方去吃呢？雖然平民小吃加上昂貴食材是一個不錯的噱頭，能夠賺到眼球和話題，但是也就僅此而已了。
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啞巴美食家
北舞渡的胡辣湯，沒有消遙鎮的胡辣湯好喝。北舞渡的胡辣湯368一碗是天價，正宗的消遙鎮胡辣湯，裡面的肉類，只有牛羊肉，沒有其它肉類，兩家湯在一塊賣，北舞渡的賣不過消遙鎮的，消遙鎮的湯味美價廉。不知道北舞渡的胡辣湯裡面啥配料。大概是每碗裡面有根蟲草，才會賣到368一碗。
方舟和平
1味道因人而異，在河南生活，也去過北舞渡和逍遙鎮，胡辣湯價格的高低取決於口感和食材。胡辣湯可加的食材也豐富多樣。個人感覺368的胡辣湯不值這個價錢。如果放海參，魚翅就另外說了。
北舞渡的胡辣湯肉爛湯鮮，香辣綿口，回味無窮，是30幾種中草藥加上燉肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬製的。從湯色上看，北舞渡的胡辣湯凝重，從味道上講，由於用了較多的胡椒，辣味十足。胡辣湯另有一個雅緻的名字叫八珍湯，叫八珍自然誇張，不過這也說明胡辣湯“內容”很多。最常見的有面筋、粉絲、花生米、薑末、胡椒粉等。根據節令和地域的不同，還會有牛（羊）肉、黃豆、蔥花等。做法很繁瑣，先用淡鹽水和麵，揉成麵糰，然後不斷加水“洗”出面筋。水燒開後下麵筋，麵筋熟後將洗面筋的水，也就是稀澱粉糊倒入鍋內，小火燒至湯汁粘稠，再放入其他配料，旺火燒沸。胡辣湯盛到碗裡後，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起來粘乎乎、香噴噴。辣是它主要特徵，但那種辣並不像吃重慶火鍋那樣辣得讓你跳腳，而是辣在嘴裡，美在心中。酸就在其次了，喝這種湯一般都要加點醋，辣中透酸，酸中有辣，再加上各種原料的綜合反應，香、滑、綿、潤，於吞嚥之餘又有東西可嚼，十分滿足。
鄭點美食
河南北舞渡的胡辣湯價格上確實要比逍遙鎮的胡辣湯要貴上好多，至於說的368一碗的胡辣湯還真的沒有嘗過，畢竟自己也沒有那個消費能力，周口逍遙鎮的胡辣湯和北舞渡胡辣湯都屬於河南胡辣湯的兩個流派，而且都有著自己的特色。
逍遙鎮的胡辣湯因為價格便宜，而且受眾群眾廣泛，所以說平常還是喝逍遙鎮胡辣湯的人多，而北舞渡的胡辣湯裡面的肉和配料比較講究，但是也都是三五十一碗，也沒有說動輒三四百塊一碗的那種。
一直以來逍遙鎮胡辣湯和北舞渡胡辣湯都說自己是最正宗的胡辣湯，其實感覺沒有那個爭的必要，撇開逍遙鎮和北舞渡，其實鄭州和開封也都有胡辣湯，每個地方都有每個地方的特色。
其實不光是胡辣湯，像燴麵也是好多地方都有在做，像方城燴麵、鄭州羊湯燴麵、商丘羊湯燴麵、周口雞塊燴麵等等，其實誰知道哪一個又是更正宗的呢，只不過說是適合當地人們喜歡的口味而已。
商丘身邊事兒
這個我太有回答資格了，從小喝著閃氏長大的，至於去北舞渡去喝還沒去過，最早是舞陽縣城東關汽車站那家（縣城好幾家生意都很好聽說就是幾個兄弟開的）後來這家店搬到路對面也上檔次了，現在不做長途車也就不去那家喝了，人民路上舞陽一高斜對面有個北街老店因開車順路方便停車經常去。因這些年不經常回家聽村上人說的二環路那家味道更美。去過一次，店面確實大人也多味道嘛倒沒覺得特別超過其他家的，不過更方便停車。
等等靈魂99794816
河南小吃最有名的不過繪面，胡辣湯，要說胡辣湯，名地各地風味不同，口敢不同，關於比舞渡的胡辣湯，國慶節去啦一次，兩家有名氣的各喝了一碗，羊肉5元，牛肉4元，不相你說的每碗368。橋頭那一家一碗中有4塊棗大的肉，十字路口那一家豆豆大的肉有十來塊，每有什麼特別的味，是喝胡辣湯的都是本地人。外地人去也是聽風就是雨，去一半趟，正宗閃家胡辣湯的牌子在北舞渡街面上不下10家。謝謝
農村農民工萬歲
我家就是北舞渡鎮的，從小就喜歡喝胡辣湯，但這天價的胡辣湯我沒喝過，鎮上也沒見賣過。鎮上很多賣胡辣湯的也都是4，5塊錢一碗，從小到大價錢也都是5毛的長，現在雖在外地但各色的胡辣湯我也只喜歡老家的。
封存記憶k
368一碗胡辣湯，，，，他的胡辣湯裡是有冬蟲夏草還是有天山雪蓮。不了否認，河南的逍遙鎮和北舞渡胡辣湯確實很好喝，但是368一碗確實有點貴，但是好喝不好喝就看你自己的感受了。。。我窮，喝不起，還是喝我的2塊錢一碗的胡辣湯吧！
卟呤卟呤
胡辣湯確實好喝，不過可能除了河南人以外的外地人，第一次喝會不習慣。但如果你能堅持喝一段時間，你絕對會愛上它，我媳婦兒就是這樣，他是東北的，第一次喝胡辣湯，就喝了兩口，就不喝了。說，太稠太辣，喝了燒心。他在我家呆了一個月。現在竟然會吵著要喝。不過現在很多地方做的胡辣湯。都太糊弄事了。如果能喝到，正宗的逍遙鎮，或者是北舞渡胡辣湯，味道還是不錯的。只不過這三百六十八一碗的高價湯，有點炒作的嫌疑。街頭小吃，就是街頭小吃。廣大的老百姓，才是胡辣湯的真正市場。絕對不是放在大酒店裡伺候高官或者大富豪的。
小馬有話說
美國一個小鎮。第一個人來了開了一個加油站，第二個人來了開了個超市，第三個人開了餐館，。。後來小鎮越來越繁榮。中國一個小鎮，一個開加油站，不管來幾個都開加油站，最後大家都沒有飯吃。。。這就是國情
