8月的一個下午，和小秘收到一條來自和聊會員小白的神秘消息 ，要求我們去幹一件大事。
很快，和聊立即成立了“勘查小分隊”，和小白聯繫上，一行5人奔赴了小白的家鄉——臨安里仁村。
到達當天恰逢白露，正是山核桃採摘之際
林坡下、家門口、田埂旁、溝壑邊……
到處都是漫山遍野的核桃樹、密密匝匝的核桃果
一個個如少女的拳頭般大小，又是一派豐收景象！
都說臨安山核桃享譽海內外，
素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口著稱
然而，這次考察之後才發現
這背後卻是鮮為人知的危險和無比艱辛的付出
每年因採摘而傷亡者數以百計
這也是名副其實“滴血的果子”
為了一探究竟
勘察組當即自發決定
跟隨小白及父親前往山上
考察這項最危險的工作
01
採摘山核桃究竟有多危險？
從上山的那一刻開始，村民就可能處於危險當中
凌晨4點，天色微亮
勘察組就和小白一道
揮舞竹竿、扛著麻袋上山打山核桃
在沿途沒有石階、彎斜陡峭的上山路上艱難行走
稍有不慎，就會摔個仰面朝天
山核桃多生長於岩石裸露、陡峭的山上
一般樹高10多米，最高20餘米
村民徒手爬上胳膊粗細的樹枝
用4米多長的竹竿打果子
在這過程中，一不小心
輕則扭傷腿腳
重則直接斃命
02
你以為採摘完畢就大功告成？
大錯，特錯！這僅僅是一項浩大工程的開端
從山野到口中，
還需要歷經篩選、浸泡、敲殼、去雜、
祛麻、炒制、烘乾等17道工序
用篩子篩選個頭大、顆粒飽滿的果子，
冷熱水輪流浸泡，並掌控好時間。
手工敲打、剝殼，去除果仁裡的雜質，
將果仁蒸煮祛麻，加入糖鹽用大鍋炒制。
最後放入烤箱烘乾多餘水分，
才真正算是大功告成。
03
山核桃野生野長，是天然的綠色無公害產品
含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素
具有肺潤補氣、養血平喘、
論燥化痰、去虛寒等諸多功效
於女性，具有較強的破血祛瘀之作用
於男性，可顯著緩解疲勞和改善壓力
於老人，可防止動脈硬化降低膽固醇
於兒童，可滋養腦細胞和增強腦功能
絕對是老少咸宜的上等滋補佳品。
山核桃是上天的饋贈
縱然採摘及製作是如此艱辛
收穫是如此涼薄
但在村民的生存哲學裡
勞作本身就是一種希望
有希望，才能建設更美好的家園。
秋分時節，
昌化很美，辛勤勞作的村民更美
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