8月的一个下午，和小秘收到一条来自和聊会员小白的神秘消息 ，要求我们去干一件大事。
很快，和聊立即成立了“勘查小分队”，和小白联系上，一行5人奔赴了小白的家乡——临安里仁村。
到达当天恰逢白露，正是山核桃采摘之际
林坡下、家门口、田埂旁、沟壑边……
到处都是漫山遍野的核桃树、密密匝匝的核桃果
一个个如少女的拳头般大小，又是一派丰收景象！
都说临安山核桃享誉海内外，
素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口著称
然而，这次考察之后才发现
这背后却是鲜为人知的危险和无比艰辛的付出
每年因采摘而伤亡者数以百计
这也是名副其实“滴血的果子”
为了一探究竟
勘察组当即自发决定
跟随小白及父亲前往山上
考察这项最危险的工作
01
采摘山核桃究竟有多危险？
从上山的那一刻开始，村民就可能处于危险当中
凌晨4点，天色微亮
勘察组就和小白一道
挥舞竹竿、扛着麻袋上山打山核桃
在沿途没有石阶、弯斜陡峭的上山路上艰难行走
稍有不慎，就会摔个仰面朝天
山核桃多生长于岩石裸露、陡峭的山上
一般树高10多米，最高20余米
村民徒手爬上胳膊粗细的树枝
用4米多长的竹竿打果子
在这过程中，一不小心
轻则扭伤腿脚
重则直接毙命
02
你以为采摘完毕就大功告成？
大错，特错！这仅仅是一项浩大工程的开端
从山野到口中，
还需要历经筛选、浸泡、敲壳、去杂、
祛麻、炒制、烘干等17道工序
用筛子筛选个头大、颗粒饱满的果子，
冷热水轮流浸泡，并掌控好时间。
手工敲打、剥壳，去除果仁里的杂质，
将果仁蒸煮祛麻，加入糖盐用大锅炒制。
最后放入烤箱烘干多余水分，
才真正算是大功告成。
03
山核桃野生野长，是天然的绿色无公害产品
含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素
具有肺润补气、养血平喘、
论燥化痰、去虚寒等诸多功效
于女性，具有较强的破血祛瘀之作用
于男性，可显著缓解疲劳和改善压力
于老人，可防止动脉硬化降低胆固醇
于儿童，可滋养脑细胞和增强脑功能
绝对是老少咸宜的上等滋补佳品。
山核桃是上天的馈赠
纵然采摘及制作是如此艰辛
收获是如此凉薄
但在村民的生存哲学里
劳作本身就是一种希望
有希望，才能建设更美好的家园。
秋分时节，
昌化很美，辛勤劳作的村民更美
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