寫了這麼多天的花膠，今天回看才發現居然把安南膠給漏掉了！這麼好的一款花膠被遺忘簡直是罪過，趕緊調動所有腦細胞補上一篇來贖罪！
傳統的四大赤嘴
台山赤嘴：台山赤嘴是四大赤嘴鰵之首，素以特別適合女性孕前，孕中及產後月子期間食用，以及術後快速恢復效果極佳而著稱。
湛江赤嘴：湛江赤嘴是四大赤嘴當中與台山赤嘴齊名的品種，功效也相近。
大耳赤嘴：大耳赤嘴是因其樣貌特別而得名，其頂部有兩個小泡，剪開後形似兩個耳朵。大耳赤嘴補腎益精，是大補氣血，養血養顏之佳品。
紅雞赤嘴：紅雞赤嘴是四大赤嘴中最廣為人知的品種，其氣血雙補，產後調養效果非常好。
北海花膠
北海膠主要產自廣西臨近北部灣、巴西、緬甸、阿根廷和英格蘭等海域。北海膠有公、母之分，公膠的膠身有兩條“法令線”，母膠則沒有。
北海膠腥味小、肉質厚，適宜燉湯；燉後湯色清亮，膠身爽滑不粘嘴。由於北海膠產量大、品種多、價格實惠，營養也算不錯，所以成為日常美容的理想選擇。
安南花膠
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