假如：给你一个亿，有以下这7大早茶，选一款吃30年，你选哪样？第一种：烧卖，顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅、烧麦的做法有很多，有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等等
第二种：红米肠，用红米浆做成的滑嫩粉皮，包裹着一层松脆的炸物，最里面的便是鲜虾仁。沾上些许酱油，放入口中，虾仁的鲜美搭配松脆、软糯，口感十分丰富。
第三种：凤爪，用传统技艺搭配秘制酱汁蒸出来的凤爪，色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，皮下饱含芡汁，有灌汤之感，入口，皮软滑，骨酥烂，皮骨易离，满口生香。
第四种：虾饺一直乃是“点心界四大天王”之首，传统的虾饺主要以肥肉搭配冬笋及鲜虾为主。极薄的透明外皮，是用以木薯生粉和马铃薯生粉特定比例调配的澄面而做，放进蒸笼蒸几分钟后，便呈现晶莹剔透的外型，口感Q弹，软韧有嚼头。
第五种：豉汁蒸排骨：豉汁蒸排骨是一道粤菜，由小排和豆豉蒸制而成，做法简单快捷，肉鲜美而有豉、蒜香味在广式早茶中是一道荤菜。
第六种：肠粉，将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，然后剪断上碟，加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米肠；不加馅的则称列肠，米浆中加入糖的叫甜肠。
第七种：糯米鸡就像虾饺，烧卖，凤爪一样，是长盛不衰的传统点心。糯米饭要熟透爽口，软韧而不烂，馅心芡汁不大不小。成品打开荷叶可见饭色洁白、软韧、饭质爽口，馅料湿润，味鲜，清香可口，假如：给你一个亿，有以下这7大早茶，选一款吃30年，你选哪样？
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