貴州檢出5批次不合格肉類和蔬菜!永輝、北京華聯上榜!

今日,貴州省食藥監局官網公佈最新食品安全監督抽檢結果!其中,

有5批次肉類和蔬菜類產品樣品不合格!

這些農產品分別在

貴陽、安順、六盤水和都勻的

5家超市或農產品店鋪銷售!

快看看你買到過嗎?

據瞭解,省食藥監局此次共抽檢食用農產品、食用植物油、醬醃菜、速凍面米食品、糖果、調味品等806批次樣品,具體情況如下:

合格樣品情況:本次抽檢食用植物油93批次、醬醃菜31批次、速凍米麵食品68批次、糖果60批次、調味品11批次。所檢樣品全部合格

不合格樣品的情況:抽檢食用農產品543批次,合格538批次,

不合格5批次

來看看本次抽檢不合格產品名單——

貴州檢出5批次不合格肉類和蔬菜!永輝、北京華聯上榜!

目前,該局已責成轄區食藥監部門依法將上述產品下架、召回、立案調查,並查明不合格食品的批次、數量和原因,制定整改措施。

這些超標的項目,

對我們的身體都有哪些危害?

快跟多彩妹來了解一下~

部分不合格項目的小知識

土黴素

土黴素,廣譜抑菌劑。屬於四環素類抗生素藥物。對敏感菌包括肺炎球菌、鏈球菌、部分葡萄菌、炭疽桿菌、破傷風桿菌、對豬肺炎支原體、衣原體、螺旋體,有一定的抑制作用。

毒死蜱

毒死蜱,別名氯吡硫磷、氯蜱硫磷。白色結晶,具有輕微的硫醇味。毒死蜱是一種高效、廣譜有機磷殺蟲劑,對害蟲具有觸殺、胃毒和燻蒸作用,尤其對褐飛蝨的防治有非常好的效果。

氧樂果

氟蟲腈

氟蟲腈,商品名銳勁特,是一種苯基吡唑類殺蟲劑。對蚜蟲、葉蟬、飛蝨、鱗翅目幼蟲、蠅類和鞘翅目等重要害蟲有很高的殺蟲活性,對作物無藥害。大量進食含有高濃度氟蟲腈的食品或農產品,會損害肝臟、甲狀腺和腎臟。

除了這些不合格食品外,

大家還要注意,

夏季來臨,高溫潮溼,

細菌的生長繁殖加快,

食品很容易變質!

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多彩妹教大家幾招

夏季食品的貯藏與保鮮方法,

一定很管用!

夏季食品的貯藏與保鮮方法

油脂的保存

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油脂以購買小包裝為宜。如果是大桶,打開包裝之後,應定期倒出一部分到乾淨乾燥的油壺中,把大桶蓋子擰緊,儲藏在不見光的櫃子裡。油壺也要放在櫥櫃裡,做菜的時候拿出來用,做完了再蓋好蓋,放回去,因為紫外線、光、熱、潮氣都會促進油脂的氧化變質。

糧食和豆類的保存

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糧食和豆類夏天易壞,有些人就直接裝入布袋,放在冰箱的冷藏室中,以為這樣可以延長保質期。殊不知,冷藏室仍然是會吸潮的,時間久了也有長黴的危險。其實,糧食和豆類等生的主食都可保存在常溫下乾燥處。大米最好定期通風散熱,麵粉和豆子都要密封。

蔬菜的保存

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一般情況下,蔬菜適宜在冰箱儲藏的溫度在0℃~10℃之間,例如黃瓜、苦瓜、豇豆等喜溫蔬菜,適宜存放溫度在10℃左右;

絕大部分葉菜的適宜儲存溫度為0℃~2℃,需要注意的是,綠葉蔬菜必須包好放入冰箱,不要貼近冰箱內壁,避免凍傷,儲存最好不要超過3天;

豆角、茄子、番茄、青椒之類可以在低溫下存4~5天;

土豆、胡蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、白菜之類可以在冰箱放時間長一些,也可以放在家裡陰涼通風的地方。

魚和肉的保存

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魚類和生肉存放時要事先包裝成一次能吃完的數量,放入冰箱冷凍室。海鮮類和畜禽肉類最好隔離,不要散著放。

牛奶的保存

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鮮牛奶(巴氏奶)保質期較短,通常在一週以內,如果開蓋了,就儘快喝完。暫時不喝就密封放冰箱冷藏,不過,最好在一天內喝完。

水果的保存

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冷藏的水果不要洗。最好先用紙袋裹住,防止水分蒸發,如果沒有紙袋用塑料帶也可以,但是需要在塑料帶上扎些小孔有通氣的作用,避免水果蒸發的水分成為微生物滋生的源泉。

水果乾和堅果的保存

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水果乾在夏天很容易受潮,還容易生蟲。最好找個好天氣,把水果乾攤開曬幾小時,或者用微波爐的最低擋,把其中的水汽除掉,然後再把徹底乾燥的水果乾分裝入密封盒中。放入冷凍室兩週,然後再取出來,就不容易生蟲了。記得一定要在室溫平衡溫度之後再打開,以免表面產生水汽。

堅果的主要問題是受潮和氧化。只要在陰雨天打開堅果口袋,就會發現它在幾小時之內變軟,這就是吸水了。一旦水分上升,黴菌就會找上門來,容易產生黃麴黴毒素。所以,必須注意先趁乾燥時分裝,或者烤乾之後分裝。如果天氣潮溼,最好在開袋後一小時之內吃完。

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很多家庭都是把食物儲存在冰箱裡,

但是,冰箱儲存也是有技巧的哦,

不注意這些,可能引起“冰箱病”!

冰箱存儲食物,要注意這些

1

存放時間有限制

肉類生品冷藏時間一般為1~2天,瓜果、蔬菜為3~5天。雞蛋在冰箱裡最多冷藏15天,蛋殼髒要先擦拭,但不要用水洗。綠葉蔬菜冷藏5天后,即使沒變色,最好也不要吃。冷凍櫃內,魚肉存放的時間最好不要超過兩個月。如果肉凍得發黃,說明脂肪已經被氧化,最好丟棄。

2

食物擺放有講究

食物不能擺放過多,與冰箱壁之間要留有空隙,便於空氣流通;吃剩的飯菜生熟分開,避免交叉汙染,一般熟食品在上,生食品在下。冷藏室的溫度上低下高,因此魚、肉等動物性食品宜放在上面,而水果、蔬菜等放在下面。冷凍櫃內,冷飲等直接入口的食品放在上層,凍魚凍肉則放在下層。

3

定期消毒有必要

夏季最好每週對冰箱清洗一次,除菌、消毒。除常規部位外,更需注重用冰箱專用消毒劑對冰箱內部的滴水槽、隔板槽等死角噴灑消毒。冰箱內壁、死角噴霧完成後,應將冰箱門關閉5~10分鐘,讓消毒劑充分殺菌,最後用抹布擦乾淨。

4

蔬果放冰箱前不要洗

一般蔬果表面都有一層蠟質,具有保護其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗後,尤其是用洗滌劑清洗乾淨後,其表面的蠟質層會遭到破壞,細菌很容易進入蔬果內部,導致蔬果變質腐爛。

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還要特別注意的是,

這些食物不宜放進冰箱!

澱粉類食物

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饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物,放進冰箱會加快其變幹變硬,如果短時間吃不了的話,可以將其密封好放進冷凍室。麵包和餅乾不宜放在一起存放,麵包中的水分會轉移到餅乾中,使餅乾變軟,麵包反而變硬。

巧克力

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巧克力如放進冰箱,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還利於細菌繁殖。如擔心天氣太熱巧克力化了,可先用塑料袋密封,再置於冰箱冷藏室儲存。

熱帶水果

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對於一些熱帶水果,比如香蕉,菠蘿,木瓜,芒果等等,他們的最適保存溫度比較高,只要室溫陰涼儲存就可以了。如果儲存的溫度過低,反而會導致果皮凹陷或者產生斑點或褐變。

藥材

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藥材放在冰箱,不但各種細菌容易侵入,更容易受潮,破壞藥性。所以一些貴重藥材,如人參、鹿茸、天麻、黨參等,若長期保存,可放在一個乾淨的玻璃瓶內,然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米,待晾涼後放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。


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