手机用户72666082520
车仔面是香港特有的一道面食，因为独特的做法成为香港当地一种十分受欢迎的小吃。车仔面正如其名字一样，主食以碱水细面为主，再搭配各种食材给予调味，
例如牛腩、鱼丸、和各种蔬菜等，可以根据自己的口味进行制作，是一道简单又实惠的美食。
鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港一道十分有名的小吃，其也被称为是香港独有的传统街头小食。鸡蛋仔的名字和它的原料十分的符合，因为其主原料就是鸡蛋因此鸡蛋仔十分的柔软，老少皆宜。鸡蛋仔的外表呈金黄色，看上去十分诱人。
云吞面
云吞面是香港的特色美食之一，之所以被称为是云吞面，是因为在这道美食中最重要的就是云吞了。云吞的选料也非常的有讲究，例如，云吞的馅料要肥瘦肉相加，并且煮熟云吞的表皮要晶莹剔透，色泽鲜明，才符合云吞面的要求。
杨枝甘露
杨枝甘露是香港一道很有名的甜品，并且十分的受欢迎。杨枝甘露被当作是香港的招牌美食，其原材料的选取以柚子和芒果为主，在两者中再加以佐料，
酸甜可口，在炎热的夏天是一道非常好的解暑甜品。
世界邦旅行网
1.佳佳甜品
香港的糖水，是到香港不得不尝的美食。佳佳甜品已经有40年的历史，真材实料，价格亲民，不管是当地人，还是游客，都经常来这里。
这家甜品店有17款传统中式甜品，推荐软糯可口的香滑芝麻糊和味道一流的杏仁露，其他甜品也不错，姜汁汤丸暖身，芝麻汤圆皮薄馅多，芋茸莲子西米露口感香浓。
地址：佐敦宁波街29号地铺
路线：从港铁佐敦站A出口出来，大概走4分钟就可以到
2.十八座狗仔粉
狗仔粉是香港出了名的街头小吃，将热水加到粘米粉上，搓成细长的一条条，用开水煮开后，浇上浓稠的汤汁，再洒上葱花、香菇、虾米等，鲜香十足。
到了这家店，不妨再尝一下它的招牌——火鸭翅，用四只火鸭，煲上六个小时，鸭的全部精华都在汤里了，再加上其他美食材料，浓香四溢。
这家店营业到凌晨，如果想吃夜宵，可以选择这一家。
地址：佐敦宁波街27A地下
路线：从港铁佐敦站 B1 出口出来后, 大概走4分钟就可以到
3.奇趣饼家
奇趣饼家在花园街，专注于手工唐饼。店面虽然不大，但装修风格是八十年代的，很有老香港的感觉。
特色饼食有红豆烧饼、鲍鱼酥、蛋散和牛耳，红豆烧饼的酥皮是糯米做的，馅是清甜的红豆，每一口都软糯香甜，幸福感爆棚。其他几个也是热销，料很足，甜度适中，温热的时候最好吃，饼香浓浓又不沾牙。
虽然只是简单的中式饼食，有几十款，经常被一抢而光，有时天黑就买不到了，早上十点左右款式比较齐全，想要吃到特别好吃的最好提前排队。
地址：九龙旺角花园街135号地下
路线：从港铁旺角站B2出口出来，大概走4分钟就可以到
4.Owl's
这是一家新上榜的手工雪糕甜品店，兼具颜值和实力，主打法式雪糕泡芙和Gelato（意大利式冰激凌），招牌是流心雪糕泡芙，有4种口味，其中天鹅绒泡芙最受欢迎。Chouquette（法国热门泡芙）一般跟自家调制咖啡搭配。Gelato有8种，定期换口味。
每一款泡芙外皮都是酥脆的，里面是绵绵的雪球，新鲜出炉的泡芙一入口就应声爆开，外酥内软，让人惊喜。
地址：尖沙咀么地道32号地下
路线：从港铁尖沙咀/尖东站 D2或N1 出口出来后, 大概走1分钟就可以到
5.公和荳品厂
公和荳品厂看起来比奇趣饼家还要老，有60、70年代的感觉，专卖以豆制为主的各种小吃，比如豆浆、豆腐花、冻豆腐花和煎酿豆腐等，真材实料，用的是加拿大非转基因黄豆，手工做的，现做现卖，十分新鲜。
店里的豆花不管是冷的热的，都十分软滑、入口即化，最大的卖点是豆味香浓。煎酿豆腐也是鲜嫩大块，没有豆腥味。
地址：深水埗北河街118号地下
路线：从港铁深水埗站 B2 出口出来, 大概走1分钟就可以到
6.合益泰小食
这家店没有特别的装潢，看起来没有什么特别的，客人却源源不断。
店里最出名的是肠粉，一般吃过的人都会成为这家店的回头客。生意特别好，每天可以卖出超过5,000份的肠粉。
滑溜粉肠是必点的单品，有淡淡的米香，有酱油，甜酱和麻酱三种酱料，有淡淡的米香，有酱油，甜酱和麻酱三种酱料，如果再淋上一点猪油，闻着就已经饿了。
地址：九龙深水埗桂林街121号地下
路线：从港铁深水埗站 C2 出口出来后, 大概走1分钟就可以到
7.叁薯
这家小食店主打各种马铃薯小吃，叁薯指的是薯仔、薯饼和薯片这三个品类的美食。从2015年开业以来，这家店连续两年上了米其林榜单。
这家店的招牌菜是阿二焗薯和芝士酸忌廉焗薯，卖相精美，盛薯仔的是彩色纸碗，焗薯不会让人等很久，一个只要一分钟，刚出炉的时候，周围弥漫的都是薯香。
香香的薯仔加上厚厚的芝士，薯皮被烤得香脆，口碑超好。
地址：九龙旺角水渠道30号地下5号铺
路线：从港铁太子站B2出口出来，大概走3分钟就可以到
8.第三代肥仔
去过旺角和油麻地的人应该都见过肥姐小食店，店门口常常排着很长的队，人气爆棚。肥姐的儿子开了一家店，就叫“第三代肥仔小食店”。
肥仔在肥姐的秘制卤水配方的基础上，将卤味进行了冷藏，口感更加冰爽。
其中招牌大皇牌套餐最受欢迎，这个套餐包含了火鸡肾、鱿鱼和小生肠三种卤味，口感爽滑鲜脆，特调卤水汁的味道，再加上芥末或甜酱，好吃到哭。
地址：尖沙咀厚福街3号华博商业大厦G1地铺
路线：从港铁尖沙咀站B2出口出来，大概走五分钟就可以到
9.妈咪鸡蛋仔
作为香港比吃的街头小食，大街小巷都能看到鸡蛋仔，妈咪鸡蛋仔就是其中的代表。
妈咪鸡蛋仔跟一般的鸡蛋仔不一样，它的里面还有料。传统的原味鸡蛋仔是蛋味香浓、口感外脆内软的，妈咪鸡蛋仔在它的基础上，推出了多种新的口味，包括双重芝士味、猪肉肉松味等，秋季还有有机栗子味的！
妈咪鸡蛋仔是现点现做的，蛋香浓郁，外焦里嫩，一口咬下超满足。
地址：尖沙咀加拿分道8-12号嘉芬大厦地下
路线：从港铁尖沙咀B1出口出来, 大概走2分钟就可以到
10.Joyful Dessert House
这家甜品店的招牌是拿破仑系列，酥皮香脆。其中士多啤梨拿破仑每一层中间都夹入了满满的又香又幼滑的吉士酱，士多啤梨被切成小粒，吃起来比较方便。芒果拿破仑中间夹的是鲜甜的芒果颗粒，加上幼滑的醇香奶油，咬起来口感倍增。
店里有一款蛋糕，曾经吸引米其林评委一个星期来试吃了两次，那就是绿茶心太软伴雪糕。软厚的绿茶蛋糕里包着浓浓的绿茶酱，再配上红豆，完美。如果在这个时候吃上两口绿茶雪糕球，甜腻感瞬间就被融化了。
地址：旺角黑布街74号艺兴大厦地下2及3号店
路线：从港铁旺角站 E2 出口出来, 大概走6分钟就可以到
-END-
爱飞乐游
1. 鸡蛋仔
2. 云吞面
3. 碗仔翅
4. 蛋挞
5.菠萝包
6. 油渣面
7.鱼蛋粉
8. 格仔饼
9. 冰山大火
10. 车仔面
11.西多士
12. 咖喱鱼蛋
13. 烧麦
14. 龙须糖
15. 煎酿三宝
酿青椒，酿豆腐，炸甜番薯，肉末酿茄子
16.丝袜奶茶
17.钵仔糕
春光乍了
香港作为一个时尚之都同时也是吃货的天堂，除了各种高大上的美食之外，还有数不清的茶餐厅和广式美食，但是其实还有很多小吃也是让人欲罢不能。不仅便宜又好吃，有的还上了米其林。可以用平民的价格吃到好吃的美味食物。
1、英记美点
他家主打的是80年代的传统美味，坚持用平凡的食材，打造出不平凡的老味道。经典的云吞面不知道让多少老顾客流连忘返呢。
2、十八座狗仔粉
这家店是香港本地人都不会错过的小馆子，浓厚的猪骨汤底煮出的狗仔粉，软糯香浓。还有六个小时煲出来的火鸭翅。人均40港币的价格真的很公道。
3、The Butchers Club Burgers
据说这是全香港最好吃的汉堡餐厅哦，牛肉汉堡牛肉非常的厚实，鲜嫩多汁，配着芝士和特制的酱料，好吃的不得了。
4、合益泰
这家的肠粉上过很多美食节目，可见有多好吃，质地滑嫩Q弹，有三种不同的酱料可以选择，价格还不贵。
5、迦南泰國小食
一对泰国姐妹开的店，开了有小10年了，坚持正宗的味道，想吃色香味俱全，价格又公道的泰国餐食，来这家店就对了啊。
6、强记美食
糯米饭和肠粉是这里的招牌菜，几乎每个人来都会点这两种，可见味道是始终如一的好啊。
7、荣安小食
很小的店看上去也普普通通，其貌不扬，但是味道确是隐藏在市井里的绝佳好味道，萝卜是用冰糖煮过的，有一种特殊的甜美味道。
8、佳佳甜品
算是一家老牌甜品店了，开了有40多年，主打杏仁露，芝麻糊之类的，虽然品种不多，但是味道好而且价格都是10几20元，绝对诱人。
9、奇趣饼家
很多来香港的游客都会慕名而来，就是为了那种怀旧的老味道。桃酥，红豆烧饼之类的看着就特别诱人，味道也是香甜可口。
10、Joyful Dessert House
一家经典的西式甜品店，造型是满满的少女心和美轮美奂，而且甜点里用的水果都是新鲜水果，口感丰富而细腻却不会让人觉得甜的齁得慌，连锁店很多。
妖夜行摄食光
用料
广式芋头糕的做法
虾干、瑶柱洗干净用凉水泡10分钟，和腊肠腊肉等材料切成丁备用，香菜和香葱切成葱花备用。
![]()
粘米粉和生粉用温开水调成稀面糊，用上泡过虾干的水一起味道更好。
![]()
中火热锅放2勺植物油把大蒜拍扁放入油锅中爆香，把切丁备用的材料和调味料放在一起搅拌均匀放入油锅翻炒出香味盛出来备用。(香葱、香菜除外)
![]()
把炒好的食材和调好的米糊混合在一起搅拌均匀。
![]()
取一个大盘抹上油防粘
![]()
把混合好的芋头糕面糊倒进去盘里，放到锅上大火蒸25-35分钟。(注意:水开再下锅蒸)
![]()
25分钟的时候打开锅盖用筷子戳一下看熟了没有，熟了就把香葱、香菜、芝麻均匀撒在芋头糕表面，继续盖上锅盖3分钟后关火。
![]()
关火后立刻打开锅盖，不能焖太久，不然香菜和葱会发黄不好看。
![]()
江苏新东方烹饪学校
没有，都贵：四块臭豆腐60元。
最便宜的大概是老字号兰芳园——发明丝袜奶茶的那家，打包一罐：25元。
