农村里，田间地头生长着很多五颜六色的野菜，有些野菜新鲜美味，还具有良好的药用价值，但有些野菜混杂在可食用野菜中间，开出的花朵美丽鲜艳，但有毒，有些毒性还很强，误食可致命，长期生活在农村的农民，有些野菜也并非完全能够分辨清楚是否可食用，所以，食用农村里的野菜，一定要辨认清楚。
农村里有毒的野菜有：
1，断肠草。学名狼毒草，全株有毒，根部毒性最大，味道微甜，花开黄色居多，也有白色和紫红色，叶片细长，看上去鲜艳美丽，误食后可出现呕吐，烧心，腹痛，严重可致人死亡。
2，蛇床子。又名野胡萝卜，叶子和根都有毒，根在幼苗时期的颜色为灰色，成株后根部为微黄色，像胡萝卜，所以称为野胡萝卜，叶子和根有剧毒，误食可致人死亡。
3，苍耳子。苍耳子在农村比较常见，生长在田间地头，路边洼地，可连片生长，生命力旺盛，幼苗像豆芽，成苗后叶片像椭圆形，一般秋天结果，果实带刺，苍耳子全株有毒，种子的毒性最大，误食可致人死亡。
四，野曲菜。也叫曲菜娘子，叶片狭长厚而硬，叶片贴地生长，边有锯齿，春天出苗，秋后出径，花色鲜艳，非常漂亮，误食曲菜娘子，脸部会发肿。
五，野芹菜。也叫毒芹，茎单生，叶片像家芹菜，高可达一米，毒芹开出伞形半球状白花，全株有毒，毒性很大，误食可造成恶心，呕吐，四肢麻木，手脚发凉，严重可致人昏迷。
六，野生地。又名猪妈妈，春天开紫红色花，也有开黄色花，花形像芝麻花朵，根部是黄色，叶片上有绒毛，毒性很强，误食可出现呕吐，腹泻，头晕，昏迷，野生地可以在医生指导下作为中药药方。
七，毒蘑菇，农村里的野蘑菇很多，有些是可以食用的，有些是有毒的，野蘑菇生长在腐烂的物体上，形状像小伞，颜色鲜艳，颜色多种，毒蘑菇毒性很大，可致人死亡，民间关于野蘑菇和毒蘑菇的分辨方法仅是经验之谈，未经过科学验证。
八，天南星。别名很多，常见名山棒子，蛇苞谷，野玉米。天南星毒性一般，天南星中毒可致舌候发痒肿大，严重的可使人窒息，天南星在和其它的中药材搭配使用能够发挥很多有益药效。
九，曼陀罗。也叫山茄子，狗核桃，一年生草本植物，花瓣鲜艳美丽，全株有剧毒，常生于田间，地头，路边，也有规模种植，曼陀罗中毒后会出现口干，咽干，皮肤潮红，发烧，幻觉，意识障碍，休克，昏迷，甚至死亡。
十，猴蒜。也叫毛茛，常生长在农村田间地头，野沟潮湿的路边。根生草本多年生植物，花色多为黄色，颜色鲜艳美丽，与皮肤接触会出现水泡，发痒，服用会出现腹痛，肠胃炎，一般不能过量食用，中药配方可治病。
十一，刺苹果，常生长在潮湿的地方，高约一米，叶片边缘有锯齿，花形白色，鲜艳美丽，刺苹果整株都有剧毒。
十二，野大蒜，也叫石蒜，蟑螂花。直径两厘米左右，叶片狭长，花朵明亮秀丽，多生长在农村山坡溪水边，也有规模种植，野大蒜毒性很强，接触会引起皮肤发痒红肿，呕吐等症状。
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