说到莲花，每个人的心中都可能浮现的是一幅美丽的画面，稍不留神，那个“低头弄莲子，莲子清如水；置莲怀袖中，莲心彻底红”的美丽姑娘就会走到你的心底，所谓伊人，在水一方，无外如是。
莲花美绝人间，莲花开后的果实更可以治病救人，滋补养生。著名的《本草纲目》记载莲子：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”，篇幅很长，可见李时珍对莲子的推崇。
莲子的全身都是宝，莲子可以入药，莲子心更可以养人。这二者，同出而又不同，各自有各自的用途。现代很多人分不清楚区别，所以没有发挥莲子和莲子心的最大用途。
莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，中国药典记载：味甘、涩，平。归脾、肾、心经。功能与主治：补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。莲子要带皮吃，虽然苦，但是更有效。
莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，中国药典记载：味苦，寒。归心、肾经。功能与主治：清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。莲子心用来泡水，可以清心火，对轻度失眠十分有效。
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