枸杞，是传统的中药材，自古以来，枸杞就是滋补佳品。
被称为“却老子”的它，有着显著的抗衰老、滋补肝肾、益精明目等多种功效。
但现在大部分人为了省事，都是拿它直接泡水喝。
专家却说，单纯喝枸杞子泡的水，营养并不能完全吸收。
如果与其他食材巧搭配的话，不仅能够完全吸收营养，而且功效更是翻倍的多！
枸杞的功效
1.延缓衰老
枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。
枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
2.美白养颜
对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
3.养肝明目
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
4.补虚生精
枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
其实，枸杞最好是干嚼。用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。
由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但干嚼很容易滋补过度，再者很多人可能不习惯那种味道。
别急，泡水喝也有办法让枸杞发挥养生功效，那就是泡水时加一物。
枸杞配一物，营养更滋补
① 枸杞+龙眼：安神助眠
材料：
枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克。
做法：
枸杞、龙眼、葡萄干洗净；放入茶壶加蜂蜜及适量水，滚烫热水泡20分钟即可。
功效：
这款茶最突出的功效就是安神助眠，经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝，有很好的调理作用。
② 枸杞+红枣：健脾养胃、护肝明目
材料：
大枣10克，枸杞8克。
做法：
把大枣放入锅中用火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可，倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用。
需要喝的时候，再拿出来和枸杞一起泡水喝。
功效：
枸杞和红枣均有健脾养胃、护肝名目的功效，二者搭配，相得益彰。而且红枣还有补气养血的作用，被称为“天然维生素丸”。
③ 枸杞+山药：降血糖、养脾胃
做法：
山药同米洗净后一起入锅，大火煮沸后放入枸杞，再换小火慢熬15分钟左右，待粥变得粘稠，再撒些葱花和盐即可。
功效：
山药和枸杞的滋补功效有不少相交之处，都可强肾固精、降低血糖、养脾护胃。加上山药滋阴补肺的作用，夏天喝还能补充皮肤水分。
④ 枸杞+鸡蛋：防治老花眼绝配
鸡蛋和枸杞一起煮汤，在功效方面可起到协同作用，可防治中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。
⑤ 枸杞+山楂：预防动脉硬化
做法：
新鲜山楂或者是干山楂片都可以，与枸杞一起倒入茶杯中，用开水泡15分钟左右。酸酸的味道可生津开胃，当做饮品喝也非常不错呢。
功效：
枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂护血管，对于动脉硬化有一定的预防作用。
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