每年的5月中下旬，山东菏泽蒜区大蒜成熟季，蒜田里一片忙碌，随处可见顶着30几度高温在坐着、跪着挖蒜工们劳作的身影，每一头大蒜背后都包含他们付出的艰辛劳动。
挖蒜工们大多是附近村民，也有很多来自周边县市，他们象候鸟一样，每年收蒜季节来打短工，收完大蒜后离开，在这里辛苦劳作20多天，继续到别处寻找其他工作。
挖蒜这种农活算是最辛苦的农活了，当地流传着这样一首歌谣“大蒜钱，不好拿，不是跪着，就是爬。”生动描述了挖蒜工人的辛苦状态。
为了能多挣钱，挖蒜工们天不亮就开始劳作，一直到天黑才收工，每天要劳作十几个小时，还要蹲着、跪着，晚上回去休息时，累的胳膊酸痛，腰都麻木了，有些挖蒜工累的睡觉都是趴着。
图为跪着挖蒜的挖蒜工，赤着脚丫，蹲着挖累了，就只能跪着，来回还换姿势，权当休息了。
由于天气热，在蒜田里一直挥汗如雨，很多人一天要喝上7、8斤甚至10来斤水。图为挖蒜工大容量的水杯。
图为挖蒜工使用的工具，一个海绵小板凳，一把剪刀，一拔挖蒜的小铲子。简单的工具背后却是辛苦的劳动。
蒜田里一只可爱的田园犬，增添了一些劳动轻松的气氛。
图中挖蒜工把整理好的大蒜装车运输到储存地。令挖蒜工高兴的是，尽管辛苦工钱还算满意，手快的一天可以挣近400块钱，20多天就是近万元，赶上近10亩地麦子的收成了，尽管辛苦，能赚到钱心里还是很高兴。
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