遺落的旧时光
马上又到了荔枝上市的季节啦。荔枝红红的果皮，白白的果肉，甜而多汁，让人爱吃，却是不能贪吃的。
因为，如果荔枝吃多了，可能吃出“荔枝病”。荔枝病实际上是突发性低血糖引起的。 表现为头晕、出汗、心悸，严重者突然面色苍白、手脚冰凉、大汗淋漓、突然昏迷、阵发性抽搐、脉搏细速、呼吸不规则，甚至出现呼吸暂停等生命危险。
荔枝的含糖量明明很高，怎么会吃出低血糖呢？这是因为荔枝所含糖分主要是果糖。暴食荔枝后，血中不能被细胞（特别是脑细胞）利用的果糖过量，而能被细胞利用的葡萄糖含量却很低，故会出现低血糖症状。另外，荔枝中所含的α-次甲基环丙基甘氨酸，具有降血糖的作用，若连续大量食用荔枝，就会导致低血糖的发生。
预防荔枝病，切记不可在短时间内进食过量荔枝。成年人，一天最好不超过300克（即6两），小儿更要适当减少。（12）
家庭医生杂志
不说“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”么？为什么才吃20多颗就会晕倒呢？
而且荔枝那么甜，为什么吃多反而得低血糖呢？
为什么荔枝吃多了会低血糖？
原来，荔枝中的甜味是由大量果糖提供的。果糖的甜度高，比蔗糖、乳糖都要高，所以吃起来很甜。
而且果糖温度越低，甜度越大，即在口感上越冷越甜。这也就是为什么荔枝冰冻了会更好吃的原因。
尽管果糖很甜，但它并不能直接被细胞利用，必须经过肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收、利用。
如果短时间内大量食用荔枝，大量果糖就聚集在血管里面，从而出现转化酶“供不应求”状态，不能及时将果糖转化为葡萄糖的情况。
除此以外，果糖还会刺激人体分泌大量胰岛素，使肝脏调低血糖浓度，导致血液内葡萄糖供应不足。
所以，短时间内吃太多荔枝，就会得低血糖。
另外，除了会引起低血糖之外，多吃荔枝还会上火。中医有“一颗荔枝三把火”的说法，荔枝吃多了容易引起“虚火”，出现牙龈肿痛、口腔溃疡等情况。
荔枝怎么吃才健康？
说了这么多荔枝的“坏话”，那是不是荔枝就不能吃了呢？当然不是的。荔枝也不是一无是处的。
《本草纲目》就有记载：荔枝可“止渴、益人颜色，通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘”。
也就是说，荔枝可以补益肝脾，生津止渴，益智补脑的作用，只是，要适量食用，老人小孩儿孕妇更加要注意食量。
1.不能空腹吃荔枝，最好在饭后半小时内食用。
2.成人每天不要超过300克荔枝，儿童一次不要超过5颗。
3.建议将荔枝去壳拨核，将荔枝肉浸入淡盐水中，然后再取出食用;
或将荔枝连皮浸泡在盐水中，然后置于冰箱内再食用，这种方法既爽口，又不易上火。
4.荔枝容易上火，吃前可以先喝点儿凉茶或者绿豆汤。另外，也可以尝试和一些清热食材做成甜点来吃。
荔枝健康食谱推荐
荔枝绿豆汤
材料
绿豆，荔枝
做法
1.泡好绿豆，然后放入适量的清水熬煮；
2.荔枝去皮去核，拿盐水泡着；
3.绿豆汤快熬好的时候把荔枝肉放进去熬煮15分钟左右即可。
荔枝炖排骨汤
材料
排骨，荔枝，土豆，红枣，姜，盐
做法
1.将排骨洗净，放沸水中煮2分钟捞出待用；
2.锅重新放水煮沸，放排骨、姜大火煮10分钟，转文火炖1小时；
3.土豆去皮，洗净，切块，荔枝去皮，去核，红枣洗净；
4.加土豆、荔枝、红枣煮沸，转文火炖30分钟；
5.加少许盐调味即可。
荔枝炒丝瓜
材料
丝瓜、荔枝、植物油、盐、少量味精
做法
1.将荔枝去皮、核；
2.丝瓜去皮洗净，切片；
3.炒锅添水烧开，放入荔枝肉焯一下，捞出控水；
4.炒锅注油烧热，放入荔枝肉翻炒，再放入丝瓜片、精盐炒熟，撒入味精即可。
最后，还得啰嗦一句，荔枝好吃，但别贪嘴噢~
每日精彩无限
荔枝吃多了真的会导致低血糖吗？
荔枝在夏季成熟，是岭南的特色水果。苏东坡曾说，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
但是荔枝真的可以连续大量食用吗？荔枝吃多了真的会导致低血糖吗？
答案抢先看：
如果连续大量进食荔枝又很少吃饭的话，发生突发性的低血糖症状的概率很大，也就是俗称“荔枝病”。
“荔枝病”是连续多日进食大量荔枝引起的一种急性产地地方性疾病，常在清晨突然发病，临床上主要表现为低血糖症状[1]。
【荔枝导致低血糖症状的原因】
荔枝是一种诱人的水果，果肉丰厚圆润，吃起来甜嫩多汁，吃起来就容易停不下来。
荔枝果肉中除80%是水分外，主要含有果糖、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸、果胶及维生素C等。
荔枝的甜味是因为果肉中储存有大量的果糖，果糖的甜度则是蔗糖的1.7倍[2]。虽然荔枝中并不存在有毒成分，但它确实在大量食用后导致血糖含量下降[3]。
其中的机制有两种可能性：
一是，荔枝中含丰富的果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高。
果糖需要在肝脏中转化为葡萄糖才能被人体利用，大量果糖转化为葡萄糖后可刺激胰岛β细胞迅速释放大量胰岛素，使肝脏调低血糖浓度，导致血液内葡萄糖供应不足，引发低血糖反应。
二是，荔枝中含有a-次甲基丙环基甘氨酸，有降低血糖作用。
大量食用荔枝影响食欲，减少了其他食物摄入量，致体内贮糖减少，而脂肪及蛋白质又未能及时分解补充使血糖骤降而发病[1]。
从临床数据上看，许多因大量食用荔枝出现低血糖症状的人都是进食大量荔枝达到500g以上，常见是晚上进食清晨发病，也有少数在白天发病[1]。
【总结】
每一种食物都是都需要适量食用，即使是荔枝这样很普通的一种水果，也不能像东坡先生一样嘴馋日啖三百颗，特别是在晚上，更不宜多吃荔枝。
一般来说，按膳食宝塔上健康饮食的建议，水果每日摄入量在200~400克，像荔枝这样糖分高的水果更应该控制在300克内[2]。
如果您还有任何关于荔枝的其他问题，欢迎在评论区留言，和超哥一起讨论讨论。
参考文献
[1]许黎忠,林志海,程芳芳,黄锋庆. 荔枝中毒48例急诊救治分析[J]. 福建医药杂志,2015,37(02):50-51.
[2]佚名. 荔枝季警惕“荔枝病”[J]. 安全与健康,2013,(07):50-51.
[3]吴济芬. 过食荔枝致低血糖17例临床分析[J]. 广东医学,1996,(05):323-324.
超哥话食
其实这就是人们常说的“荔枝病'啊。
荔枝别名福果、丹荔，是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产于我国南部，有两千多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”真情流露的满足样子。荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固，不可摘取，只能用刀连枝剪下，故名荔枝。荔枝因形色美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱，称誉为人间仙果、佛果。
什么是”荔枝病“
在荔枝飘香季节，如果连续多日大量地食用鲜荔枝，往往会产生兴晕、心慌、脸色苍白、易饥饿、出冷汗等症状，严重者还会抽搐、呼吸不规则、脉搏细弱，甚至突然昏迷等类似低血糖的病理表现，这就是荔枝急性中毒，也叫荔枝病。
荔枝有什么营养价值
（1）荔枝全身皆有效用，有益气、通神、益智、止渴、滋润之功效。
（2）荔枝果肉为很好的滋养强壮方，有生津止渴、治头重等功效。
（3）荔枝的天然葡萄糖成分特别多，对于补血健肺有特殊的功效，对血液循环也有促进作用，心脏病或者贫血患者不妨多吃。
这些人吃荔枝要注意
（1）荔枝性温燥，阴虚火旺的人最好少吃。
（2）如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，不宜吃荔枝，否则会加重病症。
