飞龙在天,方仰君临之德;
流虹绕渚,宝开圣作之祥。
历时半年之功,穷尽匠心巧思,小龙坎百联华府店,如约而至。没有任何意外,这是小龙坎落户临沂以来堪称旗舰之作的上乘门店,气宇轩昂,大气滂沱,四川火锅扛把子的气质展现的淋漓尽致!
初入龙庭,榆木大门,雕龙影壁,红漆高背的太师椅,四立门神看秦琼尉迟,五爪飞腾说出将入相。
东向往前,汉白玉的拱桥,绕屋的流水河,舒缓开张,曲径通幽。
延续品牌一贯的文化定位,小龙坎百联华府店依旧是充满浓浓的四川地域风格,青石板,骑马墙,灰砖藏色,垂灯生辉。玲珑窗外看朱雀,杯盏前头嗅梅香,不思量,老成都的千年韵味即跃然眼前!
小龙坎自古就以:“八仙桌,四方客,旗袍马褂长凳上坐”为特色。百联华府店大堂气度恢弘,格局开阔,桌椅纵横,星宿列张,可同时容纳上百人就餐!
以龙为名,名不虚设,店内遍布各种龙元素装饰。二楼大厅一条巨龙张腾于花池之间,威武霸气,引人驻足!
吃川锅讲究热闹,在人声鼎沸中,看红油翻滚,声色俱下,雷霆万钧,方能吃的酣畅淋漓,尽兴而归!
如果不喜欢喧嚣,小龙坎百联华府店特设各种风格包间,氛围浓郁,静谧舒爽,适合各类聚餐和宴请。同时还有适合十人以上团体聚餐的通体大间,十分难得!
小龙坎火锅主打麻辣牛油锅,传承百年的秘制配方,上等的辣椒花椒素材配比,造就了小龙坎锅底汤色红艳,明烈如火,味道厚重,麻辣鲜香的特点,让人回味无穷,欲罢不能!
针对不能吃辣的顾客,小龙坎特别配置锅中锅,清涮轻食,相得益彰!
小龙坎传承自战火纷飞年代,自然领悟得这沸腾江湖里的制胜法宝。不仅锅底扎实,而且菜品清奇,与大多数火锅店的大多数菜品都有所不同!
极品鲜毛肚
选用新鲜的牛瓣胃,去除边角,只留取厚薄均匀的部分,切成巴掌大小,铺于冰上,涮烫数秒,即收缩汤汁,弹跳香味,入口爽脆,美味爆发于唇齿之间!
冰球鹅肠
正宗九尺镇鹅肠,每一根都与拇指足宽,经过处理后玲珑剔透,润洁如玉。从取材到上桌,全程0-5℃低温处理,富含生命力。涮煮后,口感脆韧,极其入味!
龙哥牛肉
选用新鲜牛肋条,上桌前将肉切块,趁着最新鲜之时下锅,肉质方能张弛有度,尽情吸收火锅汤汁,最终达到紧致饱满,入口后给人以满满的幸福感!
胶原肥牛
富含胶原蛋白的肥牛,负责吃火锅时的颜值保护,让你吃的美美的!
碗碗鲜鸭血
鸭血是川锅当中必不可少的涮菜,需要注意的是一定要煮熟煮透才能吃!
玫瑰圆子
镇店唯美菜式,浪漫颜值担当,新鲜精肉加入玫瑰干花,纯手工剁制而成,每一粒肉丸配一瓣玫瑰花,野性与浪漫相遇,在美食中邂逅四川!
无骨鸭掌
鸭掌去骨后皮糯,高蛋白低脂肪,如果正在执行减肥计划,那一定不能错过这道菜!
野猪肉
每一头猪都在西岭雪山脚下喝着冰雪融水长大,肉质劲道,滋味清爽,没有一丝油腻!
霸王牛肉
在变成红彤彤的模样之前,每一块牛肉都经过反复擂捶,肌肉纤维被破坏,口感却更加鲜嫩,裹上辣椒,牛肉焕发新生,入口细嫩化渣,辣椒干香不燥,每一口都回味无穷!
菊花郡肝
鸭胗肉质紧密,紧韧耐嚼,辣味厚重醇香!
红糖糍粑
糯米慢舂,经小龙坎厨师纯手工揉搓成型。炸物出锅,邂逅红糖,甜甜的汤水沁入糯米肌理,每一口都饱满甜蜜!
耗儿鱼
巴掌大成年耗儿鱼去骨切块,只需烫煮三分钟,入口肉质鲜美紧致,红汤白锅皆有一番风味。
签签兔腰
兔腰略苦,但口感绵密,入口即化,和着红汤蘸油碟,滋味妙极!
天香排骨
只选用生态猪精排,骨少肉多,每一块排骨足足吸收秘制辣椒酱料,再吸收火锅汤汁,香辣不燥,肉质细嫩,口口添香。
我永远跨不过去的一道坎就是“小龙坎”!小龙坎从开始一直被模仿,但从未被超越!它完美的将川味火锅的热情,贲张,狂烈,舒爽表现的淋漓尽致。4月22日,小龙坎百联华府店正式营业,狂欢吧,吃货们!
小龙坎百联华府店
地址:
北城新区兰陵路与府左路交汇东南角百联华府
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