不知道有多少小夥伴
在吃到白色戀人的那一刻
才第一次知道世界上有白巧克力這玩意兒
而直到多年以後
只要聽到這四個字
還是能回想起味蕾上流竄的美味衝擊波
然後現在你居然告訴我
白色戀人出了更美味的新款布丁？
前幾天隨手刷了下微博
一看不得了
感覺這個新款布丁有點厲害啊~
▼▼▼
看完潮水般的好評中之後
資深吃貨已經坐不住了
口味這麼玄幻的新品
不買來嚐嚐可以嗎！！！
但是再看一圈某寶商品價格
居然三小個要賣我一百多啊！！！
你是不是在逗我~
港覺這個世界對窮人真是太不友善了...
不過沒事兒
拍拍空無一物的胸口
雖然國外的布丁咱買不起
但咱還有一身烘焙的好本領
繼續搞起！
白色戀人布丁
材料
製作參考量：200ml的布丁瓶，可製作2個
| 淡奶油 | 100g |
| 牛奶 | 150g |
| 吉利丁片 | 8g |
| 白巧克力 | 100g |
| 朗姆酒（沒有可以不加） | 5g |
| 藍莓果醬（或其他自己喜歡的果醬） | 適量 |
步驟
①將吉利丁片用冰水泡軟。
②將白巧克力切碎放入攪拌盆中。
③牛奶與淡奶油混合加熱至鍋邊液體稍微起泡的微沸狀態。
④將混合奶液的一半倒入白巧中，靜置1-2分鐘，用刮刀攪拌至白巧與奶液完全融合。
⑤倒入剩下的奶液混合後，再倒入朗姆酒混合。
⑥趁著混合液還有餘溫，將吉利丁片擠幹加入。
⑦倒入布丁瓶中，冷藏3小時以上，直到完全凝固。
TIP：如果是自己吃、不送人，倒進一般的碗再冷藏也是可以的，要吃的時候直接拿勺挖就行~ 想要有其他的造型，可以視需求選擇合適的布丁容器或模具，使用造型模具凍好取出的時候，可以用吹風機在外圍吹一下，會比較容易脫模~~
▼ ▼ ▼
⑧食用的時候加入酸味較強的果醬，風味會更豐富哦~
保存方法 ：密封冷藏可存放約一週。
清涼滑爽的布丁
舀一勺就能嚐到奶香十足的濃郁白巧味兒
帶點慕斯質地的口感
綿密細緻地讓人著迷
仔細品味下
白巧嗲嗲的奶味中
還透出一股若有似無的朗姆酒香
一不小心就容易顯得膩歪的奶氣
就這樣被中和得恰到好處
如果是大人自己吃
這款布丁不僅能當甜品
拿來搭配洋酒也是一個好選擇
給孩子吃
去掉朗姆酒的成分
就是一款甜蜜的小點心啦！
想不到吧
這麼個讓人貴到心痛的布丁
居然只要幾分鐘就能復刻出來
口感還比買來的好上幾倍
講真
看完今天的推送
大夥兒有木有瞬間覺得寄幾賺了幾個億呀~
如果大家跟著我們的配方
勤奮地親手製作了美美的成品
歡迎交作業跟我們分享啊~
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