小作坊系大安全 賽罕區食藥局固成果回頭看

為鞏固前期食品生產加工小作坊專項整治成果,建立健全食品生產加工小作坊全覆蓋監管的長效工作機制,賽罕區食品藥品監督管理局按照“提高一批、規範一批、取締一批”的要求,開展小作坊“回頭看”專項行動。6月14日上午,賽罕區食藥局聯合環保局城管局分組深入西巴柵鄉前不塔氣村對食品生產加工小作坊開展回頭看檢查。

小作坊系大安全 賽罕區食藥局固成果回頭看

賽罕區委副書記、政府區長王冰前往前不塔氣村督查“小作坊”整改情況,對3家小作坊生產加工環境進行實地查看,強調各職能部門要加強協作,堅決查處無證經營、生產的小作坊,尤其是製假售假的黑窩點,堅決做到發現一家,查處一家,確保轄區群眾的飲食安全。

在前期“拉網式”檢查的基礎上,本次專項行動採取靶向治理,對原整改達標並取得登記證的小作坊,進行抽查,確保鞏固當前成績,並進行深入引導,提高生產加工者責任意識和操作規範水平;對原取得登記證但條件不達標及未取得登記證但已積極升級改造的兩種小作坊,進行重點檢查,嚴格按照呼和浩特市“四白食品”專項治理檢查標準逐項開展,確保證照齊全,達到開辦標準;針對原未取得小作坊登記證又不升級改造的小作坊,採取無死角排查,做到零容忍並及時清理。

小作坊系大安全 賽罕區食藥局固成果回頭看

此次共檢查小作坊8家,包含5家豆腐坊、1家饅頭作坊、2家粉條作坊,重點檢查小作坊食品生產工藝流程,查看各類證照是否齊全,工作人員是否持有健康證,是否按要求穿衣戴帽,是否存在使用非食品原料或濫用、過量使用食品添加劑等違法行為,是否建立原輔材料進貨臺帳和產品銷售臺帳,使用的食品容器和包裝是否符合相關衛生標準等。

下一步,賽罕區食藥局將繼續全力以赴對與人民群眾生活密切相關的“四白食品”生產加工小作坊為檢查重點,通過改造提升,規範經營,滿足新時期人民群眾對飲食安全的迫切需求。


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